amikor kislány voltam, apám nagy tételeket készített híres barna cukor chili-jéből, és mindenki imádta! Az évek során sokszor elkészítettem, és az emberek mindig kérik tőlem a receptet, mert a chili az édes és a hő tökéletes egyensúlya. Úgy döntöttem, hogy elkészítem ezt a híres chilit, de meg akartam próbálni a sajátomat elkészíteni egy egyszerű összetevő hozzáadásával. Az eredeti recept készült darált marhahús, szalonna, de azt akartam, hogy amp fel egy kicsit hozzáadásával néhány marha pörkölt húst, hogy ez extra kiadós! A marhapörkölt hús hozzáadásán kívül a többi az eredeti recept, és azt hiszem, nagyszerűnek bizonyult, és még az eredeti mestertől is kaptam jóváhagyást, apám! Remélem, annyira élvezni fogja ezt a családi receptet, mint mi.
szerző: Christa Johnston
Christa Johnston elfoglalt feleség és két fiatal fiú anyja és egy önjelölt étel. A szakács szeretete abból fakad, hogy egy nagy családban nőtt fel, ahol az étel mindig bőséges volt, és minden Összejövetel fókuszpontja volt. Tinédzserként Christa gyakori vásárlója volt a Shoreview Fresh and Natural Foods helyszínnek, még fiatal táncosként is, aki gyors snacket ragadott az órák között. Most, két fiújával vontatva hetente vásárol egy gyors szendvicset, deli saláta vagy természetes szerves összetevők, hogy egészséges táplálkozási lehetőségeket biztosítson finom receptjeihez! Christa átalakítja a vasárnap Funday!
adagok: 8-10 | előkészítési idő: 5 perc / szakácsidő: 1 óra 30 perc / Kész:
összetevők
- 6 szelet szalonnát vágjuk 1 hüvelyk darabokra
- 1 lb marhapörkölt hús
- 1 lb darált marhahús
- 1 csésze kockára vágott hagyma
- 1 csésze kockára vágott zeller
- 15 oz lehet párolt paradicsom
- 2-3 doboz bab (az Ön preferenciája)
- 15 oz doboz paradicsomszósz
- 1 doboz kukorica; lecsapolt
- 1-1/2 evőkanál chili por
- 3 evőkanál barna cukor
- só és bors
- opcionális összetevők: tejföl, cheddar sajt, apróra vágott metélőhagyma
utasítások
helyezze a szalonnát egy holland sütőbe közepesen magas hőfokon, majd szakács, amíg ropogós, alkalmanként keverve. Távolítsa el a szalonnát a serpenyőből egy kanállal hagyva a kiolvasztott csöpögéseket a serpenyőben, tegye félre a szalonnát egy papírtörlővel bélelt tányérra.
ízesítsük a marhapörkölt húst sóval és borssal, majd tegyük a holland sütőbe, és barnítsuk le minden oldalát a serpenyőből, és tegyük félre. Engedje le a leveket a serpenyőből, adja hozzá a sóval és borssal ízesített őrölt marhahúst, majd szakács, amíg már nem rózsaszín vegye ki a serpenyőből, majd engedje le a leveket.
ezután adjuk hozzá a hagymát és a zellert a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, szakács 5-8 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Öntsük a párolt paradicsom, paradicsomszósz, doboz bab, doboz kukorica, chili por és barna cukor, és jól keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a hamburgert és a marhapörkölt húst a serpenyőbe, és keverjük össze.
forraljuk fel a fedelet, majd 1 órán át pároljuk. Közvetlenül tálalás előtt adjon hozzá szalonnadarabokat. Tálaljuk tejföllel, apróra vágott metélőhagymával és cheddar sajttal, ha szükséges.