kapaszkodj a colandereidbe, és tartsd a fedőt a crock edényeiden, a MasterChef visszatért! Hetek óta ugratnak minket hirdetésekkel, azt állítva (mint mindig), hogy ez a versenyzők legjobb termése, ami valaha volt.
szeretjük, amikor George lábujjhegyre emelkedik, hogy üzenetet közvetítsen, amikor Matt egy kanál valamit a szájába tesz, majd szeszélyesen bámul a távolba, miközben masztizik, és Gary, mi csak szeretjük Garyt.
mindazonáltal mindannyiunknak kétségei vannak afelől, hogy mennyire valóságos ez a valóság TV-műsor. Mit rejtenek a kötények mögött? Előre csomagolt szósz? Isten ments!
ki jobb, hogy tisztázza a rendetlenség, mint MasterChef csillag tanuló, Alice Zaslavsky. Megkérdeztük a 4. évad majdnem döntősét: mi folyik a kötények és az immunitási csapok mögött?
1. A kihívások nem pontosan azok, aminek tűnnek
ne tévesszen meg, a versenyzők a szivattyú alatt vannak, de legközelebb egy lövést mutatnak arról, hogy valaki szétszórtan néz ki, miközben a padján bolyhosodik, érdemes közelebbről megvizsgálni.
“a kihívások határozottan tülekedés, nem fognak kompromisszumot kötni a megadott időben” – mondja Alice.
“de még mindig meg kell szerezniük az összes felvételt különböző kamerákból, így befejeznénk a szakácsot, majd el kell lépnünk a padról, letennünk az összes edényünket, nem kell megérintenünk az edényt, majd a következő két-három percben csak úgy teszünk, mintha zavarnánk a tányérjaink körül.”
úgy tesz, mintha szakács? Felháborító!
“ekkor kapják meg azokat a felső lövéseket, ez idő alatt. Az óra megállt, mert nem nyúlunk semmihez.”
van egy “fair go” szabály is, amikor a kihívásokról van szó. Ki tudta?
“tisztességessé akarják tenni számunkra, így például valaki elfelejtette megfelelően becsomagolni a kamra polcát, természetesen leállítják az órát és megjavítják, de a kihívás időtartama nem változik.
“egy bizonyos alkalommal, amikor fel voltam állítva egy immunitási csapra, és a végén “úgy tettem, mintha felhajtanék”, és eszembe jutott, hogy elfelejtettem fűszerezni a borsómat, és a só olyan közel volt a kezemhez, de tudtam, hogy öt kamera van rajtam, így nem tudtam semmit csinálni! Természetesen, a bírák szerint az étel ízletes volt, kivéve, hogy a borsó alul volt fűszerezve.”
2. Erkély éljenzés bosszantó
tudod ezeket a jeleneteket. A versenyzők a sín fölé hajolnak, bátorítást és tanácsot adva valakinek, aki a konyhában izzad. Elég vicces, néhány embert ez nem igazán érdekel.
“néhányszor, és általában nem jut el a TV-hez, a versenyzők kifejezetten felnéztek és azt mondták: “srácok, befognátok!”Alice mondja.
akkor vannak olyan idők, amikor egyszerűen nem tudod felvidítani magad.
“a finálét a születésnapomon forgatták, és visszahoztak minket, így nem voltunk lezárva, így természetesen hatalmas este volt ünnepelni. Másnap reggel megpróbáltam lenézni és szurkolni a versenyzőtársaimnak, de nagyon zöld volt a kopoltyú. Életem egyik legrosszabb élménye volt.
“az emberek tweeteltek a “Hol van Alice, miért nincs ebben az epizódban?”Ez azért van, mert úgy néztem ki, mint egy fehér walker!”
” azt gondoltam: én leszek az első, aki egy kihívás során a versenyzőkre köp.
3. Igen, a bírák hideg ételt esznek
Ez az egyik első dolog, amit az emberek tudni akarnak, és Alice azt mondja, hogy a bírák” 100% – ban ” hideg ételt esznek, amikor ítélkeznek, de az érdekes dolog az, hogy lehet, hogy már azelőtt döntöttek!
“mindig meglep, hogy hét évad után az első dolog, amit az emberek még mindig megkérdeznek a műsorról: hideg az étel?”Alice mondja.
“a bírók sétálgattak és megkóstolták az ételt, amint a kihívás véget ért, miközben minden még meleg volt. Ha okos lennél, készítenél egy második tányért mindenből, így teljes képet kapnak arról, hogy mit szakácsoltál. Mindent megtenne, amikor először megkóstolják, hogy kitalálják, mit gondolnak, de nagyon jó pókerarcuk van.
“miután befejezted a szakácsot, elveszik a tányérodat, és egy felső kamerával fényképezik, hogy frissnek tűnjön.
“ezután az összes edény egyenesen a hűtőbe kerül, miközben a stáb és a stáb ebédre szünetet tart.”
várj, a bírók ebédelni mennek, mielőtt megkóstolnák az ételt?
” Haha, igen. De gyakran annyira idegesek lennénk, hogy még ebédelni sem tudtunk!
“amikor a neved szólították, odasétáltál, és letetted az edényt a padra, majd megmutatták azt a felső lövést. A bírók bedugtak egy villát, megettek egy falatot a kamerák hideg pillantásából, és úgy tettek, mintha először kóstolták volna meg, de addigra már tudták, mit gondolnak!
“de a legjobb korai mutató, hogy volt egy nyerő étel volt, amikor az egész produkciós személyzet lejött, és megnyalta a tányér tiszta.”
