Hej venner!
Jeg håber, at alle har en god uge indtil videre-vi er næsten ved slutningen! Hoo hoo!
I går sendte jeg dette billede til min Facebook-side:
nogle mennesker har bedt mig om en opskrift på denne kylling, og jeg er flov over at dele, hvor let det er at lave.når jeg går forbi rotisserie kyllingerne på Costco eller Sam ‘ s Club, er jeg altid ked af, at jeg ikke kan hente en. For $ 5 får du en fuldt kogt lækker, saftig kylling?! Kampen er ægte, fyre.
heldigvis for mig er det muligt at lave en rotisserie kylling derhjemme, der er smuk (fordi det er vigtigt i mad – lad os være ærlige), saftig og perfekt rotisserie klæbrig. Den eneste fangst er, du har brug for en Rotisserie ovn
Ja, det er det samme rotisserie, som vi alle husker fra den klassiske barndomsreklame…
jeg ved, det er en Køkkengadget, og jeg ved, at nogle mennesker er trætte af kitchy infomercial products, men denne er anderledes, Jeg lover. Det virker virkelig! Sikker på, det tager en god plads, og der er en *få* flere ekstra dele at rengøre, men resultaterne og letheden af det hele er ret fantastisk. Hvis jeg kunne få den samme påvirkning i en ovn, ville jeg ikke have været suget ind, men der er noget ved den selvbastende roterende bevægelse, der ikke kan duplikeres uden et rotisserie. Hvis du kan lide godt kød, anbefaler jeg stærkt at få en af disse dårlige drenge.
som jeg sagde, Tager det en god mængde plads, så jeg har min henvist til bundstativet i mit spisekammer med masser af plads luftrum omkring det, fordi det opvarmer en hel del.
når som helst jeg er hos slagterne, får jeg en ekstra to hele kyllinger. Det er så nemt for mig at lave to kyllinger og få dem til rådighed for nemme måltider hele ugen. Jeg fryser endda fuldt kogt strimlet kylling, så når min mand bliver sulten, kan jeg nemt lave ham nogle kyllingekyllinger. Eller Jeg kan bruge den strimlede kylling til at lave rigtig god Syrisk fatet d ‘ JAJ, som kommer sammen så hurtigt, når dette trin er gjort forresten.
også sætte nogle ekstra masala på kyllinger og gøre dem til desi-rotisserie kylling smager – og ser – så godt, når beliggende på toppen af en stor plade af pulao. Mulighederne er uendelige med denne ting.
Jeg bruger det *hele * tiden.
alligevel, nok blabbing, lad mig dele, hvordan jeg gør dette . Det er virkelig nemt, og du kan virkelig “sætte det og glemme det!”
sæt det og glem det – Rotisserie kylling
denne nemme og lækre rotisserie kylling har kun 4 Ingredienser. Det er pinligt nemt at lave. Du har dog brug for et rotisserie til dette – intet kan erstatte den perfekte selvbastningsproces. Tro mig, jeg har prøvet.
- forfatter: Rehana
- Forberedelsestid: 5 minutter
- Kogetid: 1 time 40 minutter
- Total Tid: 1 time 45 minutter
- Udbytte: 8 portioner 1 gange
- Kategori: Entree
- køkken: Amerikansk
ingredienser
- 2 4-6 lb. hele kyllinger
- 3 teskefulde kosher salt
- 2 teskefulde paprika
- 1.5 teskefulde friskmalet sort peber
instruktioner
- skyl og tør dine to kyllinger sammen
- bland kosher salt, paprika og peber i en skål
- krydre indersiden af kyllingerne med halvdelen af krydderiblandingen
- krydre ydersiden af kyllingerne med den resterende halvdel, gnid i kyllingen for at sikre, at krydderipindene
- brug køkken-eller slagtergarn til at binde kyllingens ben sammen og et andet stykke til at binde rundt om kyllingens bryster for at holde vingerne i
- Placer på rotisseriet spyt
- kog i 15 min/lb. eller indtil indersiden af kyllingen læser 160 grader
- tag kylling ud af rotisserie og ud af spyt, dæk med aluminiumsfolie, og lad hvile i 10 minutter
- nyd!
sørg også for at bruge et digitalt øjeblikkeligt Læsetermometer
Jeg håber, at I prøver denne opskrift, og hvis du vil have mere rotisserie-venlige opskrifter, så lad mig det vide. Jeg er altid madlavning op noget i den gamle Ronco…
Rehana