keresi a legjobb éttermek Ubud? A megfelelő helyre jöttél! Őszintén szólva, amikor először jöttem ide, általában nem voltam nagy rajongója az indonéz ételeknek, de Ubud is lehet, hogy egy másik bolygón volt – az étkezési lehetőségek csodálatosak voltak, és szomorú voltam, hogy nem kaptam enni mindenhol, ahol akartam. Vagy enni bizonyos ételeket újra és újra. Igen, téged nézlek, Gado Gado!
ezzel azt mondta, ez egyáltalán nem egy átfogó útmutató az éttermek Ubud, de csak egy kis áttekintést a helyeket, hogy találtam és szerettem, és néhány alig várom, hogy jöjjön vissza.
ugorhat előre néhány finom éttermet Ubudban, Mexikói éttermekben, nagyszerű mindennapi éttermekben és nyers vegán ételekben.
A legjobb Ubud éttermek – szerintem…
Warung Mendez
az első étkezésem Ubudban lett a kedvencem. Gado Gado a Warung Mendez-ben. A warung alapvetően egy kicsi, általában családi kézben lévő kávézó, amelyet Bali egész területén megtalálhat. De nem minden Warung egyenlő.
Warung Mendez található Jalan Penestanan, egy untouristy utca, egy 20 perces sétára a Jalan Hanuman, az egyik fő terület Ubud. Ott maradtam egy hihetetlen Airbnb-n, és Warung Mendez volt szó szerint az első hely, ahol láttam, hogy elhagyja a házat élelmet keresve.
OMG. Sajnálom – de tényleg-OMG. A Gado Gado nyers, mint egy saláta, egy darab sült tofuval, mogyorószószban, buggyantott tojással a tetején. I ate the same dish for the next 3 days in a row. How I managed not to eat it for lunch AND dinner I do not know.
Copper Kitchen & Bar at Bisma Eight
I usually don’t care for hotel food, I really don’t. Még akkor is, ha a szálloda összességében nagyszerű, az étel általában középszerű és túlárazott. De aztán megint, tudtam, hogy a Bisma Eight egy kicsit más, mint a get go. Ezt az elképzelést megerősítették, amikor csirkemáj parfét találtam a gofrin az étlapon. Gofri vacsorára!!
amellett, hogy egy egyszerű, modern menü indonéz és nemzetközi érinti, a dekoráció szép: Ön vagy ül a teraszon körül gomolygó függöny vagy belsejében, amely hasonlít egy üvegház. Windows mindenhol, ami azt jelenti, hogy nem csak kellemes szellőt kap, hanem láthatja a feletted lévő csillagokat is.
azoknak a szerencséseknek, akik ott maradnak, a reggeli teljesen más. Hamarosan többet fogok mondani egy teljes áttekintésben, de mondjuk csak, még egyszer, érintett gofri.
a terek jól működnek egy szép részeg ebédhez, de a vacsora itt különösen különleges, ha az időjárás tart és szuper romantikus.
liap liap & folk Ubud
a Bisma Eight Klán legújabb családtagja liap liap a pool étterem folk előtt. Itt talál valamit grillezett és néhány nagyszerű lehetőség, hogy messze túlmutat a rendszeres Satays.
a részek hatalmasak és megosztásra készültek. Meg kell próbálnod a fürjet. Általában nem rajongok azért, hogy húst eszek a csontból, főleg nem akkor, ha olyan aprók, de emberek, az a fürj jó volt. Feltétlenül kérjen extra savanyúságot! Lehet, hogy nem mondtam a séfnek, hogy tetszett a savanyúsága, amely azonnal elpirult, és a lábamat a számba tette, de a savanyúsága valóban olyan jó.
