¿Sabía que los médicos han conjeturado que ciertos alimentos podrían desencadenar o empeorar los síntomas del trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH)?
Aunque los estudios de investigación son limitados cuando se trata de la relación entre el TDA / H y ciertos alimentos, hay cierto acuerdo entre los pediatras, psicólogos infantiles, investigadores y trabajadores sociales clínicos infantiles de que algunos alimentos pueden desencadenar comportamientos similares al TDA / H o exacerbar los síntomas actuales del TDA / h.
Estos alimentos, según la mayoría de los expertos, son incapaces de causar esta afección, pero algunas pruebas sugieren que ciertas deficiencias nutricionales pueden intensificar los síntomas del TDAH en algunos niños.
La mayoría de los estudios iniciales no han podido concluir definitivamente que aumentar el consumo de ciertos nutrientes en un niño reducirá los síntomas del TDAH y/o mejorará su comportamiento.
Se necesita más investigación en esta área para identificar la verdadera relación entre ciertos alimentos y el TDAH.
Sin embargo, los expertos recomiendan que los niños con TDAH adopten una dieta saludable consistente en mucha agua, frutas, verduras, productos lácteos bajos en grasa, granos integrales, fuentes de proteínas como frijoles, pescado graso, pollo y pavo sin piel y carne roja magra para que sus cuerpos y mentes estén lo más saludables posible.
También se recomienda que reduzca o elimine ciertos alimentos poco saludables de la dieta de su hijo para prevenir los brotes de TDAH.”.
Entonces, ¿qué debe hacer si los síntomas de TDAH de su hijo han aumentado en frecuencia y gravedad?
A menudo recomiendo a los padres de niños con TDAH que comiencen un proceso de eliminación, reemplazando los alimentos poco saludables que podrían desencadenar la actividad del TDAH con alternativas saludables como alimentos sin gluten y frutas y verduras frescas.
Sé que es difícil privar a su hijo de sus comidas y refrigerios reconfortantes favoritos, pero puede ser necesario reducir algunos de los síntomas de su hijo. Mi objetivo, como psicóloga infantil y familiar, es maximizar la salud y el bienestar de los niños, por lo que tiendo a adoptar un enfoque holístico para ayudar a los niños a manejar mejor sus afecciones.
Es importante tener en cuenta que los alimentos nutritivos nunca deben sustituir el plan de tratamiento prescrito por su hijo. Es igualmente importante no restringir la dieta de su hijo a menos que haya consultado primero con su médico.
Los niños necesitan ciertos nutrientes para crecer, desarrollarse y prosperar, por lo que si restringe tanto la dieta de su hijo que se vuelve deficiente en vitaminas o minerales, corre el riesgo de intensificar sus síntomas de TDAH en lugar de aliviarlos.
Con un programa de tratamiento a medida y alimentos saludables, es posible que su hijo tome el control de sus síntomas de TDAH.
Pepsi, Refrescos con cafeína & Bebidas energéticas con cafeína
Si su hijo tiene TDAH, es posible que desee eliminar la Pepsi y las bebidas energéticas con cafeína de su dieta. Estas bebidas no solo contienen grandes cantidades de jarabe (azúcar) con alto contenido de fructosa, sino que también contienen mucha cafeína (un estimulante) y poco o ningún valor nutricional.
Debido a que los refrescos como Pepsi contienen grandes cantidades de azúcar y cafeína, pueden empeorar los síntomas del TDAH.
Las cantidades excesivas de azúcar y cafeína pueden causar hiperactividad y falta de atención (absentismo mental) en ambos niños con o sin TDAH.
De hecho, un estudio de 2013 sobre los refrescos con cafeína y el comportamiento encontró que los niños que beben refrescos con cafeína de forma regular tienen más probabilidades de presentar comportamientos similares al TDAH, como falta de atención, hiperactividad, impulsividad y agresión, que aquellos que no beben estas bebidas de forma regular.
Si su hijo se niega a dejar sus refrescos, intente reemplazarlos por otros que no contengan cafeína, como Sprite o 7-Up. Otra buena alternativa es el agua de soda con un par de gotas de jugo al 100%.
Nota: Los refrescos con cafeína no son buenos para los adultos, menos para los adolescentes y absolutamente terribles para los niños, por lo que si decide darle a su hijo estas bebidas que provocan energía, tenga cuidado.
Luego, hay bebidas energéticas, que se están volviendo más y más populares, especialmente entre los adolescentes. Si bien no son buenos para los adultos, los adolescentes con o sin TDAH deben tener prohibido consumirlos.
