Chipotle Black Bean Burgers

Ezek a Chipotle Black Bean hamburgerek az abszolút legjobb házi zöldségburger. Töltött paprika, hagyma, adobe szósz, fűszerek, ők egy egészséges vegetáriánus lehetőség az egész család szeretni fogja.

miért szereted ezeket a fekete bab hamburgereket:

itt van a dolog: sok zöldségburgert próbáltam ki az évek során. Házi készítésű, bolti, frissen, fagyasztva, Nevezd meg. Néhány közülük elfúj engem a húsos textúrájukkal, sós ízükkel és csillag táplálkozási profiljukkal. Mások sok kívánnivalót hagynak (ráadásul éhesen hagynak).

azonban ezek a házi fekete bab hamburgerek trump minden egy próbáltam a múltban. Hihetetlenül szívósak, gazdag ízvilággal és füstös gerincvel. Mind a vegetáriánusok, mind a mindenevők megőrülnek nekik, sőt még a válogatósabb evőket is csábíthatják.

és talán a legjobb az egészben az, hogy fagyasztó-Barát! Tehát nyugodtan duplázza meg a tételt, és melegítse fel őket bármikor, amikor a burger sóvárgás sztrájkol. (Ami ennek a gal-nak körülbelül hetente egyszer van.) Mert valóban, mi kielégítőbb, mint egy toronymagas, teljesen halmozott hamburger az összes rögzítéssel?

Hogyan készítsünk Chipotle fekete bab hamburgert

ezek a házi fekete bab hamburgerek körülbelül 45 perc alatt állnak össze. Az előkészítő munka egyszerű, nincs szükség élelmiszer-feldolgozóra vagy nehéz tüzérségre. Itt van, hogyan kell csinálni:

1. lépés: pároljuk meg a paprikát és a hagymát

kezdeni, szakács a paprika és a hagyma olívaolajban, amíg puha. Szeretem a piros paprikát és a lilahagymát, mert édességük tökéletesen kiegészíti a füstös fűszert. Ha azonban úgy tetszik, nyugodtan használjon narancssárga vagy sárga paprikát, amelynek hasonló az édessége.

2.lépés: Pépesítse a fekete babot

a következő lépés a fekete bab körülbelül kétharmadának pépesítése. Azt javaslom, hogy használjon burgonyapürét vagy egy mérőpohár alját. A bab legalább egyharmadát egészben szeretné hagyni, ami hozzáadja a pogácsák textúráját.

3. lépés: kombinálja a megmaradt Burger-összetevőket

miután a fekete babot megfelelően pépesítették, keverje hozzá a burger többi összetevőjét. (Ez magában foglalja a tojásokat, száraz kötőanyagokat, fűszereket és fűszereket.) Úgy találom, hogy könnyebb bejutni a kezemmel, és valóban összekeverni az összetevőket. Ha a keverék túl “nedvesnek” érzi magát ahhoz, hogy pogácsává alakuljon, keverjen hozzá további 2-3 evőkanál. zsemlemorzsa vagy mandula étkezés.

4.lépés: formázzunk pogácsákat

ezután formáljuk a burger keveréket 6 egységes pogácsává, és helyezzük egy pergamenre – vagy fóliára-bélelt sütőlap. (Ha később szakácsot tervez, csak az egész sütőlapot tegye a hűtőszekrénybe, amíg készen áll a sütésre.)

5. lépés: süssük a hamburgereket

süssük a hamburgereket 375 USD F-en 25-30 percig, finoman megfordítva félúton. Tudni fogja, hogy elkészültek, amikor mindkét oldal enyhén aranyszínűvé válik, a szélei pedig ropogósak. Azt is megsütjük a hamburgereket főzőlap közepes lángon, ha úgy tetszik.

helyettesítő zsemlemorzsa fekete bab hamburgerek

Ha így ezek a fekete bab hamburgerek gluténmentes, ne félj! A házi zöldségburgerekben számos megfelelő alternatíva létezik a zsemlemorzsához. Itt van egy pár az én go-to:

• mandula étkezés: Egy kicsit durvább, mint a mandulaliszt, a mandulaliszt nagyszerű kötési képességet ad. Ha csak mandulaliszt van kéznél, az is teljesen rendben van.
• hengerelt zab: a régimódi zab ömlesztett és kötő erőt adhat a házi zöldségpogácsákhoz. Alternatív megoldásként használhat gyors zabot is, amelyeket kissé vékonyabban nyomnak, mint a hengerelt zabot.
• búzacsíra: nem gluténmentes, de sok egészségügyi előny (B-vitaminok, magnézium, rost és E-vitamin), Ha képes elviselni.

