krémes uborka saláta, frissítő nyári saláta szezonális uborkával és hagymával egy egyszerű édes és csípős tejfölös öntettel.
a nyári termék a legjobb! Szeretem a farmer piacokat, a zöldség-gyümölcs standokat, és a szomszédokat, akik friss dolgokat adnak nekem a kertjükből. Eddig ezen a nyáron már tehetséges uborka, cukkini, padlizsán, habanero paprika, édes banán paprika és néhány roma paradicsom egy szomszéd. Szép eredmény, hogy megdicsérjem a cserepes gyógynövényt és a paradicsomos kertemet.
amikor felnőttem, anyám gyakran készített krémes uborka salátát nyáron. Imádtam, édes és csípős, krémes és olyan friss ízű. Ez az én verzióm az egyszerű szezonális salátáról.
amire szüksége van
- uborka, ideális esetben otthon vagy helyben termesztett
- néhány édes hagyma
- tejföl
- almaecet
- cukor
- kapor, frissen a kertből, ha van!
- só és bors
lépésről lépésre utasítások
1. lépés: vékonyra szeleteljük az uborkát és a hagymát, majd tegyük egy nagy tálba.
2. lépés: keverje össze az öntetet egy külön tálban.
3. lépés: öntsük öntettel uborka, hagyma, dobd össze jól. Fedjük le és hűtsük le.
recept Megjegyzések és tippek
- minden szezonális uborka munka, én scooped ki a magokat, mert olyan sok volt az enyém, én is hámozott őket. Tedd, amit akarsz, a magok nem számítanak, és a bőr sem (kivéve, ha viaszos bevonattal vásárolják őket, akkor meghámoznám őket).
- használhat fehér ecetet,ha inkább az almabor ecettel szemben.
- bármilyen hagyma megteszi, inkább a helyi hagymát a mezőgazdasági piacról vagy az édes hagymát, mint a Vidalia.
- határozottan állítsa be a fűszereket ízlés szerint, többé-kevésbé ecetet, többé-kevésbé cukrot. A megadott összegek a legjobb kiindulópontom a kiegyensúlyozott ízű öntet számára.
- szárított kapros füvet használok, de frissen is használhatod, ha van!
- beledobtam néhány vékonyra szeletelt édes banánpaprikát, mert volt néhány, és tökéletes kiegészítés volt. A gyógynövénykertemből levágott metélőhagyma is jó lenne, is.
ilyen könnyű salátát készíteni, igaz? Krémes, de könnyű és frissítő, és ez a tökéletes nyári köret. Semmi, mint a házi szezonális uborka, és ez egy finom módja annak, hogy felhasználják őket. Enjoy, Kelly++
további nyári köreteket keres?
- régimódi burgonya saláta mindig a hit a nyári összejövetelek és grill.
- Caprese saláta bazsalikom Vinaigrette egy tökéletes saláta azoknak paradicsom és édes bazsalikom nyáron.
- nyári Squash rakott krémes, sajtos és megnyugtató köret segítségével nyári sárga squash.
- ország zöldek, burgonya, sonka könnyen Az Instant Pot, ízletes pot likker felszívja a kukoricakenyér.
- Cajun Déli sült kukorica a serpenyőben nyári csemegekukorica, vaj és Cajun fűszerezés.
- sült zöld paradicsom egy déli klasszikus, tálalva házi fűszeres r ++moulade mártással.
éhes több? Iratkozzon fel hírlevelemre, és jöjjön velem az INSTAGRAM-on, vagy kövessen a FACEBOOK-on, vagy nézze meg, mit rögzítek a Pinteresten.
Creamy Cucumber Salad
Print Pin
összetevők
- 2 nagy uborka körülbelül 1-2 font
- ++ közepes édes hagyma, vékonyra szeletelve
- 1 csésze tejföl
- 3 evőkanál almaecet
- 2 evőkanál granulált cukor
- 1 teáskanál száraz kapor gyom vagy darált friss kapor, 1-2 evőkanál
- kóser só és friss repedt bors
utasítások
-
az uborkát hosszában Hámozzuk meg és felére csökkentsük. Ha szükséges, kanalazzuk ki a magokat, majd szeleteljük vékonyan keresztben. Helyezzük egy nagy tálba, adjunk hozzá szeletelt hagymát.
-
külön tálban keverjük össze a tejfölt, az almaecetet, a cukrot és a kaport, amíg a cukor fel nem oldódik. Ízesítsük egy kis sóval, borssal.
-
add öntettel uborka és hagyma, dobd jól össze. Fedjük le műanyag csomagolással, és hűtsük legalább 1 órán át vagy tovább, időnként megkeverve. Szolgálj és élvezd!
Megjegyzések
- teljesen rendben van, ha nem hámozzuk meg vagy vetjük be az uborkát, ez személyes preferencia.
- a szokásos fehér ecet helyettesíthető az almaecettel.
- friss kapor használható száraz helyett, többre lesz szüksége, állítsa be az ízét.