Estas bebidas tienen niveles extremadamente altos de cafeína, junto con toneladas de azúcar, colorantes y edulcorantes artificiales y conservantes, todo lo cual puede empeorar los síntomas del TDAH en algunos niños. Simple y llanamente: simplemente no son buenos para nadie, pero son particularmente malos para los adolescentes con TDAH.
Las bebidas energéticas como Monster, Rockstar, Verge o Red Bull pueden desencadenar comportamientos similares al TDAH (p. ej. hiperactividad e imprudencia) en algunos adolescentes, por lo que es importante tener cuidado antes de comprar estas bebidas. Entonces, ¿qué puede darle a su hijo adolescente, si quiere más energía?
Bueno, empezaría con alternativas saludables como batidos de frutas, trozos de plátano congelados cubiertos de chocolate, combos de jugo 100% de frutas / verduras, té verde matcha, té chai verde helado o Gatorade transparente.
Colorantes alimentarios& Conservantes
Si su hijo tiene TDAH, es posible que desee reducir o eliminar los colorantes y conservantes alimentarios de su dieta diaria. Los estudios muestran que los colorantes artificiales (colorantes alimentarios), los sabores y los conservantes, como el benzoato de sodio, pueden desencadenar la hiperactividad en algunos niños.
De hecho, un estudio de 2014 sobre aditivos alimentarios y comportamiento encontró que los colorantes alimentarios pueden afectar negativamente el comportamiento en algunos niños .
Sorprendentemente, también puede encontrar benzoato de sodio en otros alimentos, como sopas enlatadas, aderezos para ensaladas, condimentos como salsa de tomate y mostaza, e incluso bebidas carbonatadas. Otros conservantes que pueden ser dañinos para los niños con TDAH incluyen hidroxitolueno butilado, nitrato de sodio, hidroxianisol butilado y terc-butilhidroquinona.
Siempre revise las etiquetas antes de comprar alimentos para su hijo y, si es posible, apéguese a alimentos frescos, sin conservantes, sin aditivos y orgánicos.
Frutas Congeladas & Verduras
Espere! ¿Las frutas y verduras congeladas pueden no ser buenas para mi hijo con TDAH? Así es. La verdad es que aunque las frutas y verduras son alimentos saludables y buenas opciones para que su hijo las coma, algunas frutas y verduras congeladas contienen colorantes alimentarios y la mayoría contienen conservantes. Y, como se mencionó anteriormente, los colorantes y conservantes alimentarios son desencadenantes para algunos niños con TDAH.
Nota: Algunos alimentos congelados contienen organofosforados, un pesticida utilizado para controlar insectos, que ha demostrado causar síntomas neurológicos similares al TDAH y problemas de comportamiento en algunos niños. Por lo tanto, revise las etiquetas antes de comprar estos alimentos para su hijo y, si es posible, quédese con frutas y verduras frescas y orgánicas.
Pescado a base de mercurio& Mariscos
Aunque el pescado graso «omega-3» de agua fría como el salmón, el atún y las sardinas son beneficiosos para algunos niños con TDAH (p. ej. reducir los síntomas), los pescados y mariscos que contienen mercurio pueden intensificar estos síntomas con el tiempo.
¿por Qué? Bueno, debido a que el mercurio (un metal) no solo es difícil de metabolizar (digerir), también puede acumularse en el cerebro de su hijo, lo que lleva a cambios neurológicos, es decir, falta de atención e hiperactividad.
Por lo tanto, si es posible, absténgase de alimentar a su hijo con pescado y mariscos a base de mercurio (es decir, tiburón, pez espada y caballa real) y consuma alimentos bajos en mercurio como salmón, camarones, atún ligero enlatado y bagre.
Azúcar refinado y artificial (Masa para pasteles, Glaseado & Dulces)
Aunque el jurado aún no ha decidido si el azúcar desencadena o empeora los síntomas del TDAH, es evidente que puede aumentar la energía de algunos niños (al menos temporalmente), haciendo que se pongan nerviosos y «demasiado activo.»Por lo tanto, restringir el consumo de azúcar (refinado y artificial) de su hijo tiene sentido.
Puede controlar los valores de azúcar y jarabe de fructosa altos en los alimentos de su hijo revisando las etiquetas.
Reduzca o elimine los edulcorantes artificiales de la dieta de su hijo. ¿Por qué? Bueno, porque estos «edulcorantes alternativos» contienen propiedades que pueden desencadenar la inflamación, aunque los resultados no han demostrado definitivamente esta afirmación.
