ha hidratálni szeretne, kortyoljon kókuszvizet
válassza a kókuszvizet a kókusztej helyett, ha a hidratálást szem előtt tartja, mert a kókuszvíz 94% vizet, a kókusztej pedig 50% – ot tartalmaz.
a magas víztartalom miatt a kókuszvíz rendkívül hidratáló és frissítő, természetes édességgel, ami nagyszerű lehet, ha nem egy pohár sima H2O-t szeretne. javasolhatjuk ezt a kókuszos chia magvíz receptet?
mint fentebb megjegyeztük, egy 2002-es tanulmány szerint nagyszerű edzés utáni italt is készíthet az egész test rehidrálásához.
ha egészséges zsírokat szeretne beépíteni, adjon hozzá kókusztejet és kókuszkrémet az étrendjéhez
egy kutatási áttekintés szerint mind a kókusztej, mind a tejszín MCT-ket vagy közepes láncú triglicerideket tartalmaz. Ez azt javasolta, hogy MCT támogatás súly és a zsírégetést, és javítja az energiaszintet.
de ezek az összegek olyan kicsiek, hogy ha a súlykezelés az egyik célja, akkor a mérföldkövek rögzítése az MCT-Ken valószínűleg nem a tervezési útvonal.
míg a kókuszkrém egészséges zsír, magasabb zsírtartalommal is rendelkezik, mint a nehéz krém. Tehát, ha több zsírra van szüksége az étrendben, ez lehet a megfelelő csere! De ne feledje, hogy míg a kókuszdió egészséges a tápanyagosztályban, csak — mint minden étel-mérsékelten egészséges.
egy 2013-as tanulmány szerint a kókusztej a résztvevők szívének egészségét javította azáltal, hogy csökkentette a “rossz” LDL-koleszterinszintet és növelte a “jó” HDL-koleszterinszintet.
ha meg akarja könnyíteni az emésztőrendszert, óvatosan járjon el
a FODMAPs szempontjából mind a kókusztej, mind a kókuszvíz ellentmondásos témák. Egyesek azt állítják, hogy a kókuszdió magas FODMAP étel, míg mások alacsony FODMAP ételnek minősítik.
tehát, amikor a kókuszdióról van szó, a legjobb, ha felmérjük a toleranciát, és meghatározzuk, hogy ez egy olyan étel, amelyet be kell-e venni az étrendbe vagy sem. Beszéljen orvosával, vagy próbálja ki az eliminációs étrendet, hogy megértse, hogyan reagál a test.
ha túl sok kálium miatt aggódik, hagyja ki mind a kókuszvizet, mind a tejet
mivel a kókuszdió tele van káliummal, ez növelheti a vér káliumszintjét. Egy kutatási áttekintés kimutatta, hogy ezek a növekedések aggodalomra adhatnak okot, ha a káliumszint túl magas lesz, és hiperkalémiát okoznak, ami különösen problémát jelent azok számára, akik veseproblémákban szenvednek.
kókusztej használata főzéshez és sütéshez
a kókusztej gyakori szakácsművészet, különösen az indiai és Délkelet-Ázsiai szakácskönyvekben.
Ez finom sok ételek, mint a curry és levesek. A kókusztej kiváló tejmentes alternatívát jelent, és általában egy-egy helyettesíthető. Ha egy recept tejre szólít fel, használjon könnyebb kókusztejet, és ha nehéz tejszínre van szükség, válassza a teljes zsírt.
a kókusztej sütésre is kiválóan alkalmas, és helyettesítheti az elpárolgott tejet uncia-uncia.
használjon kókuszkrémet sűrítéshez és ostorozáshoz
a kókuszkrém gazdagabb ízt biztosít, mint a kókusztej, és vastagabbá teszi az ételét. Ez a kókuszkrémet nagyszerű választássá teszi a levesek vagy a kókusztejből kevesebb mennyiségű ételek sűrítéséhez, mint amire szüksége lenne, így tejmentes halászlé készül, amelynek íze nem túl kókuszos.
a Kókuszkrémet felvert kókuszkrém készítésére is használják. A kókusztej használata nem fog működni. (Ha csak egy doboz kókusztej van, akkor csak a felső szilárd részt, más néven kókuszkrémet használja.)