néha a legegyszerűbb ételek a legjobbak, és semmi sem igazabb, mint kora reggel. Ezek a Diner stílusú házi sült reggeli burgonya gyors & Könnyű oldal a sütéshez, és tökéletesen párosítható a kedvenc reggeli előételeivel.
a reggeli olyan egyszerű volt. Csak egy pár tojás, rántottával és egy kis tejszínnel keverve. Sült a serpenyőben, talán egy kis sajttal. Voilá.
A reggelit felszolgálják!
akkor a gyerekeim nagyobbak lettek. És nagyobb. Annnnnd nagyobb.
a vajas pirítós már nem volt megfelelő oldal. Egy tál sem volt tele gabonapelyhekkel és hideg tejjel.
a reggelinek teljes értékű, teljes étkezéssé kellett válnia. Természetesen meg kellett találnom a módját, hogy kitöltsem a gyenge reggeli elterjedésemet. A burgonya gyorsan az egyik kedvenc módszerem lett erre, különösen ezek az étkező stílusú házi sült reggeli burgonya.
a burgonya annyira sokoldalú. Ezek lehetnek az alapja, vagy benne, annyi különböző dolog. Szeretjük hozzáadni őket omlettjeinkhez, reggeli burritókban.
további előnyük, hogy könnyedén felvehetnek bármilyen ízprofilt, amelyet eldobnak. Ez tökéletes kiegészítővé teszi őket, hogy szinte bármilyen menüt kerekítsenek.
néhány nap a reggeli menü kicsit bonyolultabbá válik, általában azért, mert több időm van a kezemben, és a srácok mind alszanak. Akkor olyan dolgokat kap, mint a Kolbásztojásom & Sajtcsúszkák juhar mázzal, Reggeli enchiladák, Reggeli Lasagna, vagy akár a reggeli Eggrolljaink Kolbászmártással.
függetlenül attól, hogy mennyire elfoglaltak a reggeleim, mindig van elég időm arra, hogy felkapjak egy adag ilyen addiktív étkező stílusú házi sült reggeli burgonyát.
egy szilárd keményítőtartalmú köret, ezek a a sült reggeli burgonya jól ízesített, finoman ropogós, ropogós külsővel és sima, krémes központokkal.
tálalva egy oldal rántotta vagy több könnyű tojás, ezek a burgonya és egy oldalon a friss gyümölcs vagy akár joghurt, és megvan egy könnyű reggeli bármilyen költségvetés vagy időkeret.
Egyéb Reggeli/Villásreggeli receptek, amelyeket szintén élvezhet: Monte Cristo stílusú reggeli rakott, három sajtos Dara rakott, sajtos kolbász sonka & tojás reggeli Calzones, és kolbász & tojás töltött kétszer sült burgonya.
Diner Style Home Fried Breakfast Potatoes
Print Pin
Ingredients
- 1 1/2 lbs Russet potatoes, washed, scrubbed, & diced into 1/2″ cubes
- 2 tbsp olive oil, divided
- 2 tbsp butter
- 1 medium white onion diced
- 1/2 tsp garlic powder
- 1 tsp smoked paprika
- salt & pepper, to taste
utasítások
-
adjuk hozzá a burgonyát egy edénybe, és fedjük le vízzel egy 1/2″. Nagyvonalúan sózza meg a vizet. Forraljuk fel a keveréket, hagyjuk a burgonyát szakács 2 percig. a burgonyát egy szűrőbe, hogy lecsepegtetjük, majd hagyjuk pihenni 5 teljes percig.
-
adjunk hozzá 1 evőkanál olajat egy nagy öntöttvas serpenyőbe, és melegítsük közepes lángon. Amikor az olaj szép és forró, keverje hozzá a hagymát. Szakács, amíg a hagyma puha, áttetsző, körülbelül 5 percig. Helyezze a szakács hagymát egy külön tányérra, majd tegye vissza a serpenyőt a tűzhelyre.
-
adja hozzá a maradék olajat és a vajat a serpenyőbe, ismét közepes lángon melegítve. Amikor az olaj szép és forró, adjuk hozzá a burgonyát – egyenletesen dobálva, hogy bevonjuk az olajjal és a vajjal.
-
spatulával szórja szét a burgonyát egyetlen rétegben. Szakács 10 percig, csak keverés egyszer félúton, így minden lesz szép, ropogós.
-
megszórjuk fokhagymára, paprikára, sóra & bors egyenletesen a burgonya felett. Adjuk hozzá a hagymát, keverjük addig, amíg minden egyenletesen össze nem keveredik.
-
azonnal tálaljuk, a többi reggeli kedvenc mellett.
Megjegyzések
táplálkozás