Ha szívesen úszni fejét a kertben, ahol a népi medence & kert található. A menü egy kicsit alaposabb – a medence melletti étkezés a játék neve itt-és nem olyan jó. De a Beállítás csodálatos és tökéletes, hogy lehűljön egy forró napon Ubudban. Fizethet egy nappali ágyért, amely törölközővel, vízzel és harapnivalókkal érkezik, vagy egyszerűen csak hátradőlhet a medence körüli napozóágyakon, hűvösebb sörökkel, vagy koktéllal pózolhat egy úszó babzsákon. Ne feledd, a tömeg rendezetlen és hűtött – még egy napsütéses vasárnap délután.
nézd meg a programot, mert a szabadtéri film éjszaka is.
Milk & Madu
I was super excited to find a branch of my favorite Canggu restaurants, Milk & Madu, now in Ubud. A belső térük pedig különlegesen különleges – valakinek fel kell hívnia Wes Andersont.
még mindig megvan a kedvenc ételem – a bárány és a falafel saláta és néhány igazán tisztességes pizza. Mint tudod, pizza sznob vagyok, de a pizzájuk egyáltalán nem rossz.
Egy másik nagy dolog a tej & Madu Ubudban? Nem lesz túl zsúfolt (még) – mivel kissé eldugva van, úgy tűnik, hogy kevés bejárásuk van, ide kell jönnie, ami nagyon jól szolgál nekem.
Locavore to Go
Everybody who knows anything about food and restaurants in Indonesia will említse meg ezt a helyet: Locavore. Helyi, modern konyha és egy kóstoló menü látszólag érdemes fröcskölni. Nem sikerült időben asztalt szereznem, ezért meg kellett tennem a kicsinyített deli verziójukat-Locavore menni.
miután lakomát egy garnéla hotdog ehető virágok tudtam, hogy vissza kell jönnöm. A második látogatásomkor kacsatojással, szalonnával és hollandiázzal ettem a gofrijukat. És igen, majdnem meghaltam. De határozottan a mennybe mentem volna, mert ez az étel érdemes semmit sem enni a nap hátralévő részében.
ítélve a dekoráció gondolhatja magát Brooklyn, nem egy omladozó úton Bali. Ha szívesen hazaviszi néhány gyönyörű edényüket, menjen a szomszédba Kevala otthonába, ahonnan porcelánjuk származik.
Pistachio
I discovered Pistachio on my last day in Ubud and was so glad that I did. A Jalan Bisma a város egyik kedvenc területévé válik, mivel kevésbé zsúfolt, mint a városközpont, mégis sétatávolságra van az összes látnivalótól, és van néhány nagyszerű étterem.
pisztácia új a blokk, és szeretem a tipikus modern balinéz belső: beton padló, gyönyörű fából készült bútorok, és a helyi szövetek. Ha nem tartózkodik a Jalan Bisma-n, akkor a legjobb, ha a Monkey Forestből ide vezető kis sikátorokból érkezik, és érdemes kirándulni. Különösen azért, mert van egy 50% – os kedvezmény, mint egy bevezető ajánlat minden étel és ital, kivéve az alkohol, és ki tudja, mennyi ideig tarthat.
amellett, hogy a szokásos hip cafe Bali staples, van néhány érdekes ételek, tálak, gyümölcslevek. Reggelire Rendeltem a Keto Salátájukat, amely finom rántott feta golyókkal, tofuval, buggyantott tojással és sok zöldséggel érkezett. És persze, minden jön egy szép oldala rizs hántolatlan nézetek!
Habitat
I came across Habitat while on a Monkey Forest date when we were looking for a place for breakfast first. Az utca túloldalán található, a bejárat és a parkoló között, valamint Hubud mellett, Bali egyik hip co-working tere mellett.
bár azt mondom, hogy a forgalom miatt kissé hangos lehet, és sehol sem voltak majmok (nagy con a könyveimben!) Imádtam a belső, és ez teszi néhány nagy reggeli viteldíj. Megrendeltük a kukorica fritters buggyantott tojás(majdnem olyan jó, mint a Balibalo Seminyak) és a változata Tojás Benedict amelyek morzsolt és rántott-tökéletes üzemanyag fel, mielőtt bármilyen majom üzleti!