A casi todos los niños les encanta «lamer el tazón» cuando haces un pastel. Sin embargo, si su hijo tiene TDAH, es posible que esto no sea lo mejor que le permita hacer. Las mezclas para pasteles y los glaseados están cargados de azúcar.
También contienen colorantes artificiales (colorantes alimentarios), conservantes y sabores artificiales, todos los cuales pueden desencadenar o empeorar los síntomas similares al TDAH (p. ej. hiperactividad, falta de enfoque y concentración, y/o impulsividad).
En lugar de permitir que su hijo se deleite con la masa y el glaseado de pasteles, puede distraerlo con otra cosa, como su caricatura favorita. O limite la cantidad de pastel y glaseado que consume su hijo cortándole un trozo pequeño de pastel con un mínimo de glaseado.
Candy es otro antagonista del TDAH. Los dulces son un «no-no» para algunos niños con TDAH porque están cargados de colorantes, conservantes y AZÚCAR. Y, como probablemente adivinaste, existe una posibilidad real de que estos ingredientes desencadenen síntomas similares al TDAH o agraven los actuales.
Un estudio de 2007 sobre aditivos alimentarios e hiperactividad en niños pequeños y en edad escolar descubrió que los alimentos, incluidos los dulces, que contienen aditivos alimentarios pueden provocar problemas de comportamiento en algunos niños.
Por lo tanto, intente ofrecer a su hijo dulces orgánicos a base de frutas o alternativas de dulces como trozos de plátano cubiertos de yogur, paletas de fruta fresca o mezclas caseras de frutos secos.
Si su hijo o adolescente le dice que le apetece algo dulce, anímelo a que en su lugar tome una fruta dulce como piña, pera, manzana, papaya, cereza, mango, arándano, naranja o plátano. El azúcar que se encuentra en las frutas es una alternativa saludable a los azúcares refinados porque proporcionan energía a su hijo sin las calorías vacías.
Trigo, Cacahuetes, Leche, Huevos, Pescado, Chocolate, Soja, Mariscos & Otros alérgenos
¿Sabía que los alérgenos alimentarios como el trigo, los cacahuetes, la leche, los huevos, el pescado, el chocolate y los mariscos pueden empeorar los síntomas del TDAH en algunos niños? Algunos estudios sugieren que los alérgenos pueden alterar o afectar negativamente la actividad cerebral, desencadenando o empeorando la falta de atención, la impulsividad y/o la hiperactividad.
Es importante tener en cuenta que, si bien los alimentos saludables como la leche, los huevos, la soja, el pescado, los cacahuetes e incluso el trigo pueden beneficiar a algunos niños con TDAH, otros pueden experimentar síntomas más intensos si son hipersensibles o alérgicos a estos alérgenos. Por lo tanto, tenga cuidado al darle a su hijo estos alimentos.
Tenga en cuenta que la mayoría de los niños presentan sensibilidades/alergias alimentarias (manifestadas en forma de síntomas similares al TDAH) después de haber estado expuestos a alimentos específicos. Otros alérgenos alimentarios que pueden causar una reacción en los niños con TDAH son: frutos secos, frijoles, maíz, uvas, tomates y alimentos cítricos como las naranjas.
Si sospecha que los alérgenos alimentarios están afectando los síntomas de TDAH de su hijo, consulte a sus médicos y pregunte sobre la eliminación de ciertos alimentos de su dieta.
Manzanas& Otros salicilatos
Los salicilatos son productos químicos a base de plantas que se usan comúnmente en aspirina, otros medicamentos para aliviar el dolor y manzanas. Entonces, ¿cuándo una manzana al día no mantiene a raya los síntomas del TDAH?
Bueno, cuando su hijo sensible al salicilato muerde una manzana jugosa roja (o verde). Y, ¿adivina qué? Este producto químico no solo se encuentra en las manzanas; también se pueden encontrar en arándanos, tomates, almendras e incluso uvas.
Los salicilatos se encuentran en la aspirina y otros medicamentos para el dolor. De hecho, un estudio reciente sobre salicilatos y síntomas de TDAH en niños encontró que estos síntomas podrían mejorarse en algunos niños simplemente eliminando los aditivos alimentarios y los salicilatos de sus dietas.
Por lo tanto, antes de darle a su hijo cualquier alimento, asegúrese de que no contenga salicilatos que puedan desencadenar o empeorar los síntomas del TDAH.
