Ez a bejegyzés tartalmazhat affiliate értékesítési linkeket. Kérjük, olvassa el a teljes közzétételi politika a részletekért
Ez a csokoládé Oreo torta réteg nedves csokoládé torta töltött krémes Oreo cukormáz és tetején több zúzott Oreos és csokoládé forgács. Egyszerű házi sütemény recept, amely az Oreo szerelmeseinek álma!
PIN később
Tartalomjegyzék
könnyű házi csokoládé Oreo torta
ha választhatnék egy második esküvői tortát, akkor ez a csokoládé Oreo torta lett volna.
két dolog, amit a férjem a legjobban szeret: csokoládé torta és Oreos. És azt hiszem, fel kell sorolnom a Rice Krispie csemegéket, ha igazságosak vagyunk.
Ez nem az első Oreo torta, amit csináltam – ha még nem láttad az Oreo cookie-kat és a krémes tortát, ez egy show dugó. Annyi mindent meg lehet csinálni az Oreo cukormázzal, hogy egy torta recept nem volt elég. Ráadásul az Oreos párosítása csokoládétortával feltétlenül szükséges. Egyetértesz?
nehéz Oreo tortát készíteni?
a csokoládé Oreo torta elkészítése könnyebb, mint gondolnád. A Nedves csokoládétorta receptjének receptjével kezdődik, 3, 8 hüvelykes rétegben sütve. Ha azonban csak 9 hüvelykes serpenyője van, az is működni fog, de a süteménynek sokkal magasabb kupolája lesz.
a torta recept szuper egyszerű. Ez egy olaj alapú sütemény, tehát csak annyit kell tennie, hogy összekeveri az olajat, a cukrot és a tojást, majd összekeveri a száraz összetevőket.
miért szeretem ezt a receptet
eltekintve attól, hogy milyen könnyű, van néhány dolog, ami miatt ez a házi készítésű Oreo torta valóban kiemelkedik:
- ez egy szép és stabil torta, ami nagyszerűvé teszi egy réteg torta számára.
- nagyon bolyhos, sok légbuborékkal.
- maga a torta nem szuper csokoládés vagy túl cukros. Ez azt jelenti, hogy ha édes cukormázzal párosul, ez a tökéletes kombináció.
- rugalmas. Bár inkább Hershey különleges sötét Kakaóját használom, amely segít (szép sötét színt ad ennek a süteménynek), bármilyen cukrozatlan kakaóport használhat.
Tippek a legjobb Csokoládétortákhoz
- használjon egy nagy mérőpoharat a torta tészta adagolásához. Ez körülbelül 1 2/3 csésze serpenyőnként. Ez segít egyenletesen sült rétegek megszerzésében.
- azt is javaslom, hogy süssük még a csíkokat. Ezek a sütési csíkok nedvesek, és a serpenyők külső része köré vannak tekerve. Ez segít megakadályozni, hogy a torta szélei túl gyorsan szakácsok legyenek, ami a torta közepén lévő tésztát kupolára kényszeríti. Megtalálhatja őket online vagy a kézműves üzlet sütési részében.
így az Oreo cukormáz
következő, szüksége lesz egy adag Oreo cukormázra. Ez a cukormáz olyan, mint egy Oreo kitöltése! A legtöbb cukormáz receptem hideg vajjal kezdődik. Igen, azt mondtam, hideg.
Az Oreo cukormáz sikerének kulcsa a vaj ostorozása a folyamat különböző szakaszaiban. Ez sokkal könnyebb és szellős textúrát ad a cukormáznak, amelyet könnyebb elterjedni.
azt is javaslom, hogy használjon élelmiszer-feldolgozót, hogy az Oreókat finom morzsává őrölje, amely sokkal simábban keveredik a cukormázába. És ne aggódjon, hogy kiveszi a sütik kitöltését. Nem lenne Oreo a töltelék nélkül.
az Oreo torta összeszerelése
először töltse meg a torta rétegeit egy réteg cukormázzal. Szeretek egy nagy csővezetékzsákot használni. Vágja le a hegyét, és haladjon a külső széltől a közepéig.
Ez szép, egyenletes felületet hoz létre a cukormáz rétegek számára. Azt is ad elég cukormáz, hogy szinte minden falatot egy kis torta és egy kis cukormáz.
Ezután adjunk hozzá egy vékony réteg cukormázat a torta külsejéhez, ezt morzsakabátnak nevezzük. Ez lehetővé teszi, hogy simább felület legyen a végső cukormáz réteg felviteléhez.
néhány ember szívesebben hűtik a morzsa kabát 20 percig, mielőtt fagyos a végső réteg. Ez csak tisztább éleket biztosít a munkához, amikor az utolsó cukormázréteget alkalmazza.
Végül itt az ideje díszíteni. Ez a lehetőség, hogy ezt a tortát a saját. Az Oreo Csokoládétortámhoz különféle nyitott csillag tippeket használtam különböző rozetták készítéséhez, majd néhány zúzott sütivel díszítettem.
készíthetek Oreo Cupcakes-t ezzel a recepttel?
azt is, hogy ezek a cupcakes! A recept 24-26 cupcakes. Ha mindegyiket oreóval szeretné feltölteni, ragadjon meg egy extra csomag sütit a boltban.
kövesse a Cukormázon túl:
Facebook / Twitter / Pinterest / Instagram /Bloglovin
Ha szereted a sütés nélküli recepteket, mindenképpen nézd meg a szakácskönyvemet, nem sütni kezeli!
leírás
Ez az Oreo csokoládétorta nedves, házi készítésű csokoládétorta, krémes Oreo cukormázzal töltve, tetején több zúzott Oreóval és csokoládéforgáccsal.
