smagstest vin på den rigtige måde
med test kunne vi være sikre på, om vinen kan indtages eller ej. Testen skal udføres i den rækkefølge, der er angivet nedenfor.
visuel test
kontroller vinen for en farveændring. Hvis vinen er gået dårligt, bliver den til en mørk eller mudret farve eller endda gulbrun/farve som halm. Hvis farven ændres, skal du smide vinen ud!
kontroller også for bobledannelse i flasken. Hvis der dannes bobler i flasken, er det ikke et godt tegn. Det er bestemt ikke egnet til forbrug.
duft-eller Lugtprøvning
Hvis vinen er gået dårligt, lugter den som eddike, så giv din vin en hurtig sniff for at kontrollere. Hvis en skarp eller skarp lugt kommer fra vinen, er det bedre ned i afløbet end ned i munden. Kan du forestille dig at drikke vin, der smager som eddike, yuck!
hvor længe varer en åbnet flaske hvidvin?
hvidvin er designet til hurtigt forbrug. Det er ikke ideelt at opbevare en åben flaske vin til en anden dag. Ilt er godt til at åbne vinen. Det er grunden til, at vi hvirvler vinen, før vi drikker! Men lang eksponering med luft nedbryder vinen hurtigere. Hvidvin kan kun opbevares i et par dage efter åbningen. Men husk, som vi nævnte før, afhænger det virkelig af den type vin, du også har!
- mousserende hvide varer i 1-3 dage efter, at flasken er åbnet.
- fyldige hvide varer i 3-5 dage efter, at flasken er åbnet.
- lette hvide varer i 5-7 dage efter, at flasken er åbnet.
det er bedre at forbruge en flaske hvidvin på dagen for åbningen af flasken. Men hvis du vil eller skal opbevare den en anden dag, skal du huske at korke flasken tæt og opbevare et køligt og mørkt sted. Hvis du regelmæssigt gemmer åbnet flaske hvidvin til en anden dag, ville flasker med skrueplader være bedre. For seriøse forbrugere af vin er der vakuumpumper og nitrogengaspatroner, som vil hjælpe flasken vin med at vare længere. Vi fandt endda disse rustfrit stål, lufttætte flaskepropper.
det er bedre og sjovere at afslutte hvidvin på en gang. Og hvis du er en vinkender som os, er det en nem opgave at udføre!
har du opbevaret din hvidvin korrekt? Forhåbentlig hjælper disse tip dig til fremtidige flasker! Hvis du har prøvet yderligere, nyttige tip, når du opbevarer hvidvin, som du mener skal føjes til vores liste, skal du efterlade en kommentar nedenunder, vi vil meget gerne høre!
Bottoms up, vi uncork ya senere! 🍷