Fine Dining Restaurants in Ubud
Locavore
On my recent trip, I finally managed to get a reservation at Locavore, hailed to be the best restaurant in Indonesia. Miután 2019-ben elnyerte Ázsia legjobb fenntartható éttermét, nagyon szerettem volna látni, hogy mi a nagy felhajtás, és fröcskölt, hogy kivigyem magam egy divatos randira.
Locavore kínál menüt növényevők vagy húsevők, és akkor választhat, hogy 6 vagy 9 fogások, de természetesen ez a fine dining akkor is kap különböző szórakoztató bouches és petit fours. Annak ellenére, hogy az adagok mérete kicsi, nem fogsz éhezni. A szokásos finom éttermekkel ellentétben, a Locavore nem borpárosítást, hanem helyi koktélpárosítást kínál, de rendszeres borlistával is rendelkezik.
minden étkezés egy hagyományos balinéz kínálattal kezdődik, amelyet canangnak hívnak, virágból. Ebben az esetben a Canang ehető virágokból készült, amelyeket hibiszkusz infúzióval permeteznek, tengeri sóval meghintjük, majd gyömbérvirág emulzióba mártjuk. Cuki és fincsi!
utána a 6 fogásos húsevő menüt választottam, amely osztrigát tartalmazott & kókuszdió, marhahús szív, homár tartár, egy sárgarépa étel, az úgynevezett” narancs az új fekete”, csirke és egy koriander fagylalt szendvics. A konyhapultnál ültem, és különleges érintésként minden ételt felszolgáltak, és elmagyarázta a szakács, aki elkészítette.
legnagyobb meglepetésemre, a csirke étel végül a kedvencem lett. Talán meglepő, mert általában kissé unalmasnak találom a csirkét, és határozottan nem olyan, amit egy fine dining étteremben választanék. Azonban szolgált a leghihetetlenebb fekete fokhagyma püré és hamis ropogós csirke bőr, amely íze, mint egy Dorrito (jó értelemben) ez azonnal a kedvencem lett.
Ha azt szeretnénk, hogy enni Locavore, Ubud győződjön meg róla, hogy a foglalás néhány héttel előre, mert foglaljon fel gyorsan. Az árak itt is elég meredek, legalább egy indonéz étterem: az én 6 fogásos húsevő menü egy üveg vizet, egy pohár pezsgő és egy pohár bor végül fizet IDR 1,500,000 beleértve az adókat és a tip. De érdemes spórolni!
Mads Lange at Capella
I got to spent an entire afternoon at beautiful new Capella Resort and honestly nem akartam elmenni – tökéletes helynek tűnik nászút eltöltésére a dzsungelben, távol mindentől.
az étterem Mads Lange kínál különböző konyhák, és egy nagyszerű választás, ha szívesen kipróbálni néhány helyi ételeket stílusban. Minden termékük szabadon tartható, organikus, és természetesen helyi forrásból származik. Ajánlom a Rijsttafel-t, egy sor osztályú indonéz ételeket, amelyeket családi stílusban szolgálnak fel, és általában kézzel fogyasztanak.
Ez a tökéletes étkezés megosztására, és kezdődik egy nagy tálca különböző sambals és fűszerek, valamint a földimogyoró és puffasztott Taro kekszet. Utána olyan ételekkel fog lakmározni, mint a marhahús rendang (az egyik legjobb, ami volt – olyan gyengéd!), Ayam Sisit, amely galangallal aprított csirke, a morning glory pedig erjesztett tofuval. Akár egy húsevő, pescatarian vagy vegán van valami mindenki számára a Rijsttafel a Mads Lange, és ez egy tökéletes bevezetés a helyi élelmiszer jelenet. Ügyeljen arra, hogy nagyon éhes legyen! l
az étterem, valamint a gyógyfürdő nyitva áll a külső vendégek számára, a Capella pedig napi néhány alkalommal transzfert kínál Ubud központjából, amelyet használhat. Ne feledd, nagyon ajánlom, hogy foglaljon szobát is!
