a ropogós szalonna, pinto bab és avokádó pico De gallo, akkor nem baj ezekkel!
Mivel apám Koreában él, hajlamos vagyok elfelejteni, amikor Apák napja jön körül. Apák napja nem ünneplik Koreában, így csak tanultam róla az általános iskolában, amikor rendelt nekünk ezeket a különleges művészeti és ravasz projektek, hogy az apám a nagy napon. De mivel már a világ másik felén van, soha többé nem ünnepelhetjük meg. Mindig megkérdezem telefonon, hogy szeretné-e, hogy küldjek neki valamit, és csak nevet, és azt mondja, hogy keményen dolgozzak az iskolában.
de ezzel a #SundaySupper menüvel úgy gondoltam, jó lenne ezeket a hot dogokat apámnak szentelni. Biztos vagyok benne, hogy csak megnézné ezeket a hot dogokat, összezavarodva ezekkel az öntetekkel, és kérne egy hot dogot ketchuppal. De mégis tudnia kell, hogy ezek a szalonnába csomagolt hot dog, amely néhány melegített babon ül, és egy avokádó pico De gallo tetején, néhány majonézzel megszórva, egy hot dog, amely összehasonlíthatatlan a ketchup tetején.
tehát itt van, hogyan kell ezt csinálni:
kezdjük az avokádó pico De gallo-val. Feldobunk néhány paradicsomot, hagymát, koriandert és lime juice-t, a legvégén összekeverjük az avokádót, hogy ne legyenek teljesen pépesek és guacamole-szerűek.
akkor fogd meg a kedvenc fajta hot dog. Ezeket a csodálatos organikusakat a Trader Joe-tól kaptam.
most minden hot dogot jó minőségű szalonnával csomagolunk. Trader Joe van a legjobb fajta alma füstölt szalonna.
akkor grillezzük ezeket a babákat, amíg szépek és ropogósak nem lesznek.
győződjön meg róla, hogy pirítós fel néhány jó minőségű hot dog zsemle.
ezután ezeket úgy állítjuk össze, hogy hozzáadunk néhány babot a zsemle aljára, majd a szalonnába csomagolt hot dogot az avokádó pico De gallo tetejére. Amint mindez belefér abba az apró kis zsemlébe, szitáljuk egy kis tejjel elvékonyított majonézzel.
most milyen könnyű volt ez?
szóval még mindig akarod azt a nyomasztó hot dogot a ketchuppal?
egy évvel ezelőtt: Carne Asada Taco sült paradicsomos Salsa és hagyma koriander élvezettel
szalonnába csomagolt Sonoran Hot Dog (adaptált mindennapi Southwest):
hozamok 4 adag
összetevők:
- 3 Romato paradicsom, kockára vágott
- 2 avokádó, hámozott, felére csökkent, magozott és kockára vágott
- 1/4 csésze kockára vágott lilahagyma
- 2 evőkanál apróra vágott friss koriander levelek
- leve 2 lime
- csipet só
- 1/4 csésze majonéz
- 1 teáskanál tej
- 4 hot dog
- 4 szelet szalonna
- 1 (15 uncia) lehet ranch stílusú bab, lecsapolt és melegített
- 4 legjobb minőségű hot dog zsemle
irányok:
előmelegítjük grill közepes magas hő.
egy közepes tálban keverje össze a paradicsomot, az avokádót, a hagymát, a koriandert, a lime juice-t és a sót.
egy kis tálban keverjük össze a majonézt és a tejet. Ha a keverék túl vastag, szükség szerint adjon hozzá több tejet.
csomagoljon minden hot dogot egy szalonnacsíkba; tegye félre.
Grill hot dog, amíg a szalonna barna és ropogós, körülbelül 8-10 percig.
a hot dog összeállításához a babot egyenletesen kanalazzuk a hot dot dog zsemlébe. Adjuk hozzá a hot dog és a tetején az avokádó pico De gallo és szitáljuk a majonéz minden hot dog.
azonnal tálaljuk.
Nyomtatóbarát változat