kóstolja meg a bort a helyes módon
a teszteléssel biztosak lehetünk abban, hogy a bor fogyasztható-e vagy sem. A vizsgálatot az alábbi sorrendben kell elvégezni.
vizuális tesztelés
ellenőrizze a bor színét. Ha a bor elromlott, akkor sötét vagy sáros színűvé válik, vagy akár sárgásbarna/színű, mint a szalma. Ha a szín megváltozik, dobja ki a bort!
ezenkívül ellenőrizze, hogy nincs-e buborékképződés a palackban. Ha buborékok képződnek a palackban, ez nem jó jel. Határozottan nem alkalmas fogyasztásra.
illat vagy Szagvizsgálat
Ha a bor rosszul lett, ecetszagú lesz,ezért gyorsan szagolja meg a borát. Ha fanyar vagy csípős szag származik a borból, akkor jobb a lefolyóban, mint a szájában. El tudod képzelni, hogy olyan bort iszol, mint az ecet, fúj!
mennyi ideig tart egy nyitott üveg fehérbor?
a fehérbort gyors fogyasztásra tervezték. Nem ideális egy nyitott üveg bort tárolni egy másik napra. Az oxigén jó a bor kinyitásához. Ez az oka annak, hogy ivás előtt kavargatjuk a bort! De a levegővel való hosszú expozíció gyorsabban lebontja a bort. A fehérbort csak néhány napig lehet tárolni a kinyitás után. De ne feledje, mint már említettük, ez valóban attól függ, hogy milyen típusú bor van túl!
- a Pezsgőfehérje a palack felbontása után 1-3 napig tart.
- a testes fehérek az üveg kinyitása után 3-5 napig tartanak.
- a világos testű fehérek a palack felbontása után 5-7 napig tartanak.
jobb, ha egy üveg fehérbort fogyaszt a palack megnyitásának napján. De abban az esetben, ha még egy napig szeretné vagy tárolnia kell, ne felejtse el szorosan lezárni az üveget, és hűvös és sötét helyen tárolni. Ha rendszeresen menteni nyitott üveg fehérbor egy másik napra, palackok csavaros tetejét jobb lenne. A komoly borfogyasztók számára vákuumszivattyúk és nitrogéngáz-patronok vannak, amelyek segítenek a palack borának hosszabb ideig tartani. Még ezeket a rozsdamentes acél, légmentesen lezárt palackdugókat is megtaláltuk.
jobb és élvezetesebb, ha egyszerre fejezzük be a fehérbort. És ha olyan borszakértő vagy, mint mi, ez könnyű feladat!
helyesen tároltad a fehér bort? Remélhetőleg ezek a tippek segítenek a jövőbeli palackokban! Ha kipróbált bármilyen további, hasznos tippet a fehérbor tárolásakor, amelyet Ön szerint hozzá kell adni a listánkhoz, hagyjon megjegyzést alább, szívesen hallanánk!
fenékig, majd később kibontjuk!