Nusantara
még nem sikerült eljutnom a híres Locavore-ba Ubudban, Bali egyik legjobb, ha nem Legjobb éttermébe. Mivel csak egy meghatározott 6 fogásos ételt szolgálnak fel, nem éreztem magam, hogy egyedül megyek oda – azt hiszem, egy ilyen vacsorához azt akarja, hogy a Társaság élvezze. Tehát hihetetlenül örültem, hogy megtudtam, hogy új helyszínt nyitottak az úton, Nusantara néven. Az indonéz klasszikusok egyedülálló felvételét kínálják gyönyörű, modern környezetben.
a menü kínál különféle kisebb étel, így lehet rendelni egy pár, és ossza meg. Szerencsére a pincérnő felajánlott nekem egy egyedülálló éttermet, amely néhány kedvencét kínálja (bármilyen ételintolerancia szerint) egy tányéron, így mindent kipróbálhat. Bár általában nem vagyok nagy rajongója az indonéz konyhának, ez arra késztetett, hogy rájöjjek, hogy talán kimaradtam a jó dolgokból,mivel a legjobb tintahal, a hal satay és a marhahús szegy volt. És bármit is rendelsz-kap egy kis fokhagymás chili sambal, amely lehet rendelni külön-külön, és technikailag enni a saját – ez olyan jó.
egy másik dolog, amit igazán nagyra értékeltem, a nagy Szűz koktélok és a divatos iceteák választéka. Mivel a teetotaler a dolog, hogy a Nusantara Bali.
Hujan Locale
a Locavore-I asztal helyett Hujan Locale-ba tettem-egy gyönyörű hely étterem modern gyarmati érintések és a menü, hogy megfeleljen. Indonézia minden tájáról származó régi klasszikusokat itt modernizálják, és gyilkos koktélokkal szolgálják fel.
nagyon rossz vagyok, amikor ételt rendelek, különösen, ha nagyon szeretem a menüt – ez kiterjedt, és minden nyáladzónak hangzik, így körülbelül fél órát és egy egész kosár finom kenyér/keksz választékot vett igénybe. Figyelembe időm kifizetődött – a hal carpaccio és garnéla curry voltak a legjobb ételek ettem során az én három hónapos etapban.
az egyetlen hátránya, hogy meg kell fizetni az árakat, hogy megfeleljen a nemzetközi, kozmopolita társaik.
Mexican Restaurants Ubud
I am a sucker for Mexican food – fish tacos, guacamole, you name it. Luckily there are some great options for Mexican restaurants in Ubud.
La Pacha Mama
az egyik kedvenc Ubud Airbnbs csak az utca túloldalán La Pacha Mama, amely egy nagyszerű lehetőség a vegán, vegetáriánus és hal szerelmeseinek mexikói ételek-van egy menü mindenki számára. Az árak a csúcson vannak, de az adagok elég nagyok, a margariták pedig a fejed méretűek.
bár nem voltam túl lenyűgözve a hal tacos, amelyek rántott szinte ropogós, én élvezni a jackfruit lehetőségek, valamint a quesadilla füstölt újrasült bab.
El Mexicano
Since living for years with a Mexican I am quite picky when a Mexikói ételekről van szó, amelyeket eszem, így amikor először elmentem a híres Taco Casa Bali-ba, elárasztottak. Szerencsére rábukkantam El Mexicano amely először csábított a hűvös, mégis színes belső. Nagyszerű innovatív margaritákat készítenek a funky belső térhez, és az étel nem volt félig rossz. Úgy gondolom, hogy a saját guacamole nem lehet tetején, de az övék meglehetősen szép volt, mint voltak a hal taco.
