type 2 diabetes kost:spiser tomater hæve dit blodsukker?

hæver spise tomater dit blodsukkerniveau?for mennesker, der lever med diabetes, er sundere valg af mad så afgørende for at styre både deres vægt og blodsukkerniveau. En sund kost kan også hjælpe med at forbedre kolesterol og blodtryk samt reducere risikoen for andre helbredskomplikationer forbundet med type 2-diabetes. Det er dog vigtigt at vide, at ikke alle sunde fødevarer har den samme mængde vitaminer og mineraler, hvilket betyder, at næringsstofferne i tomater muligvis ikke er de samme som i grønkål eller spinat.

bortset fra næringsindholdet er det også vigtigt for folk at overveje det glykæmiske indeks (GI) for en fødevare. At vide lidt mere om GI kan hjælpe dig med at træffe sundere madvalg. Generelt er fødevarer med lavt GI (med en score på 55 eller mindre) et bedre valg for diabetikere. Det siges, at tomater har et glykæmisk indeks på 30, hvilket gør dem til en lav GI-mad, der sandsynligvis ikke forårsager uønskede bivirkninger. Læs – type 2 diabetes: 5 morgenmadsregler diabetikere bør følge for at sænke blodsukkerniveauet og opretholde vægten

Sådan tilføjes tomater til din diabetes diætplan

tomater er en rig kilde til forskellige essentielle næringsstoffer ud over at være en lav GI-mad. De er en fremragende kilde til antioksidant lycopen, som har vist sig at reducere risikoen for visse tilstande, herunder kræft, hjertesygdomme og makuladegeneration. De er også rige på C-vitamin, kalium, folat og vitamin K.

forskere har fundet ud af, at spise tomater kan hjælpe med at reducere den kardiovaskulære risiko, der er forbundet med type 2-diabetes. En undersøgelse fra 2011 rapporterede, at type 2-diabetespatienter, der indtog 200 gram rå tomat hver dag, havde reduceret blodtrykket. Læs – type 2 diabetes-5 akupressurpunkter til at hjælpe med at behandle diabetes og kontrollere blodsukkerniveauet

tomater, som andre ikke-stivelsesholdige fødevarer, kan sikkert indarbejdes i din diabetesdiæt. Vælg dog almindelige tomater, da andre tomatbaserede produkter, herunder tomatsauce og tomatjuice, kan forårsage en lidt hurtigere stigning i dit blodsukker. For eksempel har tomatsauce med tilsat sukker et glykæmisk indeks på 45, som har et højere GI end almindelige tomater.

tomater kan spises på mange måder, herunder rå eller kogte. De kan føjes til smørrebrød, salater, dips og drikkevarer. Bare sørg for, at du opbevarer friske tomater i køleskabet, da dette kan reducere dens smag. Prøv i stedet at opbevare dem på et køligt, tørt sted.

ansvarsfraskrivelse: tip og forslag, der er nævnt i artiklen, er kun til generel information og bør ikke fortolkes som professionel medicinsk rådgivning. Kontakt altid din læge eller en diætist, inden du starter et fitnessprogram eller foretager ændringer i din diæt.