Lunchables
a decir Verdad, «Lunchables» no son saludables para cualquier niño, pero son especialmente saludables para los niños con TDAH. ¿Por qué? Bueno, porque son «almuerzos procesados» que están cargados con carne de delicatessen, aditivos alimentarios, rellenos, conservantes, colorantes y sabores artificiales y sodio, todo lo cual puede afectar negativamente a los niños con TDAH.
Los expertos sugieren que los aditivos alimentarios y conservantes como los que se encuentran en los «Alimentos para comer» pueden aumentar la hiperactividad, la impulsividad y la falta de atención en algunos niños con TDAH.
Por lo tanto, se recomienda que los niños con TDAH eliminen cualquier alimento y bebida que contenga colorantes alimentarios, conservantes, altos niveles de sodio y colorantes y sabores artificiales, en favor de alimentos saludables, preferiblemente orgánicos.
Helado& Otros productos lácteos
El helado y otros productos lácteos como la leche, el queso, la crema agria y el yogur también pueden intensificar los síntomas del TDAH en algunos niños. Algunos niños son sensibles o alérgicos a la leche de vaca, y la leche de vaca puede causar inflamación en algunas personas. La inflamación se ha relacionado con problemas de comportamiento y de capacidad de atención.
De acuerdo con un estudio de 2011 sobre el efecto de la sensibilidad a los alimentos, específicamente, la caseína que se encuentra en la leche de vaca, en los síntomas de TDAH en niños, la eliminación de la leche de vaca de las dietas de los niños puede conducir a una mejora en el enfoque, la concentración y el comportamiento.
Además, los investigadores encontraron que aproximadamente el 64% de los casos pediátricos de TDAH provenían de una sensibilidad a los alimentos, y una vez que el «culpable» se eliminó de la dieta del niño, su condición mejoró.
Cambie estos «alimentos desencadenantes» por productos lácteos a base de soja o de almendras (p. ej. Helado de Caramelo de Almendras con Caramelo de Almendra de ensueño, helado de Mono Grueso de Ben y Jerry, leche de Brisa de Almendras de Diamante Azul, Queso Crema de Cebollino Vegano de Kite Hill, etc.) la próxima vez que su hijo pida helado u otros productos lácteos.
Fideos de pasta & Otros alimentos con gluten
La pasta ha sido durante mucho tiempo un alimento básico favorito de la infancia. Sin embargo, los fideos pueden estar agravando los síntomas de TDAH de su hijo. Esto se debe a que la mayoría de los fideos de pasta contienen gluten, que está relacionado con el aumento de los síntomas del TDAH en algunos niños.
De hecho, los investigadores están empezando a vincular los síntomas del TDAH con la sensibilidad al gluten. Más específicamente, parece que un gran número de niños con TDAH también son sensibles al gluten.
Por lo tanto, si el pediatra de su hijo determina que es sensible al gluten, retire estos alimentos (incluidos los fideos de pasta) de su dieta. La buena noticia es que a su hijo se le puede diagnosticar sensibilidad al gluten directamente a través de un simple análisis de sangre en el consultorio del médico.
Si se determina que su hijo es sensible al gluten, es posible que desee eliminar de su dieta todos los alimentos con gluten, incluidos el trigo, la cebada, el centeno y, sí, los fideos de pasta, y optar por solo alimentos sin gluten.
Nota: Algunos alimentos envasados y procesados tienen gluten como aditivo alimentario oculto, así que ten cuidado.
Margarina, Galletas, Pasteles, Donas, Pasteles & Galletas
Otro grupo de alimentos que puede querer reducir o eliminar de la dieta de su hijo son los alimentos hechos con aceite hidrogenado y/o grasas trans.
Estas grasas poco saludables pueden desencadenar síntomas similares al TDAH o exacerbar los síntomas actuales en algunos niños. Los aceites hidrogenados y las grasas trans no son saludables para todos, pero especialmente para los niños en crecimiento y desarrollo.
Los aceites hidrogenados alteran la función nerviosa saludable, inflaman el cuerpo, desencadenan hiperactividad y falta de atención, aumentan el riesgo de obesidad de su hijo y pueden obstruir las arterias, lo que posiblemente lleve a una serie de problemas de salud como presión arterial alta, migrañas y/o problemas cardíacos.
Nota: Incluso si la etiqueta de los alimentos dice «sin grasas trans», verifique si los alimentos contienen aceites parcialmente hidrogenados. Algunos fabricantes de alimentos hacen que parezca que solo hay un mínimo de grasas trans en un alimento, pero la cosa es que todo lo que se necesita son dos o más gramos al día para volverse poco saludable.