Great Ubud Restaurants for every day
rájöttem, hogy Ubudban van néhány étterem, amely nem feltétlenül indokolja a különleges utazást vagy különleges alkalmat, de remek választás valami finomra egy hétköznap este, és ha valamilyen kényelemre vágyik, ha hosszabb ideig tartózkodik Balin.
Rouge
hogy őszinte legyek, nagyon szkeptikus voltam, amikor először mentem Rouge-ba, mert nos, nagyon piros. A belső tér nem a kedvencem, de minden más az. A sushi tisztességes, az agadashi tofu nagyszerű, és még az olcsó helyi bort is megfelelő szép borospoharakban szolgálják fel-elmondhatja, hogy a tulajdonos francia!
a személyzet hihetetlenül barátságos, és amikor másodszor jöttem, úgy fogadtak, mint egy rég elveszett barát. A Rough a tökéletes hely, ha jó sushi éttermet keres Ubudban.
Umah Pizza
Umah elég igénytelen kívülről, és csak próbáltam, mert a barátom azt mondta, hogy egy tisztességes pizza voltak található szerte az én Airbnb. Kellemesen meglepődtem, mert a pizza nemcsak olcsó, hanem jó is, mint a tészta. Ön is megtalálja a helyi bor a legolcsóbb áron Ubud itt. A hely hatalmas, de legalább főszezonban, a vonalak elég hosszúak lehetnek. Ha azt szeretnénk, hogy ül nélkül várakozás előtt jöjjön 7 délután.
mindent összevetve, egy nagy pizza étterem Ubud és egy olcsó és vidám étel!
Element
Jalan Penestanan egy kicsit az útból, ha olyan vagy, mint én, és nem vezet egy robogó, így felderített több lehetőség a területen. Végül találtam elemet, és bár ez egy kicsit turisztikai ettem ott egy párszor, és élveztem. Azt, hogy egy tisztességes tészta, ha a vágy valami otthon, egy jó tonhal burger és ők is 2 1 bor!
még ennél is fontosabb, hogy a személyzet hihetetlenül barátságos, és régen volt egy desszert úgynevezett alma morzsolódik kenyér puding, amit, sajnos, levette az étlapról. Ne feledd, azt hiszem, ez még mindig jót ígér a többi desszertjüknek.
Daily Baguette
A Daily Baguette egy kis kávézó és pékség, és nagyszerű az emigránsok vagy azok számára, akik hiányoznak az Európai élvezetekről. Sajtok, pácolt húsok és természetesen jó kenyér is rendelkezésre áll. Ezen kívül van egy szép kis tészta és cukrászda rész, és csodálatos citrom habcsók pite különböző méretben – a legkisebb csak a költségek 10K és tökéletes egy délutáni pick-me-up!
Bollero
Bollero-ba botlottam, miután a barátom és nem tudtam asztalt foglalni a Kismet-ben, és gyors vacsorát és néhány italt kerestek a közelben. Teljesen üres volt, amikor közvetlenül azelőtt odaértünk 7 délután, valami, ami általában elrettentene. Szerencsére nem azért, mert van egy korlátlan 2 1 happy hour és tisztességes Mojito, nagy és olcsó Mie goreng finom mogyorós keksz, és szép szolgáltatás. Nagyon örültem nekik, amikor színültig megteltek.
nehéz lehet eldönteni egy éttermet Ubud központjában, ahol elkényeztetett a választás, és ezzel határozottan ajánlom a Bollero-t, ha jó, egyszerű ételt vagy egy-két koktélt keres. Az egyetlen hátránya az volt, hogy egyike volt azon kevés helyeknek, amelyekkel Balin találkoztam, ahol továbbra is műanyag szalmával szolgálják fel italait – győződjön meg róla, hogy hozza magával, vagy rendelje meg italát nélküle!
