Tudtad, hogy részben magyar vagyok?
volt egy dédanyám, aki csak magyarul beszélt, amit imádtam, és egy nagymama, aki elkészítette ezeket a csodálatos Kifli sütiket, és elküldte nekem, miközben én és a családom beutazta az egész világot!
egy gyönyörűen csomagolt karácsonyi ónban érkeztek, és selyempapírba csomagolva, csodálatos jósággal. Miután a nagymamám elhunyt, a nagynéném és a lányai folytatták a hagyományt, hogy elkészítsék őket, és elküldték nekünk.
emberek, mondhatom, hogy nem Karácsony volt, amíg meg nem ettük ezeket a remek csemegéket? Mindenképpen megéri az idejét és erőfeszítéseit. A gyerekeim mindig felfalják ezeket, amikor postán érkeznek.
szerettem volna megosztani a recept itt veled! Itt van~
Magyar KIFLI recept:
- 1 cup butter, softened
- 1 package (8 ounces) cream cheese, softened
- 2-1/2 cups all-purpose flour
- FILLING:
- 3 nagy tojásfehérje
- 3/4 teáskanál vanília kivonat
- 1/3 csésze cukor
- 3-1/2 csésze őrölt dió
- cukrászok cukor
directions
- 1. Egy nagy tálban, tejszínes vaj, krémsajt, amíg kevert. Fokozatosan verte a lisztet tejszínes keverékbe. Osszuk a tésztát három részre. Alakítson mindegyiket lemezre; tekerje be műanyagba. Hűtőszekrényben 1 órán át, vagy amíg elég szilárd ahhoz, hogy gördüljön.
- 2. Melegítsük elő a sütőt 375-re. A töltelékhez egy kis tálban közepes sebességgel habosra verjük a tojásfehérjét és a vaníliát. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, 1 evőkanál egy időben, minden adagolás után közepesre verve, amíg jól meg nem keveredik. Keverje hozzá a diót.
- 3. Nagyvonalúan bevonja a munkafelületet cukrászok cukorával. Roll egy adag tésztát egy 12-in. négyzet körülbelül 1/8 ban ben. vastag, megszórva további cukrászok cukorral, ha szükséges, hogy jól bevonja. Vágott tizenhat 3-ban. négyzetek.
- 4. Alakítson ki 2 teáskanálnyi tölteléket egy kis rönk körül 2 ban ben. hosszú. Helyezze átlósan egy négyzetre. Átfedje a tészta ellentétes sarkait a töltelék felett; szorosan szorítsa meg a tömítéshez. Hely 2 ban ben. eltekintve a zsíros sütőlapokon. Ismételje meg a maradék tésztát és a tölteléket.
- 5. Sütjük, amíg a fenék aranybarna, 9-11 percig. Távolítsa el az edényekről a drótállványokra, hogy teljesen lehűljön. Por cukrászok cukorral.
- 6. Előre: a tésztát 2 nappal előre lehet elkészíteni. Csomagolja be műanyagba, és helyezze egy visszazárható zsákba. Hűtőszekrényben tárolandó.
- 7. Fagyasztási lehetőség: fagyassza le a sütiket fagyasztótartályokban. Használat előtt felolvasztjuk tálalás előtt. Kívánt esetben poroljon további cukrászok cukorával.
ezeket zselével is kitöltheti (a sárgabarack a kedvenc) – de a legjobb a dió, ezért próbáld ki először!
eszközök segítségével, és nem kötelező:
tészta vágó kerék
viasz papír
Karácsonyi konzervdobozok (tárolni a cookie-kat)
mixer
tál kaparó
You might also be interested in the following:
11 CHRISTMAS MOVIES THAT WILL BLESS YOUR FAMILY
CHECK OUT OUR ULTIMATE CHRISTMAS GIFT GUIDE!
*Recipe & image from Taste of Home.