Jeg tror, jeg har ramt september Challenge jackpot med denne, folkens. Da jeg havde min første bid af disse Stegepandekødboller og Marinara, stønnede jeg bogstaveligt talt og slap en stille “Åh, helvede ja…”
disse super nemme stegepandekødboller har kun fire ingredienser, og de kommer sammen om få minutter. Hvis du vil være ekstra fancy, kan du tilføje lidt revet Parmesan til kødboldblandingen eller endda noget frosset spinat (tø og pres først fugtigheden ud). Men hvis du spørger mig, de er sindssygt lækre, ligesom de er, og jeg er en stor fan af det lette, no-fuss prep.
se denne opskrift brugt i min ugentlige måltidsforberedelse.
brug italiensk pølse til hurtige, lette kødboller
jeg kan godt lide at bruge italiensk pølse til at lave mine kødboller, fordi den allerede leveres med al krydderier inde i kødet, så du virkelig ikke behøver at tilføje noget mere. Bare lidt brødkrummer og æg til at holde kødboller sammen, og nogle terninger løg for godt mål.
kan du fryse kødboller?
Ja! Kødboller fryser meget godt. Du kan enten fryse dem ubehandlede, eller lige efter at du har kogt kødboller i stegepanden. Jeg kan godt lide ideen om at fryse efter madlavning, så du kan bare smide de frosne kødboller i en gryde med sauce for at varme igennem, når du vil.
Tag endnu en genvej
Hvis du vil gøre denne opskrift endnu hurtigere og lettere, kan du helt sikkert bare bruge en krukke med købt sauce i stedet for at lave din egen og sandsynligvis til omtrent samme pris.
perfekt til måltid Prep
Dette er en af mine foretrukne måltid preps. Kødboller og marinara holder sig rigtig godt i køleskabet i cirka 4 dage. Jeg kan godt lide at pakke dem sammen med kogt pasta alt sammen i en beholder, men hvis du er kræsen med pasta, kan du pakke pastaen separat, så de sauce fortsætter ikke med at blødgøre pastaen.
-
Udskriv opskrift købmandsliste favoritter
5 af 24 stemmerstegepande kødboller og marinara
disse hurtige og nemme stegepandekødboller er lavet i en stegepande med marinara og pakker en enorm smagsstans. De er min nye aften middag favorit!Total Cost: $7.98 recipe / $1.33 servingPrep Time: 10 minsCook Time: 35 minsTotal Time: 45 minsServings: 6 (4 meatballs each)Ingredients
MEATBALLS
- 1 lb. Italian sausage (mild, sweet or hot) ($3.23)
- 1 cup breadcrumbs ($0.48)
- 1 large egg ($0.32)
- 1/2 yellow onion, finely diced ($0.19)
MARINARA
- 1 Tbsp olive oil ($0.16)
- 1/2 yellow onion, diced ($0.18)
- 2 cloves garlic ($0.16)
- 1 28oz. can crushed tomatoes ($2.00)
- 1/2 tsp dried oregano ($0.05)
- 1/2 tsp dried basil ($0.05)
- 1/2 tsp salt ($0.03)
- Freshly cracked black pepper ($0.05)
- 1 tsp brown sugar ($0.02)
- 1 Tbsp tomato paste ($0.06)
PASTA
- 12 oz. pasta (any shape) ($1.00)
instruktioner
-
for at lave kødboller skal du klemme den italienske pølse ud af huset og i en stor skål. Tilsæt brødkrummer, æg og hakkede løg. Brug dine hænder til at blande ingredienserne, indtil de kombineres. Form blandingen til omkring 24 ping pong bold størrelse bolde.
-
Varm en stor stegepande over medium flamme. Tilsæt olivenolie, og VIP stegepanden for at belægge. Tilsæt kødboller og kog, indtil de er brune på ydersiden (et par minutter på hver side). Arbejd om nødvendigt i to portioner for at give kødboller plads til at bevæge sig rundt. Når kødboller er brunet, skal du fjerne dem fra stegepanden til en ren plade.
-
tilsæt den anden halvdel af den hakkede løg til stegepanden sammen med to fed hvidløg. Saut ris i den resterende olie og fedt fra kødboller, indtil de er bløde og gennemsigtige. Når det er blødt, tilsættes de knuste tomater, oregano, basilikum, salt, peber, brunt sukker og tomatpasta. Rør, indtil tomatpastaen blandes i de knuste tomater.