4. A zsűri kedvencei Gary Mehigan, George Calombaris és Matt Preston lettek, és minden szezonban úgy tűnik, hogy valódi érdeklődést mutatnak a versenyzők iránt. De vajon egyeseket előnyben részesítenek a többiekkel szemben?
“mint minden tanárnak, a bíróknak is vannak olyan versenyzői, akikkel többet kötnek össze” – mondja Alice. “George – ot mindig nagyon érdekelte bárki, aki szakács akar lenni, mert ez a saját tapasztalata, Matt mindig kiválasztotta azokat, akik szeretnek írni vagy beszélni az ételekről. Gary pedig igazi ragaszkodó a klasszikus technikához.
“határozottan mondhatjuk, hogy a bíróknak vannak kedvenceik. De amit a nagyközönség gyakran nem lát, az az, hogy ezek a kedvencek megváltozhatnak a műsor során. A bíróknak minden évben érzelmileg kell befektetniük egy olyan embercsoportba, akikkel még soha nem találkoztak, és okot kell adniuk nekik a befektetésre.
“megtanulod, hogy mit szeretnek a bírók és mit nem, de a legnagyobb buktató szakács a bírók helyett magad.”
5. De ők jó tojás
gondolja, hogy a bírák csak színlelik a versenyzők iránti érdeklődést, hogy beszedjék a fizetési csekket? Rossz.
“miután befektettek beléd, és különösen akkor, ha az iparágnak forró lendületet adsz, ott vannak az Ön számára. Nagyon szerencsés voltam, az összes bíró tartotta a kapcsolatot, és különböző módon segített nekem” – mondja Alice.”Gary kutyája, Molly és az én Leopoldom egyaránt nagy, szelíd óriások. Kutyás fotókat küldünk egymásnak.
“amikor a heti felülvizsgálati lehetőség jött, tanácsot kértem Matt-től, és hatalmas lökést adott nekem a helyes irányba.
“és George szuper támogató volt. Szenvedélyesen foglalkozik a gyerekek étkezési oktatásával, és amikor megjelent a könyvem, ő volt az első, aki elolvasta az egészet. És, viccesen elég, ő is olvasta a véleményemet… csak a múlt héten kaptam egy üzenetet, hogy “imádtam a” füstben “véleményét”.
6. Az élet a MasterChef házban intenzív
oka van annak, hogy a “túl sok szakács elrontja a húslevest” kifejezést kitalálták. A MasterChef ház egy kicsit olyan, mint a Big Brother ház, de kevesebb hanky panky és több étel.
“képzelje el az iskolai tábort, kivéve, hogy ez olyan emberek gyűjteménye, akik szándékosan különböznek tőled, amennyire csak lehetséges” – mondja Alice.
“24 ember van, akik mindannyian a szakácsot használják a pihenés módjaként. Kellett egy névsor szakács a konyhában. Vannak, akik szigorúbban ragaszkodtak ehhez a névsorhoz, mint mások.
“nagy volt a feszültség, különösen a csapat kihívásai után, így voltak cracker helyzetek.”
de nem volt minden rossz.
“gyakrabban, mint nem, este családi étkezésre jöttünk össze. Eleinte mindenki megpróbált felvágni, de egy idő után a legnépszerűbb ételek lettek az otthoni stílusúak, nem akartunk habokat és géleket – csak sült zöldségeket és levest.”
7. A főzés valószínűleg a műsor legkisebb része
tudjuk, hogy egy tévéműsor elkészítése időbe telik, de mennyi időbe telik ezeket a csomagokat a szakács szakácsokon kívül filmezni?”egy forgatási nap akár 17 óra is lehet, néha legalább négy ilyen órát töltenek fel – le vezetéssel, a házból, a stúdióba, a felhajtón, a felhajtón kívül; és legalább további hét várakozással töltött, néhány interjú körülbelül 3 órát vehet igénybe-néha többet… majd az egyik órát szakácsra fordítják” – mondja Alice.
“három vagy négy napig tartott egy kihívás felvétele.
“azért hívtuk “siess és várj”-nak, mert reggel 5-6-kor keltünk fel “ébresztő felvételekre” és interjúkra, majd egy-két órát autóba ültünk!
“valakinek kifejezetten az volt a feladata, hogy leöblítse a felhajtót, hogy szép és fényes legyen.”
” a MasterChef termelési értékei vitathatatlanul magasabbak, mint a műfaj bármely más műsora. A felszerelés, a termelők és a személyzet száma a földön. Mindez időt és türelmet igényel. Ez része annak, ami relevánsnak tartja a műsort – mennyire sima.”
8. Felejtsd el a telefonokat!
csakúgy, mint a mai trivia éjszaka és az iskolai vizsgák, mobiltelefonok egy nagy nem-nem – nyilvánvaló okokból!
“te biztosan nem engedélyezett a google semmit során kihívások – vagy bármikor. Elveszik a telefonját” – mondja Alice.
de a szakácskönyvek mind a düh az élen.
“a legrosszabb dolog az volt, hogy kiderült, hogy valakinek ugyanaz a szakácskönyve van, mint neked.
“azt hiszem, azt gondoltuk, hogy ha minden stílusról van szakácskönyv, akkor ezt a szakácsstílust is megteheti.
“Ha valaki azt mondja, hogy még soha nem csináltam ilyet, az azért van, mert elolvasta egy szakácskönyvben, és kipróbálja a forgatáson!”