Jos olet aloittelija, skottiviski voi olla pelottava areena täynnä vaikeasti tulkittavia termejä ja-vielä pahempaa-viskisnobeja. Mutta hyvä uutinen on, että nauttiakseen viskistä ei tarvitse tietää mitään, sillä nautinto on puhtaasti maussa.
monille meistä ensimmäinen viskin maistajamme oli nuorena vanhempiemme viinakaapista hiipiminen, mikä oli epäilemättä kammottava kokemus, joka johti palaneeseen kurkkuun, virtaaviin silmiin ja yskänkohtauksiin. Mutta nyt kun olemme aikuisia, on aika vetää syvään henkeä ja yrittää uudelleen. On ihanan monipuolinen ja makuinen maailma viskiä siellä vain kipeä löytää, ja kun huomaat maku sen olet koukussa hetkessä.
on skottiviski, joka sopii jokaiseen makuun, kokemuksesta riippumatta. Joten haluatko mieluummin lisätä jäätä, vettä tai limsaa, tai sekoittaa sen cocktailiin, olet taatusti löytää tyylin, josta nautit. Tässä viisi viskiä, jotka helpottavat ja saavat sinut liikkeelle.
Glenmorangie 10-vuotias
Jos isäsi tai isoisäsi pitää hyvästä dramista, saatat jo tuntea tämän ikonisen oranssikultapullon, joskin vain näön eikä maun perusteella. Se ei ole sattumaa.; siihen on syynsä, miksi Glenmorangie 10 – vuotias on pysynyt viskin ystävien vakaana menijänä nuorena ja vanhana. Glenmorangie 10 on Skotlannin korkeimmilla kuparipannukattiloilla ylpeilevän ylämaan single malt-tislaamon makea, kermainen suutuntuma, jossa on maltaista, toffeeta ja lähes biscuity-luonnetta. Sitruunan kuori, aprikoosi ja hunaja tunkeutuvat nenään samalla kun makuaisti muistuttaa Wertherin alkuperäistä toffeeta, joka imetään hitaasti pitkällä vaellusseikkailulla kasteen kastamien hedelmätarhojen läpi. Pehmeä rakenne ja vaniljainen luonne tekevät tästä vanhan koulukunnan dramista täydellisen johdannon skottilaisen viskin täyteläiseen / herkkään makuleiriin.
Glenlivet 12-vuotias
Jos viski olisi välitön portti speysiden vehreille kukkuloille ja raikkaaseen puhtaaseen ilmaan, 12-vuotias Glenlivet olisi se. Tämän alueen viskit ovat tyypillisesti kirkkaita, täynnä tuoreita hedelmiä ja ruohoisia, kukkaisia muistiinpanoja. Johdantona Speysideen, ylivoimaisesti suosituimpaan viskialueeseen, et menisi paljon vikaan tämän draamin kanssa, joka on ymmärrettävästi maailman myydyin single malt. Viskiprofiilin kärjessä ovat mehevät ja mehevät vihreät omenat yhdessä kiteytetyn ananaksen, hunajan, vaniljan ja yllättävän sileäksi laskeutuvan sitruspiikin kanssa. Glenlivet 12: n hienous on se, että vaikka se on herkullinen sellaisenaan, se sekoittuu kauniisti cocktaileihin. Kokeile lorauksella limsaa, jäitä ja sitruunakierrettä tai vaikka omenakiilalla koristeena.
Chivas Regal 12-vuotias
monille skotlantilaisen viskin tulokkaille yhden viskin runsas, monimutkainen luonne voi musertaa makuaistin ja pelotella aisteja, minkä vuoksi sekoiteviskistä tuli alun perin niin suosittu. Yli 90 prosenttia kaikesta maailmanlaajuisesti myydystä skotlantilaisesta viskistä on itse asiassa sekoitettua. Viljaviskin lisääminen toimii eräänlaisena pehmentimenä, jolloin karkeat mallasreunat tasoittuvat herkällä vaniljan ja toffeen maulla. Viljan ja maltaan suhde sekoituksessa on mestarisekoittajan päähänpistosta ja viskin tyylistä kiinni, jota hän yrittää luoda. 12-vuotiaan Chivas Regalin tapauksessa-jota on kuvailtu ”aikuisten sekoitukseksi” – suuri osa viljasta antaa pehmeän suutuntuman ja täyteläisen luonteen, kun taas Skotlannista peräisin oleva mallasviskivalikoima luo selkärangan kypsille hedelmätarhoille, aprikooseille, kuivatulle banaanille, saksanpähkinöille, hunajalle ja ripaukselle mustapippuria. Älä mene lankaan luulemaan, että viskin hauskuus on pelkkää mallasta, varsinkin jos makuaisti ei ole vielä tottunut niihin. Blended-viskit, kuten Chivas Regal 12, tarjoavat myös jännittävän makumaailman ja voivat olla ensikertalaiselle helpommin lähestyttäviä.
Balvenie Doublewood 12-vuotias
skotlantilainen viski saa suuren osan luonteestaan tynnyristä, jossa se on kypsytetty, entisistä Bourbon-tynnyreistä saa makeaa vanilja-ja toffee-nuotteja ja ex-Sherry-tynnyreistä saa makua runsaista kuivatuista hedelmistä ja mausteista. Monille kokeneille viskin ystäville ei voi olla suurempaa iloa kuin istua takan äärellä pelkästään ex-Sherry-tynnyreissä kypsyneen dramin kanssa, joka on täynnä jouluisia kakkumakuja juhlakauden alla. Aloitteleville viskinjuojille nämä kaadot voivat kuitenkin olla ärhäköitä ja ylivoimaisia. 12-vuotiaan Balvenie Doublewoodin kaltainen viski, joka on kypsytetty sekä entisissä Bourbon-että ex-Sherry-tynnyreissä, tarjoaa molempien maailmojen parhaat puolet räjäyttämättä päätä. Ex-Bourbon-tynnyreistä saatavat hunaja -, vanilja-ja maitosuklaamausteet yhdistyvät kaneliin, haudutettuihin hedelmätarhoihin ja ex-Sherry-tynnyreistä saatuun hienovaraiseen pähkinäisyyteen tasapainoiseksi, tasaiseksi mutta nautinnolliseksi dramiksi.
Johnnie Walker Black Label
ei ole aivan valmis sinkkumalleihin, mutta etsii sulavaa sekoitettua viskiä Isolla persoonalla? Johnnie Walkerilla, maailman myydyimmällä skotlantilaisella viskillä, on valikoima hienostuneita sekoituksia, jotka sopivat jokaiseen makuun. Sen ikoninen entry-level Red Label-ilmaisu sopii parhaiten cocktailien, kuten highballin tai Johnnien & Gingerin siemailuun, mutta juuri Black Label on takonut maineen yhtenä suosituimmista sekoituksista SIP neatin kanssa. Johnnie Walker Black Label tarjoaa vain muutaman punnan lisämaksusta täyteläisyyttä ja monimutkaisuutta, jonka sileys vetoaa uusiin viskinjuojiin. Tämä dram on täynnä ylellisiä sultananeja, kuivattuja sekoitettuja sitrushedelmien kuoria, karamellia ja talvisia mausteita, joiden pehmeä Pohjavirta Kokon savua, joka jättää pysyvän lopputuloksen suuhun. Täydellinen kaato pitää kyrpäsi lämpiminä.
tietoja Becky Paskinista
Becky Paskin on toimittaja Scotchwhisky.com, verkkolehti kaikentasoisille viskiharrastajille, joka on omistautunut tutkimaan viskin monipuolista maailmaa.