Diet tanácsadás cukorbetegek változik. A magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend évtizedek óta történő előnyben részesítése után az American Diabetes Association (ADA) Scientific Sessions által megosztott jelentés megállapította, hogy más étrendi lehetőségek jobb cukorbetegséget és szív-és érrendszeri betegségeket (CVD) eredményeztek, mint a korábbi szokásos ADA diéta. Íme néhány a jótékony étkezési szokások, amelyek megvitatták:
DASH diet
a diétás megközelítések megállítani a magas vérnyomás (DASH) diéta találtuk, hogy csökkenti a vérnyomást és a cukorbetegség kockázatát, és ez segített az embereknek fogyni. Ez is könnyen követhető. Amy Campbell, A Diabetes Spectrum Certified Diabetes Educator és a regisztrált dietetikus megjegyezte, hogy ” a DASH étkezési mintájának vonzereje az, hogy praktikus; nem igényel speciális ételeket vagy kiegészítőket, és ez egy olyan megközelítés, amely megfelelő a betegek egész családja számára.”
a DASH rengeteg gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz; zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek; sovány hús és baromfi; hal; és diófélék. A DASH étrendről itt tudhat meg többet.
ahhoz, hogy élvonalbeli cukorbetegség hírek, stratégiák vércukorszint-szabályozás, táplálkozási tippek, egészséges receptek, és több szállított egyenesen a postaládájába, iratkozzon fel ingyenes hírlevelünkre!
hirdetés
alacsony szénhidráttartalmú étrend
a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend (VLCD) csökkentette az A1C-t (a glükózkontroll mértéke az elmúlt 2-3 hónapban), csökkentette a vérnyomást és a testsúlyt, csökkentette a triglicerid (szérum zsír) szintjét és magasabb szintű nagy sűrűségű lipoproteint (HDL vagy “jó” koleszterin) adott. A VLCD szigorú, napi 20-50 gramm szénhidrátot enged meg — ami néhány darab kenyérnek felel meg.
a kevésbé szigorú alacsony szénhidráttartalmú étrend (LCD), amely a napi kalóriák 25-40%-át írja elő szénhidrátból, szintén előnyöket mutatott a tipikus amerikai étrendhez (általában körülbelül 45% szénhidrát) vagy a régimódi ADA étrendhez (körülbelül 50% szénhidrát) képest.) Mint a DASH, az alacsony szénhidráttartalmú étrend hangsúlyozza a zöldségeket, különösen a nem keményítőtartalmú zöldségeket, mint például a saláta zöldek, brokkoli, karfiol, uborka, káposzta, szakácszöldek. Mindkét megközelítés előnyben növényi zsírok, mint a dió, avokádó, olajok és dió vaj. A DASH-tól eltérően azonban az alacsony szénhidráttartalmú étrend jóváhagyja az állati zsírokat, például a vajat és a húst. Mindkét étrend jóváhagyja a fehérjét sovány hús, baromfi és hal formájában, de nem értenek egyet a zsírosabb húsokkal, tojással és sajttal kapcsolatban.
néhány alacsony szénhidráttartalmú terv tartalmaz gyümölcsöt (például bogyókat) és nagyobb mennyiségű zöldséget. Minden kerülni keményítőtartalmú és cukros ételek, mint a tészta, rizs, burgonya, kenyér és édességek. Tudjon meg többet az alacsony szénhidráttartalmú étrend alkalmazásáról az 1-es típusú cukorbetegségben, és tudjon meg többet az alacsony szénhidráttartalmú étrend használatáról a 2-es típusú cukorbetegségben. Megismerheti a kutatásokat is, amelyek azt mutatják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú reggeli fogyasztása egész nap csökkentheti a vércukorszintet.
a cukorbetegség orvosi ellátásának ADA 2019 szabványai alacsony szénhidráttartalmú táplálkozást adtak a 2-es típusú cukorbetegség ajánlott étkezési szokásaihoz.
vegetáriánus vagy vegán étrend
számos tanulmány kimutatta, hogy az állati termékek csökkentése vagy eltávolítása az étrendből csökkenti a cukorbetegség kockázatát, csökkenti az A1C és az LDL (“rossz”) koleszterinszintet, és elősegíti a fogyást. A vegetáriánus azt jelenti, hogy nem eszik húst; a vegán azt jelenti, hogy kerüljük az összes állati terméket, például a tejterméket és a sertészsírt. Az ADA hozzáadta ezeket a lehetőségeket a jóváhagyott cukorbetegség-táplálkozási tervek listájához.