Összetevők
a torta
- 1 ½ csésze kristálycukor cukor (285g)
- ½ csésze növényi olaj (118 ml)
- 3 nagy tojás
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat (15 ml)
- ½ csésze light tejföl (118 ml)
- 2 csésze univerzális liszt (280g)
- ½ csésze kakaópor (55 g)
- 1 evőkanál eszpresszó por (5g) (opcionális)
- 2 ½ teáskanál sütőpor (9 g)
- ½ teáskanál szódabikarbóna (2 g)
- 1 teáskanál só (5 g)
- 1 ¼ csésze főzött kávé (355 ml)
a cukormáz
- 2 csésze (4 botok) (453g) sózatlan vaj, hideg
- 7-8 csésze (910-1041g) porcukor
- 1 evőkanál (15ml) vanília kivonat
- 3 evőkanál (30-44ml) nehéz tejszínhab
- 1 zsák (14,3 oz) Oreos
- csipet só
utasítások
a süteményhez:
- melegítse elő a sütőt 350 ezer f-re.készítsen elő 3 8 hüvelykes kerek sütőedényt, bélelje ki az alját pergamenpapírral, majd kenje meg az oldalát. Készítse elő a sütési egyenletes csíkokat, ha szükséges.
- egy nagy keverőtálban keverje össze a cukrot, a növényi olajat, a tojást és a vanília kivonatot. Addig verjük közepes sebességgel, amíg a tojás és az olaj jól be nem épül, és a tészta világosabb színű lesz. Ezután keverjük össze a tejföllel, majd verjük, amíg jól össze nem keverjük.
- egy külön tálban szitáljuk össze a száraz összetevőket. Váltogassa a száraz összetevők felét, majd a kávé felét, és keverje össze, amíg a liszt bele nem kezd. Ismételje meg a többi összetevővel.
- egy spatula segítségével kaparja le a tál oldalát, és keverje össze a tésztát alulról felfelé, hogy megbizonyosodjon arról, hogy jól keveredik.
- ossza el egyenletesen a tésztát a három serpenyő között, serpenyőnként körülbelül 1 2/3 csésze tésztát. Süssük 350 db F-en 20-24 percig. Forgassa el a serpenyőket a sütőben a sütés felénél.
- tesztelje a tortát doneness-re úgy, hogy egy fogpiszkálót helyez a torta közepére. Ha a fogpiszkáló tiszta, akkor kész a torta. Vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen lehűlni.
a cukormáz esetében:
- vágja a vajat darabokra. A lapátrögzítő segítségével 3-4 percig közepes sebességgel ostorozzuk a vajat, időnként lekaparva a tálat. Vegyük a vajat, amíg világosabb színűnek tűnik.
- lassan adjuk hozzá a porcukor, 2 csésze egy időben, hozzátéve, a nehéz tejszínhab szakaszosan, keverés alacsony sebességgel, amíg ez beépül a vaj. Ezután növelje a sebességet magasra, és 30-60 másodpercig verje. Ismételje meg, amíg az összes porcukrot hozzáadja.
- Mentés 6 Oreos körettel. Egy élelmiszer-feldolgozóban őrölje meg a maradék Oreos-t egy finom morzsába. Adja hozzá a zúzott Oreos-t a cukormázhoz a vanília kivonattal együtt. Lassan verje be a morzsákat a cukormázba, majd nagy sebességgel verje 60 másodpercig.
össze ezt a tortát:
- szint le a sütemény eltávolításával kupolák. Helyezzen egy cukormázt a tortadeszkára, és tegye rá a sütemény alsó rétegét.
- Pipe az első réteg cukormáz, cső körökben dolgozó külső széle a középső. Egyenletesen terítse el egy offset spatulával. Adjuk hozzá a második réteg tortát, majd adjuk hozzá a maradék cukormázat. Helyezze a harmadik réteg tortát a tetejére.
- használja az offset spatulát, hogy a felesleges cukormázat a torta széleire nyomja. A befejezéshez pipálja a cukormázat a torta külső széle mentén egy nagy nyitott kerek hegy vagy egy torta jégcsúcs segítségével. Ezután használjon offset spatulát vagy simább jegesedést a sima él létrehozásához.
- a rozetták tetejére történő csövezéséhez használjon nyitott csillaghegyet, például az Ateco 844-et. A körethez használjon maradék Oreót. Félbevághatja őket, tetejére helyezheti, vagy összetörheti a morzsát, és megszórhatja a torta külső széle körül.
- Kategória: torta
- módszer: sütni
- konyha: Amerikai
kulcsszavak: oreo torta, csokoládé oreo torta, könnyű Oreo desszert, oreo réteg torta, hogyan készítsünk oreo tortát, Oreo születésnapi torta
lehet, hogy tetszik:
Cookies and Cream Oreo Cupcake
Oreo Cookies and Cream Poke Cake
Chocolate Oreo Cheesecake Cake