nyers vegán éttermek Ubudban
Alchemy
a bejegyzés előző kiadásában, valahogy becsaptam a híres alkímiát. Az első látogatás ott hagyott underwhelmed és zavaros a hype ez lesz. De amikor valami egészségesre vágytam a legutóbbi látogatásom során, úgy gondoltam, hogy igazságos még egyszer megpróbálni, mivel sétatávolságra maradok. Örülök, hogy megtettem, mert egyszer megkérdeztem, melyik ételüket szolgálják fel melegen, és melyek nem, jobban megértettem a nyers étlapjukat. A vegán sushi nagyon szép volt, és megüt a megfelelő ‘sushi foltok’ szempontjából íz és a salátabár, hogy saját saláta nagyszerű volt. Még mindig nem vagyok nagy rajongója a ‘jelenet’ – nek, amely itt-ott lóg, olyan sok nyers vegán hely Ubudban, amelyek sokkal központibbak. Valószínűleg nem utaznék az Alchemy étkezésére, de ha a közelben vagy, és valami egészségesre vágysz, próbáld ki. Azonban, készüljön fel arra, hogy hamarosan éhes lesz – legalábbis én voltam.
az élet magja
az egyik vegán barátom elvitt az élet magjához reggelire, és miközben szkeptikus voltam azzal kapcsolatban, hogy milyen jó egy hely lehet, hogy nem szolgál fel megfelelő kávét, valójában nagyon lenyűgözött.
rájöttem, hogy bizonyos ételek akkor működnek nekem, ha nyersek – mint egy reggeli tál vagy saláta–, míg mások nem. sajnálom, nyers pizza!
úgy döntöttem, hogy nem kísértem a sorsot, és lemondok egy hideg reggeli burritóról – ez az én elméletem is, hogy ha egy vegán menüpontban túl sok “…” van, az rossz jel. A barátom ajánlotta a kekszet különböző kenhető, és ez egy nagyon reggeli és jó választás, mert egyszerűen hasonlított kenyér lekvárral. Én is rendeltem egy spirulina és extra szűz olívaolaj spread csak a megfelelő mennyiségű egészséges, de finom.
az ayurvédikus gyümölcslevek és elixírek kissé túlzott választéka van, és a menü nem csak az összetevőket, hanem a különböző egészségügyi előnyöket is felsorolja. Néhányan egy szűz mojitóra emlékeztetnek, míg mások komolyan krémes és turmix-szerű, és valószínűleg egész nap feltöltenek.
Ubud éttermek, amelyekre vissza kell térnem:
inkább sós, mint édes ember vagyok, ezért nem csak desszertért eszem. De az a gondolat, hogy egy egész étkezés csak desszertekből áll, kissé csábító. Ne feledje, hogy a 4. szoba desszertje úgy hangzott, mint egy hely, ahol megoszthatja és elidőzhet, nem ideális, ha egyedül utazik. Is, megváltoztatták a menüt, és most csak egy teljes 8 fogásos desszertmenüt kaphat-tökéletes, ha édesebb éttermet keres Ubudban.
Cafe gránátalma-Jalan Subak Sok Wayah
hallottam olyan sok jó dolgot Cafe gránátalma, és még mindig nem tette ott. Úgy tűnik, hogy tökéletes rizs hántolatlan kilátással rendelkezik, és néhány órára jó irodát biztosít. Legközelebb…
Kismet – 27x Jalan Goutama
Ez a hely jött erősen ajánlott néhány vegán bloggerek, és úgy tűnik, mint a tökéletes összeolvad egy hűvös lounge és egy egészséges étkező. Sajnos, amikor a barátommal 6.30-kor érkeztünk az utolsó este Ubudban, tele voltak. Azonban ítélve a kinézetét, és a menü ez egy tökéletes hely a vacsora egy baráti, amely fogja mindenki boldog – én vissza!
Have you been to Ubud and have any favorite places to share?
Pin for later!
megosztás isdarering!