mediterrán étrend
a mediterrán étrend a cukorbetegség és a szívbetegségek kezelésében is magas rangú. A DASH-hoz hasonlóan a mediterrán stílusú étrend általában gazdag zöldségekben, gyümölcsökben, gabonafélékben, babokban, diófélékben, olívaolajban és halakban. Kis mennyiségű vörösbor is ajánlott. A mediterrán étkezési szokások csökkentik a cukorbetegség és a kardiovaszkuláris események kockázatát, és csökkentik az A1C és a trigliceridszintet.
hirdetés
az ADA nutrition report további kiemelései
az ADA összefoglalja új táplálkozási tanácsaikat ebben az összefoglalóban, kiemelve, hogy az egészséges táplálkozás hogyan változik az emberek között. A legjobb étel lehet, hogy nem jó nekem.
néhány további tipp az új ADA-jelentésből:
minden beteg részesülhet az orvosi táplálkozási terápiában (MNT), találkozva egy dietetikussal, hogy kitalálja az étkezési terveket. William Yancy, MD által vezetett csapat azt írta: “az MNT-ben a betegek A1C-szintjének javulása hasonló vagy nagyobb volt, mint a gyógyszeres kezelés várható volt.”Ha a biztosítás kiterjed egy dietetikus konzultációra, akkor kérhet egyet.
reklám
amint arról az amerikai táplálkozási irányelvek beszámoltak, a cukorbetegségben vagy anélkül szenvedő felnőtteknek legalább 14 gramm rostot kell fogyasztaniuk minden 1000 kalória ételért. A rost zöldségekben, hüvelyesekben, babokban, bogyókban és teljes kiőrlésű gabonákban, valamint rostkiegészítőkben kapható. Ügyeljen arra, hogy növelje a folyadékbevitelt, amikor növeli a rostot.
amikor eszel számít
amikor eszel lehet olyan fontos, mint amit eszel. Courtney Peterson, PhD, a University of Alabama, Birmingham, számolt be neki kísérletek korai időben korlátozott etetés (eTRF). Az etrf ötlete az, hogy ” a biológiai óráinkkal (vagy a cirkadián ritmusokkal) szinkronban enni a nap elején.”Az étkezési stílus” már kimutatták, hogy visszafordítja vagy megakadályozza a cukorbetegség/inzulinrezisztenciát, a magas koleszterinszintet, a gyulladást és az elhízást rágcsálókban” – írja. “Most embereken teszteljük. Tanulmányaiban az alanyok napi 14 vagy több órát böjtölnek. Szinte minden étkezés reggel történik; 3 óra után semmit sem esznek, mivel egyes vallási rendek már régóta gyakorolják. A reggeli evők jobb inzulinérzékenységgel, alacsonyabb vérnyomással és kevesebb éhséggel rendelkeztek, mint azok, akik később ettek. Dr. Peterson szerint ” ha késő este eszel, az káros az anyagcserédre. Testünk optimalizált, hogy bizonyos dolgokat bizonyos napszakokban.”
arról számolt be, hogy a cukorbetegség diagnosztizálására használt orális glükóz tolerancia teszten (OGTT) néhány embernek prediabetes van reggel, de délután cukorbetegség. A vizsgálatok során az egerek, akik éjszaka ettek, nagyobb súlyt kaptak, mint azok, akik napközben ugyanazt az ételt fogyasztották. Szintén a tanulmányokban, egy hét után, a nők, akik ettek nagy reggeli és kisebb vacsorák volt alacsonyabb inzulin és glükóz szint; úgy érezték, kevesebb éhség és lefogyott.
reklám
az időszakos böjt egyéb formái is ígéretet mutatnak. Rona Antoni, PhD, a Surrey-i Egyetem arról számolt be, hogy a böjt tervek olyanok, mint 5:2, amelyben az emberek általában öt napig esznek, és két napig nagyon alacsony a bevitelük, egyenlő mennyiségű fogyást és esetleg egészségesebb fogyást okozhatnak — több zsírt és kevesebb izomtömeget veszítenek el -, mint az állandó korlátozott étkezés.
Dr. Antoni arra figyelmeztetett, hogy több emberi vizsgálatra van szükség. És Dr. Peterson azt tanácsolta: “amit eszel, még mindig fontosabb”, figyelmeztetve arra, hogy a cukorbetegség gyógyszereit meg kell változtatni és ellenőrizni kell, amikor az emberek időben korlátozott étkezési vagy időszakos böjt tervet indítanak.
szeretne többet megtudni arról, hogy jól eszik a cukorbetegséggel? Olvassa el a “receptek javítása: egy lépés egy időben”, “a legjobb tippek az egészségesebb étkezéshez” és “szakács a gyógynövényekkel és fűszerekkel.”
hirdetés