számos tanulmány összekapcsolta a koriandert és a koriandert néhány lenyűgöző egészségügyi előnnyel.
ezen eredmények többsége azonban kémcsőből vagy állatokon alapuló vizsgálatokból származik. Bár ígéretesek, további kutatásokra van szükség az emberekben.
íme néhány lehetséges egészségügyi előny, amelyet a koriander és a koriander osztozik.
csökkentheti a gyulladást
mind a koriander, mind a koriander tele van antioxidánsoknak nevezett molekulákkal.
úgy gondolják, hogy az antioxidánsok segítenek csökkenteni a gyulladást a szervezetben azáltal, hogy kötődnek és elnyomják a gyulladást elősegítő molekulákat, amelyeket szabad gyököknek neveznek (6).
egy állatkísérlet megállapította, hogy a koriander kivonatban található antioxidánsok segítettek a bőr öregedésének leküzdésében. A bőr öregedését gyakran felgyorsítja a szabad gyökök károsodása (7).
továbbá egy kémcsöves vizsgálat megállapította, hogy a koriandermag-kivonatban található antioxidánsok csökkentik a gyulladást és gátolják a rákos sejtek növekedését a gyomorból, a prosztatából, a vastagbélből, az emlőből és a tüdőből (8).
bár ezek a tanulmányok ígéretesek, több emberi alapú kutatásra van szükség a koriander és a koriander antioxidáns előnyeiről.
csökkentheti a szívbetegség kockázati tényezőit
a szívbetegség a vezető halálok világszerte (9).
egyes kémcsöves és állatkísérletek kimutatták, hogy a koriander és a koriander csökkentheti számos kockázati tényezőjét (10, 11).
egy kémcsőben végzett vizsgálat megállapította, hogy a koriander kivonat csökkentheti a vérrögök képződését. A véralvadás csökkentésével a koriander kivonat-kiegészítők potenciálisan csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát (10).
ezenkívül egy állatkísérlet megállapította, hogy a koriandermag kivonat jelentősen csökkentette a vérnyomást. Ezenkívül arra ösztönözte az állatokat, hogy több vizet és sót távolítsanak el a vizelettel, ami tovább csökkentette a vérnyomást (11).
csökkentheti a vércukorszintet
az emelkedett vércukorszint a 2-es típusú cukorbetegség kockázati tényezője (12).
meglepő módon mind a koriander, mind a koriander mag segíthet csökkenteni a vércukorszintet. Úgy gondolják, hogy ezt úgy teszik meg, hogy növelik az enzimek aktivitási szintjét, amelyek segítenek eltávolítani a cukrot a vérből (13).
valójában egy állatkísérletben a tudósok azt találták, hogy azok az állatok, amelyek koriandermagot kaptak, szignifikánsan kevesebb cukrot tartalmaztak a véráramukban (13).
egy másik állatkísérletben kimutatták, hogy a koriander levelek majdnem ugyanolyan hatékonyak, mint a cukorbetegség gyógyszerei a vércukorszint csökkentésében (14).
bár ezek az eredmények ígéretesek, több emberi alapú kutatásra van szükség arról, hogy a koriander és a koriander hogyan befolyásolja a vércukorszintet.
segíthet a fertőzések leküzdésében
kémcsöves vizsgálatok kimutatták, hogy mind a koriander, mind a koriander antimikrobiális és antibakteriális tulajdonságai segíthetnek a fertőzések leküzdésében (15).
egy kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a friss korianderlevelekből származó vegyületek elősegítették az élelmiszer-eredetű fertőzések leküzdését olyan baktériumok elpusztításával, mint a Salmonella enterica (16).
egy másik kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a koriandermagok olyan baktériumokkal küzdenek, amelyek általában húgyúti fertőzéseket (UTI) okoznak (17).
jelenleg azonban nincs bizonyíték arra, hogy a koriander vagy a koriander segíthet az emberek fertőzéseinek leküzdésében, ezért több emberi alapú kutatásra van szükség.
összefoglaló
mind a koriander, mind a koriander lenyűgöző egészségügyi előnyökkel járhat. Segíthetnek csökkenteni a gyulladást és a vércukorszintet, csökkenteni a szívbetegségek kockázatát és leküzdeni a fertőzéseket. Azonban további kutatásokra van szükség az emberekre gyakorolt hatásukról.