Stacey David er født og opvokset i Idaho. Han fik sit ry i hot rod club kører en 1930 5 vindue Coupe til skole hver dag. David har haft en fascination for motorkøretøjer så længe han kan huske.
Ved at installere 440cc snescootermotorer var han i stand til at gøre sine Go-karts lyn hurtigt, selv før han var teenager. I en alder af tolv gjorde han sin første restaurering: hans søsters 1963 Folkevogn Bille. Hans fars flade Fender Jeep startede sin passion for firehjulstræk og off-roading.
i løbet af sine collegedage på Boise State University tilbragte han den tid, der ellers ville have været brugt i en “kedelig” Biologiklasse, hvor han lærte at køre på de lokale spor. Mens han var der, absorberede han alt, hvad han kunne om racinglegender som Richard Petty, Don Garlitsog Carroll Shelby.Davids ønske om at eje og køre et unikt køretøj førte ham til den bedste måde (efter hans mening) at nå dette mål – at bygge det selv. For at opfylde dette mål blev han studerende af legendariske hot-rodders (brugerdefinerede bilbyggere) George Barris, John Buttera og Darryl Starbird.
Med disse færdigheder nu i hånden gik David til Nashville og åbnede sin egen brugerdefinerede bilbutik med navnet “Rattletrap.”Han fortsatte med at opbygge sit ry ved at arbejde på, hvad der blev skubbet, trukket eller trukket ind i hans butik. De tjenester, som “Rattletrap” tilbød, omfattede motorbygning, brugerdefineret maling, fabrikation og meget mere.
Davids karriere tog en tur til “TV land”, da han i slutningen af 1990 ‘ erne blev tilbudt en stilling til at være vært for TV-serien Trucks!. David var ivrig efter at gribe muligheden og sluttede sig til Mel Fair for at være vært for forestillingen, der begyndte i 1999-sæsonen. I 2000 forlod Fair dog forestillingen, og David forblev den eneste vært.
i løbet af de otte år var han vært for lastbiler! serien blev en af de højest rangerede på Spike TV, dels fordi David både designede og byggede sine egne projekter, i modsætning til mange andre serier i samme periode. “Lastbiler!”opretholdt det højeste seerskab af ethvert bil-tv-program gennem årene David var vært for det.
David fortsatte med at være vært og producere forestillingen indtil slutningen af 2005-sæsonen, da han med sine egne ord valgte at forfølge “andre muligheder”. Den 31. marts 2007—og lidt før det for hans loyale fanbase-blev betydningen af “andre muligheder” afsløret som et nyt program kaldet Stacey Davids gear, der blev sendt videre ESPN2.den første episode havde premiere den 23. februar 2008. Gear forblev på SPEED channel i seks sæsoner.sæson otte flyttede til MavTV, med den første episode premiere 7. marts 2014. Sæson ni blev også syndikeret på Velocity (TV-netværk) med Sæson 11 premiere i Januar 2017.