Barry Allen (vagy a Flash) lehet A leggyorsabb élő ember, de határozottan gyorsabban tudok enni, mint valaha. Sok lehetséges magyarázat van arra, hogy miért eszem ilyen gyorsan.
lehet, hogy azért, mert a szüleim gyorsan ettek. Lehet, hogy azért, mert a legrégebbi 0 típusú vér fut át az ereimben, emlékezve az ősi időkre, amikor a hűtőket még nem találták fel, és azonnal meg kellett enni az egész fogást. Vagy lehet, hogy csak falánkság. Valószínűleg ezek kombinációja.
van egy dolog, ami felkerülhet a Guinness Rekordok Könyvébe (4 banánt tudok enni 1 perc alatt), de a lassú étkezés az egyik legjobb egészségügyi tanács az étrend és a táplálkozás terén. Mennyire lehet igazságtalan az élet?
óriási erőfeszítéseket kell tennem a lassú étkezésre; és hogy teljesen őszinte legyek veled, körülbelül az idő felében sikerül. Optimista maradni, ez azt jelenti, hogy félúton vagyok.
a saját megfigyeléseim és néhány kutatás alapján nézzük meg a fő okokat, hogy miért kell lassan enni; vagy legalábbis kínozza magát.
miért enni lassan?
kevesebb ételt fog enni
körülbelül 15-20 percet vesz igénybe, amíg az agyad rájön, hogy a gyomrod ételt fogyaszt. Ha 5 perc alatt megeszi az egész tányért, akkor is éhesnek érzi magát. Az agyad feltételezi, hogy a gyomrod még mindig üres. Kóstold meg.
többször is megtettem, és ez igaz. Amikor lassan eszem, nevezetesen több mint 20 percig, az etetés érzése beindul. És ha kevesebb, mint 20 perc alatt eszem, éhes vagyok. Olyan vagyok, mint: csak ettem, mi a fene folyik az étvágyammal?
egy trükk, amit tehetünk, hogy forró levessel vagy salátával kezdjük. Lehetetlen gyorsan salátát enni. Meg kell rágni az összes levelet. A tehénnek négy gyomra van, és még hosszú ideig kell rágnia a füvet. Csak egy gyomrod van. Ez még több rágást jelent.
hasonló a forró leveshez. Nagyon lassan kell enni, várva, hogy minden kanál lehűljön; különben megégeti a nyelvét. Összefoglalva, a lassú étkezés a legjobb tanács az adagszabályozáshoz. Az adag ellenőrzése pedig fogyáshoz vezet.
nem túlhajtja a gyomrot
nagyon érzékeny gyomorsavam van. Ha nagyon gyorsan eszem, a gyomorsav azonnal irritálódik. A túl sok étel egyszerre dagadt, eltömődött, fáradt és túl sok gyomorfolyadékkal rendelkezik. Ha viszont lassan eszik, akkor kezelhető munkaterhelést ad a gyomrának. Ennek számos mellékhatása van.
először is, lassú étkezéssel megfelelően rágja az ételt. Mivel az emésztés már a szájban kezdődik a nyálban, ez további munkát takarít meg a gyomor számára. Másodszor, a lassú étkezés során az összes étel megfelelően emészthető, ami kevesebb emésztési problémához vezet. És kerülöd a böfögést, ami nagyon szép, főleg, ha nyilvános helyen vagy.
élvezheti az ételt és gyakorolhatja az éberséget
figyeljen az ételre!
az élelmiszernek legalább két aspektusa van. Az egyik a túlélés, a másik pedig az élvezet. Az étel mindig is fontos szerepet játszott mindenféle kellemes és társadalmi tevékenységben.
de itt van a dolog. Ha gyorsan eszel, lehetetlen igazán élvezni az ételt; vagy a társaságod. Csak a lassú étkezés ad lehetőséget arra, hogy figyelmének egy részét az ételekre szentelje – íz, textúra, ízek keveréke, dekoráció stb.
van még egy dolog, amit tudatos étkezésnek hívnak. Arra törekszik, hogy teljes mértékben jelen legyen a pillanatban, a figyelme teljesen a szájába vett minden harapásra összpontosul. Megpróbálsz megfigyelni és érzékelni annyi dolgot az ételről, amennyit csak lehetséges.
így gyakorolod, hogy jelen vagy a pillanatban, edzed a figyelmedet, és természetesen lassan eszel, ami sok más egészségügyi előnnyel jár, amit fent említettünk.
a lassú harapások megnyugtatnak és jelen vannak a pillanatban.
vegye körül magát lassú evőkkel
hazámban van ez a hülye játék gyerekeknek, amelyben az, aki először befejezi az étkezést, az úgynevezett “arany madár”. A verseny arra kényszeríti a gyerekeket, hogy fiatal koruktól gyorsan étkezzenek.
gyorséttermi családban nőttem fel, így mindannyian versenyeztünk, hogy lássuk, ki lesz az arany madár. Természetesen mindig nyertem, így nem csoda, hogy fiatalon rendkívül elhízott voltam.
