ez forró forró! Lépjen ki, és belépett a szaunába. Ha Carly és én nem jutunk ki az ajtón 8:30-ig, akkor a babakocsis utazás/futás elmarad, mert mama nem tudja kezelni ezt a meleget.
belül is forró, mert annak ellenére, hogy a varázsa él a szép, sok napfény, és nagyszerű kilátás harmadik emelet, a hő még mindig emelkedik. Ezzel az intenzív hővel a motivációm, hogy a sütőt használjam (és még jobban felmelegítsem a lakást), nulla. Tehát olyan serpenyős ételeket használtam, mint ez a finom Bruschetta tészta.
egyszerű, gyors (kevesebb, mint 30 perc! Hurrá!), és friss. Már kétszer megcsináltam ebben a hónapban!
nagyjából csak tészta, paradicsom és bazsalikom egy kis olívaolajjal, balzsamecettel és parmezánnal… tehát alapvetően ez a bruschetta öntet, amelyet bólogatással kevernek, ahelyett, hogy a kenyér tetejére helyeznék.
a bazsalikom és a szőlő érett paradicsom teszi ezt a tésztát olyan könnyű és friss. Pontosan mi szükséges egy 98 fokos napon.
a házi bazsalikomot kell használnom, de még mindig várjuk, hogy a paradicsomunk pirosra váljon. Átmentünk néhány durva folton a paradicsomnövényeinkkel, és az egyiket le kellett metszeni 10 levélre, hogy megmentsük. Kezd újra virágozni, szóval szerintem jól csináltuk. De igen, határozottan paradicsomtermesztő újoncok vagyunk. Amikor végre kapunk néhány lédús paradicsomot, bár ebben a tésztában mazing lesz!
Um, úgy érzem, minden tészta étel szüksége van egy oldalán finom fokhagymás sajt kenyér. Tudod, mert a tészta már nem nyújt elegendő szénhidrátot. De tényleg, kenyér dörzsölte vajjal, fokhagymával, és egy halom sajt, ki tud nemet mondani, hogy!?
Print Recipe
Bruschetta Pasta
Ingredients
- ▢ 1 pound linguine pasta
- ▢ 4 large vine-ripened tomatoes, ~3 cups
- ▢ 1/4 cup extra virgin olive oil
- ▢ 1/2 cup basil leaves, chiffonade
- ▢ 3 plump garlic cloves, minced
- ▢ 1 tablespoon balsamic vinegar
- ▢ Freshly ground salt and pepper to taste
- ▢ Parmesan sajt, Borotvált
- xhamster zúzott pirospaprika, opcionális köret
utasítások
-
egy nagy edényben, forraljon vizet a tésztához a csomagoláson feltüntetett módon. Amikor egy forraljuk óvatosan helyezzük a paradicsomot egy nagy kanállal, és hagyjuk szakács 1 percig. Távolítsa el egy réselt kanállal, majd tegye félre. Csepp a tésztát a forrásban lévő vízbe, és szakács utasításai szerint a csomagot.
-
egy nagy tálban keverje össze az olívaolajat, a bazsalikomot, a fokhagymát, a balzsamecetet, a sót és a borsot.
-
amikor a paradicsom elég lehűlt ahhoz, hogy kezelje, távolítsa el a bőrt a paradicsomról (mint egy őszibarack. Bízz bennem, forralás után nagyon könnyű.), majd kocka. Adja hozzá a nagy tálba.
-
amikor a tészta elkészült a szakács, helyezze át egy spagetti kanállal egyenesen a fazékból a paradicsom tálba. Addig dobja, amíg az összes tészta be nem borul. Kóstolja meg és adjon hozzá még sót és borsot, ha szükséges. Adjon hozzá egy kevés tésztavizet, ha a tészta túl száraznak tűnik. (Körülbelül 1/2 csészét szeretne lefoglalni, ha azt tervezi, hogy ezt a maradékot megeszi.)
-
tálaljuk borotvált parmezán sajttal és pirospaprikával.