Élelmiszer-allergia a dinnyékre?

Ön egyfajta allergiát ír le, amelyet orális allergia szindrómának (más néven élelmiszer-pollen allergia szindrómának) neveznek, azzal a ténnyel, hogy egyes gyümölcs-és zöldségfehérjék genetikai unokatestvérei bizonyos polleneknek, mint például a parlagfű. Tehát a pollenre allergiás emberek tüneteket tapasztalhatnak, ha kapcsolódó ételeket fogyasztanak – például sárgadinnye vagy görögdinnye parlagfű allergiával, vagy alma vagy sárgarépa nyírfával-különösen a pollenszezonban.Ennek a rendellenességnek a leggyakoribb tünete az ajkak kissé bizsergése vagy viszketés a szájban. Szerencsére az idő nagy részében ez nem haladja meg a bosszúságot. Ellentétben a földimogyoró vagy garnélarák fehérjéivel, amelyekről ismert, hogy súlyos allergiás reakciókat okoznak, ezek a gyümölcs-és zöldségfehérjék gyorsan lebomlanak, ha a szájban vagy a gyomorban lévő enzimeknek vannak kitéve, így nem valószínű, hogy felszívódnak a véráramba, és általánosabb reakciót okoznak. Vannak jelentések, hogy a súlyosság növekedhet, de ez gyakori? Nem. Mint minden allergiás tünetnél, azt tanácsolnám valakinek, aki ezeket a tüneteket tapasztalja, hogy forduljon allergológushoz. Az allergológus segíthet megjósolni, hogy mely további élelmiszerek okozhatnak problémákat a pollen bőrvizsgálatának eredményei alapján. Mivel gyorsan lebomlanak, az orális allergiás élelmiszerfehérjéket gyakran nem észlelik a szokásos élelmiszer-allergiás bőrvizsgálatok során. De ha a friss gyümölcsöt a találkozóra viszi, és ezzel bőrtesztet végez, akkor pozitív lehet.