har du nogensinde spekuleret på, hvad forskellen mellem basilikum og Thai basilikum er? Du ved, hvad retter og smager Thai basil vs. basil er fantastisk med!
Thai Basil vs. Basil
Jeg blev begavet en Aerogarden til min fødselsdag i det forløbne år, og det er hurtigt blevet en af mine yndlings ting. Friske urter, når du vil, uanset vejr eller tid på året!
to af frøbælgene, der fulgte med startpakken, var thailandske basilikum og basilikum, som jeg er kommet for at finde ud af, er kun to af mange forskellige basilikumsorter. De voksede begge som vanvittige og efterlod mig med en overflod af urter for at finde ud af, hvad jeg skulle gøre med.
den største ting, jeg ønskede at vide, var forskellen mellem dem og hvordan hver ville arbejde i en skål. Når du ser dem sammen, vil du straks kende forskellen og kan smage alle de forskellige smag.
det kulinariske kompas deltager i flere forskellige tilknyttede programmer. Som partner tjener vi på kvalificerende køb.
hvad er forskellen mellem Thai basilikum og basilikum?
fysisk er Thailandske basilikumblade mere robuste, mere smalle og har næsten en serrated kant til dem. De har også lilla stængler, som også er et godt træk at kigge efter, hvis du er i stand til at finde dem i en butik.
den basilikum, som du er mere tilbøjelig til at genkende i købmanden, er sandsynligvis italiensk sød basilikum. Det har en skinnende finish og har meget mere runde blade, der har tendens til at være lidt mere floppy og delikat.
Med hensyn til smag lugter thailandsk basilikum som anis og har en mere lakridslugt med en let krydret smag. Sød basilikum har den klassiske aroma, der minder dig om pesto og har mere af en fed som.
Hvad er Thai basil?
Thai basilikum er en type basilikum, der stammer fra Sydøstasien. Det har en stærkere smag end den søde basilikum fætter med mere af en anis smag.
Du kan normalt finde thailandske basilikum i en velassorteret købmand eller dit lokale internationale eller asiatiske marked eller købmand. Hvis du aldrig har haft det eller kender den smag, det kan bringe til en skål, er det værd at søge efter en kilde i nærheden af dig!
er hellig basilikum og Thai basilikum det samme?
de er ikke! Den største forskel mellem thailandsk basilikum og hellig basilikum er deres smag. Thai basilikum har en sød, anis kvalitet hvorimod hellige basilikum viser sig at være krydret og pebret. hellig basilikum kan ofte kaldes Thailandsk hellig basilikum, hvilket gør det forvirrende at skelne mellem, at de faktisk ikke er den samme urt.
hvilke slags retter skal jeg bruge thailandsk basilikum til?
Du kan bruge Thai basilikum i sydøstasiatiske eller Thailandske køkkener som berusede nudler, Thai basilikumkylling, stir fries eller grønne karryretter. Tilføjelse af friske blade til opskrifter som disse Veggie Spring Rolls er en øjeblikkelig måde at bringe en lys og frisk smag til enhver skål!
kan jeg erstatte basilikum med Thai basilikum?
Du kan erstatte basilikum med thailandsk basilikum i retter, hvis det er alt hvad du har. Det vil ikke have det samme slag af smag, som Thai basilikum bringer, så det kan være værd at tilføje andre friske urter for at hjælpe med at gøre skålen lysere som mynte eller koriander.
Hvad er basil?
Genovese basilikum (Ocimum basilicum) er også italiensk basilikum eller sød basilikum. Det er basilikum, som du finder på din købmand og på toppen af din margherita! Det bruges ofte i italienske retter.
er basilikum det samme som sød basilikum?
i tilfælde af basilikum, som du ofte finder i butikken, er det! Du kan høre det også kaldes italiensk basilikum.
hvilke slags retter skal jeg bruge basilikum til?
italienske retter er kendt for deres brug af basilikum! Det er altid en god ide at oprette en frisk pesto-eller caprese-salat. Prøv denne pølse Caprese fyldte skaller eller denne Caprese Tyrkiet Burger med balsamisk basilikum Mayo, hvis du leder efter den klassiske basilikum og tomat kombination.
Hvis du ønsker at prøve noget helt andet, så prøv at lave en basil simpel sirup og prøve disse Cantaloupe Basil kølere, som er perfekte til sommeren!