ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Mint egy Amazon társult Keresek minősítő vásárlások.
van valami a meleg reggeli zab hideg tejjel, ami igazán izgat.
gyermekként kedves emlékeim vannak a zabpehely csomagokról a korai iskolai reggeleken. Két perc és egy mikró azt jelentette, hogy azonnal élvezhettem a zabpelyhet. Ezért azonnali zab.miután a családunk elkezdte az igazi ételek útját, és elkezdett gondolkodni az élelmiszertermékeken, szembe kellett néznem a kemény igazsággal. Nem volt sok “igazi” a kedvenc zabpehelyemben. A boltok polcain található zabpehely szintetikus vitaminokat, “természetes” és mesterséges színezékeket és aromákat, valamint egyéb “finomságokat”tartalmaz. Csalódott voltam, hogy a kedvenc tál reggeli jóság csak nem, hogy az igazi étel vágott.
természetesen a konyhámhoz fordultam.
elkezdtem házi zabliszt készítését az élelmiszerboltból. Hamarosan találtam egy gabonaszövetkezetet, és elkezdtem ötven font zacskó bio zabot vásárolni. A zabpehely gyakori reggeli reggeli lett nyers mézzel vagy tiszta juharszirupmal és friss gyümölcsökkel édesítve.
néhány évvel ezelőtt felvettem a “tápláló hagyományok”könyv egy példányát. Ebben az időben a családunk úgy döntött, hogy egy lépéssel tovább lép a valódi étel felé, a vegetarianizmustól a valódi, hagyományos ételek felé fordulva. Ennek a váltásnak egy része a szemek, diófélék, magvak és babok áztatással történő megfelelő előkészítését is jelentette.
miért áztassa a szemeket?
a zab és más gabonafélék és hüvelyesek fitinsavat tartalmaznak, amely anti-tápanyag, ami megnehezíti a tápanyagok felszívódását emésztéskor. Az áztatás hagyományos, és a szemek, diófélék, magvak és babok emészthetőbbé tételének módja, és segít a tápanyagok feloldásában. A tápláló hagyományok szerint
a hagyományos társadalmak általában áztatják vagy erjesztik a szemeiket, mielőtt megeszik őket, olyan folyamatok, amelyek semlegesítik a fitátokat és az enzimgátlókat, és valójában predigesztálják a szemeket, hogy minden tápanyaguk rendelkezésre álljon. A csírázás, az egyik napról a másikra történő áztatás és a régimódi savanyú kovász megvalósíthatja ezt a fontos predigesztív folyamatot saját konyháinkban. Sok ember, aki allergiás a szemekre, jól tolerálja őket, ha ezeknek az eljárásoknak megfelelően készítik el őket.
családunk sok, nem minden gabonát fogyaszt. Az áztatás nemcsak javítja a vitaminok és ásványi anyagok emésztését és felszívódását, hanem lehetővé teszi a zab gyors szakácsát is. Az eredeti instant zabpehely. 
Áztatott Zabpehely: Az Eredeti Instant Zabpehely
A családi felszívja sok, nem minden, a gabonák fogyasztunk. Az áztatás nemcsak javítja a vitaminok és ásványi anyagok emésztését és felszívódását, hanem lehetővé teszi a zab gyors szakácsát is. Az eredeti instant zabpehely.
összetevők
- 2cupsrolled oatsnem azonnali
2cupswaterwarm 2tbtiszta juharszirup - 2tbplain teljes tej joghurt
- 1/2tspsalt
1cupwater 1cupteljes tej
utasítások
-
keverjük össze: zab, 2 csésze víz, tiszta juharszirup és savas közeg egy nagy tálban. Fedjük le, és hagyjuk ülni a pulton egy éjszakán át.
-
reggel 1 csésze tejet, 1 csésze vizet, sót és zabkeveréket forralunk fel. Csökkentse a hőt párolásra. Fedjük le és hagyjuk párolni körülbelül 5 percig. Vigyázzon alaposan, mivel ezek a zab gyorsan szakács.
-
kanalat tálakba és tetejére egy egészséges zsírt, például fűvel táplált vajat vagy kókuszolajat. A mieinket apróra vágott dióval, őrölt fahéjjal, bogyókkal, nyerstejjel, nyers mézzel vagy tiszta juharszirupmal is feltöltjük.