-
tilsæt kødboller tilbage til stegepanden og rør forsigtigt for at belægge dem i sauce. Læg et låg på stegepanden, og lad kødboller simre i saucen i 15 minutter. Kog pastaen, mens kødboller simmer.
-
Tøm pastaen og server hver skål med pasta, fire kødboller og en skefuld sauce.
noter
for at bruge butik købt marinara skal du opbevare de brunede kødboller i stegepanden og hælde en stor krukke sauce over toppen. Lad saucen komme til en simmer, lad derefter kødboller simre i saucen (med låg) i 15 minutter.se, hvordan vi beregner opskriftsomkostninger her.
prøvede denne opskrift?Nævn @budgetbytes eller tag #budgetbytes på Instagram!ernæring
servering: 4meatballs ・ kalorier: 632,18 kcal ・ kulhydrater: 72,23 g ・ Protein: 27,6 g ・ fedt: 24,7 g ・ Natrium: 1106,7 mg ・ Fiber: 5,37 gnæringsværdier er kun estimater. Se vores fulde ansvarsfraskrivelse for ernæring her. Afsnittet udstyr ovenfor indeholder tilknyttede links til produkter, vi bruger og elsker. Som partner tjener jeg på kvalificerende køb.
Rul ned for trin for trin fotos!
hvordan man laver stegepande kødboller – trin for trin fotos
italiensk pølse er fantastisk, fordi den har masser af urter og krydderier, der allerede er blandet i, hvilket betyder mindre arbejde for dig. Jeg køber normalt Johnsonville pølse, men bemærkede dette butiksmærke, som var langt billigere. Denne pakke er 1,5 pund, så jeg delte 1/2 lb. og frøs den til senere. Du har kun brug for et pund mild, sød eller varm italiensk pølse til denne opskrift.
denne ekstra lille 1/2 pund pølse kommer til at komme til nytte senere i måneden!
tilføj 1 lb. Italiensk pølse til en stor skål sammen med 1 kop brødkrummer, 1 stort æg og 1/2 af en løg (fint terninger).
brug dine hænder til at blande, indtil alt er jævnt kombineret.
begynd at danne kødblandingen i kugler i ping pong-størrelse. Jeg ville have mindst 24, så jeg kunne få seks portioner af fire kødboller. Jeg endte med at få 26 kødboller.
Varm en stor stegepande over en medium flamme. Tilsæt 1 spsk olivenolie, vip derefter stegepanden for at sikre, at den er belagt med olie. Tilsæt kødboller til stegepanden og brun på alle sider. Dette er en ret hurtig proces. Du behøver ikke at koge dem igennem, bare indtil de er gode og brune. De vil simre i saucen senere og afslutte madlavningen indeni.
Jeg arbejdede i to partier for at sikre, at kødboller havde plads til at rulle rundt. Når den er brunet, skal du fjerne stegepandekødboller på en ren plade. (Hvis du vil bruge en købt sauce, skal du ikke fjerne kødboller, bare hæld saucen ovenpå og lad dem simre i saucen i 15 minutter.)
i den samme stegepande tilsættes den anden halvdel af løg (også terninger) og to fed hvidløg. Saut liter i den resterende olie, indtil den er blødgjort.
Tilføj en 28 ounce. dåse knuste tomater, 1 spsk tomatpasta, 1/2 tsk tørret oregano, 1/2 tsk tørret basilikum, 1/2 tsk salt, noget frisk revnet peber og 1 tsk brunt sukker. Rør og opvarm disse ingredienser, indtil tomatpastaen er blandet i de knuste tomater.
tilsæt de delvist kogte stegepandekødboller tilbage til saucen og rør forsigtigt for at belægge dem i sauce.
læg et låg på stegepanden, og lad kødboller simre i saucen i 15 minutter (skru varmen lidt ned, hvis det er nødvendigt for at lade det simre forsigtigt). Kog pastaen, mens kødboller simmer.
til hver skål pasta tilsættes fire kødboller og en scoop sauce.
Jeg portioned alle stegepande kødboller og Marinara ud før tid til at gøre måltid tid let. Jeg kan også fryse et par dele af dette (men jeg har en fornemmelse af, at de alle bliver spist hurtigt!).
NOM. Min nye favorit! <3