Paddelfisch

Paddelfisch (Polyodon spathula), archaischer Süßwasserfisch mit einer paddelartigen Schnauze, einem breiten Maul, glatter Haut und einem knorpeligen Skelett. Ein Verwandter des Störs, der Paddelfisch bildet die Familie Polyodontidae in der Reihenfolge Acipenseriformes. Ein Paddelfisch ernährt sich mit offenem Maul und seine Kiemenrechen belasten Plankton aus dem Wasser durch seine Kiemen.

Der amerikanische Paddelfisch (Polyodon spathula), auch Mississippi Paddelfisch oder Löffler genannt, ist grünlich oder grau und wiegt durchschnittlich etwa 18 kg (40 Pfund); Einige Exemplare können jedoch bis zu 2,2 Meter (7,2 Fuß) lang und 90 Cm lang werden.7 kg (200 Pfund) Gewicht. Es lebt in offenen Gewässern des Mississippi River Basin, Lake Huron und Teilen Südkanadas. Sein Verbreitungsgebiet umfasste einst alle Großen Seen. Das Fleisch ist etwas wie Wels, und der Rogen (Eier) kann zu Kaviar verarbeitet werden. Eine andere Art, der chinesische Paddelfisch (Psephurus gladius), wurde in die Familie der Polyodontidae eingeteilt, bevor er 2020 von Ökologen für ausgestorben erklärt wurde. Es war größer und besaß eine schlankere Schnauze. Es bewohnte das Jangtse-Becken. Der größte chinesische Paddelfisch wuchs bis zu 3 Meter (9,8 Fuß) lang und wog 300 kg (661.4 pfund).