a gyorsétterem számomra nagyon ritka előfordulás. A hűtőszekrény következetesen karimájú maradékot könyörög, hogy enni, mint a déli étkezés,és én is próbálja menteni a pénzt költenék a meghajtó át szebb estéket. Aztán függővé váltam Panera BBQ Csirkesalátájától, és a “ritka előfordulás” kevésbé…ritkának tűnt.
ezt a függőséget okozó grillezett csirkesalátát akkor ismertem meg, amikor egy hétig nem voltam a városban. Miután egy hosszú reggel futó megbízások, a kilátás hazatérve szembe egy üres hűtőszekrény annyira vonzó volt, úgy döntöttem, hogy húzza be Panera. Egy új (nekem) menüpontot választottam, a BBQ csirkesalátát.
és így kezdődött.
a ropogós hagyma, a füstös kukorica és a fekete bab, valamint a BBQ ranch öntet között az első harapásra akasztottam.
két nappal később, figyelmen kívül hagytam a bűnös bámul a tartály maradék egészséges Pepperoni Tészta saláta az én hűtőben, és elindult Panera rendelni BBQ csirke saláta másodszor. Még jobb íze volt, mint amire emlékeztem.
a BBQ csirke saláta megszállottságának ebből a sarkalatos pillanatából két lehetőségem volt: átirányítja a diszkrecionális jövedelmem egy részét (más néven happy hour and date night budget), hogy megvásárolja ezt a salátát a Panera-tól az ismétléskor (ami, ha a közelmúltban Panera-ban jártál, gyorsan összeadódik), vagy hozzon létre saját, otthoni receptet, hogy bármikor élvezhessem az ár töredékét. Találd ki, melyiket választottam.
erről az ízletes BBQ Csirkesalátáról
nem csak ez a házi BBQ csirkesaláta halott csengő a Panera számára, hanem a költségek töredékéért kétszer is feltöltik. Bár nagyra értékelem azt a tényt, hogy a Panera egészséges menüpontokat kínál a legtöbb gyorsétterem-lánchoz képest, az adagok szűkösek lehetnek. Azáltal, hogy a saját BBQ csirke saláta otthon, tudtam betölteni azt a nagy adag ropogós zöldségek, lédús csirke, ropogós tortilla chips, mint a szívem kívánt.
plusz az a tény, hogy a BBQ csirke ebben a receptben frissen grillezett, szemben az élelmiszer-futószalag hátsó részén melegített, garantálja a gazdagabb ízt és a megnövekedett BBQ csirke saláta elégedettséget.
még Ben is, aki nem tartja szinonimának a “salátát” és a “vacsorát”, jóváhagyó szavazatot adott ennek a receptnek. Egészséges, könnyen elkészíthető, a csirke másnap még a maradék íze is jó. Ezt a BBQ csirkesalátát gyakran látom a hétköznapi menüben ezen a nyáron, különösen a későbbi hónapokban, amikor a friss kukorica szezonban van Wisconsinban.
mivel a legtöbb friss kukorica nem áll rendelkezésre egész évben, javasoltam a konzerv Mexicorn használatát a recepthez. Ez teszi a saláta szuper gyors és könnyen elkészíthető is. (Ebben a fekete bab kukorica salátában is felhasználhatja.)
Ha szerencséd van, hogy friss kukoricafülek állnak rendelkezésedre, amikor elkészíted ezt a receptet, grillezzük őket a csirkével együtt, majd szeleteljük le a magokat a csutkáról, és adjuk hozzá a salátához, a bab, a hagyma és más finomságok mellett.
egyetlen kérésem: ne hagyja ki a zúzott tortilla chipset. Ígérem, hogy ez a grillezett csirkesaláta még mindig rengeteg egészséges, és a só és a crunch még néhány chips biztosítja, hogy rabja lesz ennek a BBQ csirke salátának is!
több töltelék saláta receptek
- egészséges Taco saláta
- Mexikói saláta
- csicseriborsó Tonhal saláta
- csirke Caesar Tészta saláta
- balzsamos csirke saláta avokádó Feta és Szeder
- Applebee Keleti csirke saláta
- grillezett karibi csirke saláta mangó öntettel
- grillezett steak saláta sült zöldségekkel
használt eszközök, hogy ez a saláta
- Grill ecset
- fogó
- Csúszásmentes vágódeszka
BBQ csirke saláta
Ingredients 1x2x3x
For the BBQ Chicken Salad:
- 2 kicsontozott, bőr nélküli csirkemell, 1/2 hüvelyk vastag
- 2 teáskanál extra szűz olívaolaj
- 1/2 teáskanál kóser só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 evőkanál házi barbecue szósz vagy elkészített bolti szósz
- 6 csésze apróra vágott római saláta
- 1 csésze cseresznye paradicsom vagy szőlő paradicsom, felére csökkent
- 1 csésze konzerv alacsony nátriumtartalmú fekete bab öblítjük és lecsepegtetjük
- 1/2 csésze konzerv Mexicorn lecsapolt
- 1/4 csésze kockára vágott lilahagyma
- zúzott tortilla chips vagy csík szolgáló
- apróra vágott friss koriander tálaláshoz
a BBQ ranch öntettel:
- 1/3 csésze elkészített könnyű ranch öntet találtam egy görög joghurt–alapú öntetet az élelmiszerbolt hűtött részében, amelyet szeretek
- 1 evőkanál házi barbecue szósz vagy elkészített bolti szósz
utasítások
-
melegítsen elő egy grillt közepes-magas hőfokra. Ecsettel mindkét oldalán a dübörgött csirkemell olívaolajjal, majd megszórjuk sóval, borssal. Az egyik oldalon 4 percig grillezzük, megfordítjuk, a grillezett oldalakat grillmártással megkenjük, majd a másik oldalt 3-4 percig grillezzük, amíg a csirke meg nem szakács. Vegye ki egy tálra,majd a másik grillezett oldalát grillmártással ecsetelje. Fedjük le, hagyjuk pihenni 5 percig, majd vágjuk harapás méretű darabokra.
-
készítse elő az öntetet: egy kis tálban vagy mérőpohárban egy kifolyóval keverje össze a ranch öntettel és a barbecue mártással. Ízlés szerint állítsa be az arányt.
-
egy nagy tál, össze a romaine, paradicsom, bab, Mexicorn, lilahagyma, és apróra vágott csirke. Szitáljuk a salátát öntettel, majd dobjuk fel, hogy enyhén bevonjuk. Tálaljuk azonnal, tetején zúzott tortilla chips és koriander.
táplálkozás
csatlakozzon még ma, és kezdje el menteni kedvenc receptjeit
Hozzon létre egy fiókot a kedvenc projektek és oktatóanyagok egyszerű mentéséhez.
regiszter