Kørselsvejledning
1. Lav Shacksaucen: i en lille skål, rør alle sausingredienserne, indtil de er glatte, og læg dem derefter til side.
2. Lav ShackBurgers: Opvarm en stor støbejernspande over medium-lav varme. I mellemtiden skal du åbne hamburgerbollerne og børste begge sider liberalt med det smeltede smør. Arbejde i 2 partier, placere boller på den opvarmede stegepande, smurt-sider ned, og kog til de er gyldenbrune, 2 til 3 minutter. Overfør til en tallerken og ske 1 spsk sauce på hver øverste bolle sammen med et stykke salat og 2 skiver tomat.
3. Forøg varmen til medium, og lad gryden varme op i 2 til 3 minutter. På en tallerken krydres begge sider af hver Puck hakket oksekød med salt og peber.
4. Placer puckerne i støbejernspanden, så der er masser af plads mellem dem. Brug en stor, robust metalspatel til at smadre hver puck fast i en tyk, tyk rund patty. Kog burgere uden at røre ved dem, indtil kanterne er brune og sprøde, 2 liter minutter, og vend dem derefter. Læg en skive amerikansk ost på hver burger, og fortsæt med at koge indtil medium, 1 minut mere.
5. Overfør en cheeseburger til hver bundbolle, smør derefter med den øverste bolle og salat og tomat, og server.