A fekete bab hamburgerek jók az Ön számára?

először is egyetérthetünk abban, hogy a konzerv bab nem énekelt hősök? Mindig tartok néhány dobozt a kamrában, mert rendkívül sokoldalúak és alkalmazkodóak. Ráadásul a bab rostokban gazdag, olcsó és a legjobb, így Dang ízletes.

Ezek a hamburgerek a konzerv babra támaszkodnak, mint alapvető összetevőre, ami tele van rostokkal és fehérjékkel. A fekete bab gazdag forrás kálium, folsav és magnézium-olyan tápanyagok, amelyeket sok amerikai nem fogyaszt elég mennyiségben.

hogyan kell tárolni, fagyasztani és melegíteni:

ezek a fekete bab hamburgerek hihetetlenül jól lefagynak és felmelegednek. A legjobb eredmény elérése érdekében:

• hagyja, hogy a szakács hamburgerek teljesen lehűljenek.
• minden hamburgert egyenként fóliába csomagoljon, és légmentesen lezárt edénybe tegye.
• legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.

az Újramelegítéshez:

vegye ki az egyik (vagy az összes) hamburgert a fagyasztóból, és hagyja egy éjszakán át felolvadni a hűtőszekrényben. Miután teljesen kiolvadt, három lehetősége van az újramelegítésre:

1. egy serpenyőben: helyezze egy zsíros serpenyőbe, és szakács közepes lángon 3-5 percig oldalanként, amíg meleg és ropogós.
2. egy kenyérpirító sütőben: Főzzük közepes-magas hőfokon (vagy ~375 szakácscl F) körülbelül 5-7 percig, egyszer félig átfordítva.
3. mikrohullámú sütő: helyezze mikrohullámú sütőben biztonságos tányérra és mikrohullámú sütőre körülbelül 50-60 másodpercre. Növelje a szakácsidőt körülbelül 50-60 másodpercig minden további patty esetében. Hagyja állni 1 perccel étkezés előtt. (Megjegyzés: a mikrohullámú sütők eltérőek, ezért előfordulhat, hogy a főzési időt az Ön szakácsának megfelelően kell beállítania.)

mit kell szolgálni a Vega hamburgerek:

akkor szolgálja ezeket a fekete bab hamburgerek mellett szinte bármilyen oldalra. Például nyers vagy sült zöldségek, édesburgonya krumpli, burgonya ékek, burgonya saláta stb. Íme néhány személyes kedvencem:

• Brokkoli saláta mindennel Bagel fűszer: ezt minden szabadtéri alkalomra készítem, és mindig tömegkedvelő.
• 10 perces Thai brokkoli és csicseriborsó saláta: Hiszed vagy sem, ez a saláta nulla szeletelést és kockára vágást igényel. Plusz, tényleg nem tudja legyőzni a 10 perces időbélyegzőt.
• Easy 5 összetevő Marsala gomba: olyan egyszerű és sokoldalú-ez az oldal egy hétköznapi vágott.
• só és ecet összetört burgonya: minden burger szereti a burgonya társát, és ez az oldal mérföldekkel megelőzi a krumplit (teljesen elfogulatlan véleményem szerint).
• 10 perces meleg Brüsszeli saláta mustáros öntettel: a végső problémamentes saláta vagy köret, ez minden idők egyik kedvencem.

adj ezeknek a házi zöldség hamburgerek egy próbát ezen a héten egy biztos tömeg pleaser. És győződjön meg róla, hogy kattint egy képet és címkét #dishingouthealth az Instagram-on, hogy láthassam a gyönyörű alkotásait. Kövesd a Facebook-on és a Pinteresten a legújabb receptfrissítéseket!