sommer græskar sorter-Hvad er forskellen?
Der er flere forskellige sommerkrydsvarianter til rådighed for baggårdens grøntsagsgartner. De fleste sorter er ens i smag og tekstur. Den sort, du vælger, er egentlig bare et spørgsmål om personlig præference. Nogle mennesker foretrækker straightneck sorter, fordi de er lettere at skære ensartet. Nogle mennesker foretrækker crookneck sorter til fyldning. Andre folk som udseendet af scalloped/patty pan Sorter. Valget er op til dig. Alle sorter af sommerkvas dyrkes på lignende planter under lignende jordforhold.
Her er en liste over nogle af de mere almindelige sorter af sommerkvast sammen med frugtbeskrivelser:
Straightneck Sorter – disse sommerkvast er lette at identificere – de har en lige hals. De fleste er gule i farve og høstes, når de er 6-12 inches lange. De fleste sorter af straightneck courgetter er næsten cylindriske i form.
- Butterstick Hybrid – denne straightneck er lysegul med glat hud, ligner meget courgette i størrelse og form
- Sunray Hybrid – denne straightneck – sort er buttercream i farve, glat hud, ensartet form, god til grillning
- tidlig produktiv Straightneck – denne sort er cremet gul i farve med fin struktur og glat hud, certificeret organisk
- produktiv Straightneck – denne sort producerer lysegul courgette med let ribbing i huden, tekstur er hvid og fast
- saffrom-rig gul farve, dette straightneck sorter producerer ensartet størrelse og form, god græskar smag, tunge udbytter
Crookneck Sorter – disse sorter er også lette at identificere – de er buede øverst. De er ægformede i bunden med en tilspidset, smal hals. De fleste crookneck sorter er gule i farve og høstes, når de når omkring 6 inches lang. Nogle sorter har en glat hud, mens andre har synlige bump.
- Pic-N-Pic – denne crookneck – sort har
guld/gul hud, der er glat og øm, kød er fint i tekstur - tidlig sommer Crookneck – denne sort producerer levende gul courgette med buler på huden, meget kødfuld tekstur, certificeret organisk
- tidlig gylden Crookneck – ujævn, lysegul hud og ømt kød, god til fyldning, sautering eller grillning
kammusling/patty pan sorter-disse sorter af sommer græskar er mere unikke og ligner minature flyvende tallerkener. De er normalt gule eller grønne i farve og høstes, når de når 3-4 tommer i diameter. Disse sorter har normalt en lidt nøddeagtig smag og værdsættes af professionelle kokke for deres rige smag og unikke form.
- Peter Pan Hybrid – denne sommer græskar sort har lysegrønne frugter og en kødagtig tekstur, lidt sød og øm smag
- Sunburst Hybrid – denne sort er buttercream gul med en lille grøn ring på toppen, mildt hvidt kød
- Sunny Delight Hybrid – producerer græskar med glat, lysegul hud, tidlig producent, god græskar smag
- Sunburst Hybrid – meget smagfuld, lidt nøddeagtig smag, dyb gul med en lille grøn spids, kød er bud
Klik her for at Klik her for at få hjælp til at diagnosticere og løse almindelige sommerplanterproblemer
Klik her for at lære om høstning af sommerplanter
Klik her for at lære om høst af sommerplanter
Klik her for nogle af vores foretrukne sommerplanteropskrifter
Klik her for at flytte fra vores Sommerplanterside til vores voksende Sommerplanterside
Klik her for at vende tilbage til vores startside