sundhedsmæssige fordele
paprika er lavt i kalorier og højt i næringsstoffer, herunder flere vigtige vitaminer. En portion med en kop hakket grøn paprika indeholder 120 mg vitamin C. C-Vitamin hjælper din krop med at absorbere jern og helbrede sår. Det kan også spille en rolle i forebyggelsen af en række sundhedsmæssige forhold, herunder hjertesygdomme og kræft.
andre sundhedsmæssige fordele ved paprika inkluderer:
lavere blodtryk
eksperter mener, at kostvaner højt i C-vitamin kan hjælpe med at kontrollere blodtrykket. C-Vitamin fungerer som et diuretikum, hvilket betyder, at det hjælper med at fjerne overskydende kropsvæske. At slippe af med overskydende kropsvæske hjælper med at reducere trykket i dine blodkar.
reduceret risiko for hjerteanfald
ud over at hjælpe med at kontrollere blodtrykket indeholder paprika et antikoagulant, der kan hjælpe med at forhindre blodpropper, der er ansvarlige for hjerteanfald.
fordøjelsessundhed
på trods af at der kun er 30 kalorier i hver servering med en kop, indeholder rå paprika 2.5 gram kostfiber. Kostfiber hjælper med at fremme fordøjelsessundheden ved at tilføje bulk til din afføring. Dette gør dem lettere at passere. En diæt med højt fiberindhold kan også reducere sandsynligheden for hæmorroider.
reduceret risiko for diabetes
fødevarer med højt fiberindhold, såsom paprika, bremser, hvor hurtigt sukker absorberes i din blodbane. C-vitamin, der er rigeligt i paprika, kan også hjælpe med at reducere forhøjede blodsukkerniveauer hos mennesker med type 2-diabetes.