ma a helyzet egészen más. A barátnőm rendkívül lassú evő. Amikor már befejeztem az egész étkezést, még mindig rágja az első harapását. Aztán kicsit kínosan érzem magam.
nézni, ahogy lassan eszik, abszolút pozitív hatással van rám, hogy lassan eszem. Ha pedig gyors étkezési hangulatban vagyok, hosszabb szünetet tartok az ételek között, várva, hogy “utolérje”.
mint mindig, a környezeted nagy hatással van a szokásaidra és arra, hogy kivé válsz. A lassú evőkkel körülvéve lassabban fog enni.
ez a végső képzés önfegyelem
mindannyiunknak szüksége van az élelmiszer, hogy túlélje. Az étel valami nagyon ősi, amely központi szerepet játszik az életünkben. Ezért olyan nehéz fegyelmezni az étkezési szokásokat, különösen a cukorbevitelét. Nem csoda, hogy a világ egyre elhízottabbá válik.
következésképpen a böjt és a lassú evés az önfegyelem végső gyakorlata. Ha képes arra, hogy hosszabb ideig (egészséges határral) étel nélkül menjen, és ha lassan edzi magát, akkor bármit elérhet az életben.
az egész világ egy fegyelmezett, kitartó és koncentrált ember előtt fekszik. Szerencsére a következő étkezéssel elkezdheti az önfegyelem edzését.
trükk magad eszik lassan
a gyorséttermi társadalomban, slow food teljesen az út. Az emésztés javulni fog, kisebb adagokat fog enni, az emésztési pályát és az általános egészséget nagy szívességet tesz, és végül akár néhány kiló zsírt is elveszíthet. És ne felejtsük el, hogy te is jobban fogod élvezni az életet.
mit tud még kérni?
de ha olyan vagy, mint én, akkor a lassú étkezés nem olyan, ami természetesen jön neked. Tehát van értelme becsapni magát lusta rágásba. Íme néhány ötlet, hogyan:
- Számolj 20 rágót minden alkalommal, amikor harapsz (nem fog működni a levessel)
- Gyakorold a tudatos étkezést (tudod, minden egyes harapás minden lehetséges részletét megfigyelve)
- állíts be egy időzítőt 21 percre, és ennek megfelelően állítsd be az étkezési tempót
- igyál egy pohár vizet, mielőtt elkezdesz enni
- ne egyél a TV előtt
- vegyél 10 nagyon mély lélegzetet, mielőtt elkezdenéd az étkezést
- vegyél 10 nagyon mély lélegzetet, mielőtt elkezdenéd az étkezést
- /li>
- használjon több kisebb tányért
- mindig üljön le egy asztal mögé enni
- egyél több olyan ételt, amely magas rost-vagy fehérjetartalommal rendelkezik (saláták stb.)
- tegye le a villát a harapások közé
- használjon kis kanalat vagy pálcikát
- kerülje a cukrot az inzulin tüskék megelőzése érdekében
a gyomor nagyobb figyelmet fordít az étel mennyiségére, mint a kalóriákra.
figyeljen a “gyorsétterem” kiváltókra
figyeljen azokra a helyzetekre, amelyekben ismételten nagyon gyorsan eszik. Észrevettem, hogy vannak olyan helyzetek, amelyek kiváltják bennem az étkezési sebesség szükségességét. Példák a kiváltóimra:
- Ha a vércukorszintem csökken, miután nem ettem hosszabb ideig
- amikor érzelmileg ideges vagyok, ami érzelmi evéshez vezet
- ha nagyon elfoglalt napom van, és megpróbálok nagyon produktív lenni
- amikor nem fordítok elég figyelmet az alapvető szükségleteimre, a “magasabb célok”miatt
- ha nagyon izgatott vagyok valami miatt
néhány kiváltó tényező könnyen eltávolítható. Az én esetemben jó példa lenne a cukor tüskék. Ha következetes étkezési ütemtervet követek, könnyen elkerülhetem a szélsőséges éhséget. Néha, amikor elfoglalt vagyok, az áramlásban dolgozom, egyszerűen elfelejtem enni. 80 % – os tökéletességre törekszünk. Ez elég jó cél nekem.
és néhány kiváltó okot, mint az érzelmi éhséget, nem lehet könnyen eltávolítani. Fogalmam sincs, ki vagy mi fog felhúzni holnap. Ilyen esetekben vagy találok egy egészséges helyettesítőt az ételhez, vagy néha csak gyorsan eszem, megbocsátok magamnak, és gondoskodom arról, hogy a következő 20 étkezésemet nagyon lassan eszem.
sokkal jobb megbocsátani magadnak, mint terhelni magam további bűntudattal. Csak ne bocsáss meg magadnak minden egyes étkezést.
önmagad ismerete a legjobb módja annak, hogy megtanítsd magad lassú és tudatos evésre. Ha 80% – os tökéletességre törekszik, akkor rendben lesz. A következő étkezés nagyszerű lehetőség a lassú étkezés gyakorlására. Minden jégeső lassú étel!