Por ejemplo, si hay 1 gramo de grasa trans en un alimento y ese alimento contiene 3 o 4 porciones por envase, puede volverse poco saludable para su hijo muy rápidamente. Como resultado, a menudo recomiendo a los padres de mis jóvenes clientes con TDAH que reduzcan o eviten productos que tengan incluso una apariencia de aceite hidrogenado o grasa trans en ellos.
Las alternativas saludables a las golosinas dulces incluyen cosas como compota de manzana de arce y canela, galletas caseras de avena y pastel de zanahoria, parfaits de yogur, helado de mantequilla de maní de plátano y/o helado de mango fresco.
Deli Meat& Cheese
Arreglar un sándwich para su hijo con deli meat y queso puede afectar sus síntomas de TDAH. Las fiambres y los quesos simplemente no son buenos para usted ni para su hijo, porque son alimentos procesados que están cargados de colorantes, conservantes y sodio.
De hecho, muchos expertos en TDA / H enumeran los alimentos delicatessen como los peores alimentos que una persona con TDA / H puede comer.Según estudios recientes, los niños que consumen una gran cantidad de alimentos procesados tienen un mayor riesgo de desarrollar TDAH.
Por lo tanto, los investigadores sugieren que existe un vínculo definitivo entre el TDAH y los alimentos procesados. Debido a que los alimentos procesados contienen altos niveles de sodio y aditivos alimentarios, consumirlos con demasiada frecuencia puede provocar inflamación y problemas cognitivos y de comportamiento en algunos niños.
Si es posible, absténgase de servir sus embutidos y quesos infantiles en crecimiento y desarrollo, y opte por versiones más saludables, como un sándwich de carne asada que hizo con un asado a la olla o envolturas de pollo o pavo hechas con trozos de pollo y pavo asados o horneados «reales». ¡Ah, y no se olvide de servir a su hijo muchas frutas y verduras frescas también!
Capri Suns & Otros jugos en caja
A la mayoría de los niños les encantan los Capri Suns y otros jugos en caja, y la mayoría de los padres los aman igual, para sus hijos quisquillosos y sedientos, principalmente porque son fáciles y portátiles. Sin embargo, si su hijo tiene TDAH, es posible que desee encontrar otro tipo de bebida para darle, ya que estas bebidas «para llevar» pueden estar intensificando los síntomas de su hijo.
Lo que pasa con estos jugos es que contienen mucha azúcar, y la mayoría ni siquiera contienen «jugo de fruta real», a pesar de sus afirmaciones.
La mayoría de estos jugos en caja son tan dañinos como los refrescos cuando se trata de calorías, azúcar, colorantes alimentarios y conservantes. La mejor solución? Agua. El agua es libre de calorías y saludable. ¿Qué debo hacer si mi hijo se niega a beber solo agua?
Bueno, te recomiendo que busques bebidas con bajo contenido de azúcar (especialmente azúcar con alto contenido de fructosa) y sodio, y otras que sean jugos de frutas 100% reales.
En Resumen….
Aunque el TDAH generalmente surge durante la infancia, no tiene que hacerse cargo de la vida de su hijo.
Con un diagnóstico adecuado, un tratamiento eficaz y un manejo adecuado con medicamentos, asesoramiento cognitivo-conductual, una dieta saludable, un descanso adecuado, técnicas de manejo del estrés y/o ejercicio regular, su hijo puede llevar una vida feliz, exitosa y productiva.
Tenga en cuenta que el 60% de los niños con TDAH tienen la afección cuando se convierten en adultos, por lo que el manejo del TDAH debe continuar.
También es importante entender que los adultos con TDAH tienen un mayor riesgo de desarrollar ansiedad, depresión y otras afecciones de salud mental.
Por lo tanto, es imperativo que busque tratamiento para su hijo lo antes posible y que mantenga este tratamiento durante el tiempo que lo necesite. Cuanto antes pueda controlar los síntomas de su hijo, es más probable que se convierta en un adulto exitoso.
Por lo tanto, trabaje con el médico de su hijo para eliminar los «alimentos que desencadenan el TDAH» de su dieta y reemplácelos con alimentos saludables que puedan ayudar a aliviar sus síntomas.
Y, recuerde, los estudios de investigación sobre la relación entre los alimentos y el TDAH son limitados en este momento, por lo que no hay garantía de que eliminar ciertos alimentos o agregar otros alivie o «cure» los síntomas del TDAH de su hijo.
Sin embargo, siempre es mejor estar sano que no estar sano, especialmente si eres un niño.
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