Maybaygiare.org

Blog Network

Fluke vagy lepényhal-mi a különbség

mi a különbség a Fluke és a lepényhal között?

az egyik szórakoztató kaland, amelyet a lányaim ebben az évben nyaraltak, az volt, hogy tengeri halászatot folytattak a Miss Avalon kereskedelmi halászhajón az AVALONBÓL, NJ-ből. A feleségem volt a felelős az adott kirándulást, mint én szigorúan öböl Halász-hagyom a hullámzó megduzzad azoknak öntöttvas gyomor.

kiderült, a feleségemnek sincs, de ez egy másik történet! A kalandjukról a lányaim napi Fogásán olvashat

mindkét lány halat fogott a Miss Avalonon. Idősebb lányom, Nell Hala elég nagy volt ahhoz, hogy megszerezze a második helyet a hajó medencéjében. Az első díj készpénz volt, Nell pedig ingyenes horgászkirándulást kapott egy font tengeri sügérrel együtt.

Maddie, aki elsősorban a mélytengeri halászati út hajtóereje volt, egy 3/4 font lepényhalral végződött. Vagy csak mázli volt? Akárhogy is, ha még soha nem látott egy közelről és élve, ez egy nagyon…szerencsétlen kinézetű hal.

Korai élet

a Lepényhalak és lepényhalak a lepényhalak típusai. Ez azt jelenti, hogy miközben az életet egyenesen úszták, a lárva stádiumában a bal vagy a jobb oldalukon feküdtek, és az alja felé néző szem felfelé vándorolt.

tehát néhány lapos hal jobb oldalával felfelé van (bal szemük a jobb oldalra vándorolt), mások pedig bal oldalával felfelé, ami azt jelenti, hogy jobb szemük a bal oldalra vándorolt. Mi teszi egy adott halat bal vagy jobb oldali halakká?

és mi teszi a” normális ” halat lapos halakká? Őszintén fogalmam sincs az előbbiről, de biztos vagyok benne, hogy az utóbbi adaptáció álcázásra szolgált, miközben élelmet vadászott.

a lapos halak felső oldala foltos és sötét, így jól keverednek az óceán fenekén. És mivel fenéklakók, ez nagyon jó dolog, mivel meglephetik gyanútlan zsákmányukat.

minden Fluke lepényhal, de nem minden lepényhal Fluke

Általánosságban elmondható, hogy a bal oldali felfelé lepényhal Fluke, a jobb oldali felfelé lepényhal pedig flounders. Ez elég könnyen megjegyezhető, de rosszabb lesz. A pelyheket “nyári lepényhalnak” is nevezik, a lepényhalat vagy a jobb oldali halat pedig “téli lepényhalnak” nevezik.”

az is kiderül, hogy az 500 plusz lepényhalfaj közül öt faj van, amelyeket mind lepényhalnak hívnak. Jó tudni, hogy van különbség, de nehéz lenne megkóstolni a különbséget a fluke vagy a lepényhal között.

Az öt lepényhalfaj közül négy megtalálható az Atlanti-óceánon: nyári lepényhal (bal oldali felfelé irányuló lepényhal), téli lepényhal, déli lepényhal és európai lepényhal. Az ötödik, a japán lepényhal a Csendes-óceánon található.

hacsak nem halbiológiát tanulsz, és én biztosan nem, azt hiszem, a legfontosabb dolog, amit emlékezni kell arra, hogy minden flukes flounders, de nem minden flounders Fluke. És minden lepényhal finom.

Fluke & Flounder Fun Facts

megtudtam néhány szórakoztató tényt a lepényhalról és a fluke-ról, függetlenül attól, hogy milyen nevet hívsz nekik. Mivel annyira lapos, nagy lepényhal és fluke (legalább 8-10 Font) néha nevezik lábtörlő vagy hó cipő. Végül, valami ezekről a halakról, aminek valóban van értelme!

egy másik érdekes tény, hogy a nyári lepényhalat és a téli lepényhalat találóan nevezik el. A nyári lepényhal (fluke) a kontinentális talapzatról telel, és csak nyáron érkezik az öbölbe (kifogni).

a téli lepényhal ősszel érkezik az öbölbe, és a télen egészen tavaszig marad. Nekem úgy tűnik, hogy a fluke és a lepényhal nem nagyon szeretnek egymás közelében maradni. Lehet, hogy azért, mert a mázlinak foga van, a téli lepényhalnak pedig nincs, de ne idézzen engem erről.

ami a furcsa neveket illeti: általában úgy gondolok a fluke-ra, mint egy furcsa előfordulásra, a lepényhal pedig olyan igére, amely azt jelenti, hogy a kormányzás módja nélkül ingadozik. A fluke egyik lehetséges gyökérszava a régi német flah szó, jelentése lapos.

még mindig nem vagyok biztos benne, hogy valami lapos is furcsa esemény lehet, de nem hiszem, hogy minden nap egy hal szeme a feje egyik oldaláról a másikra vándorol.

ami a lepényhal nevet illeti, a holland flodderen szóból származik, ami azt jelenti, hogy “flop KB.”Ezt a meghatározást használva minden hal nagyjából lepényhal, amikor elkapják, de a lepényhalak az óceán fenekén lebeghetnek, homokot rúgva, hogy eltakarják magukat, olyan, mint a sugarak. Továbbá, mivel oldalra úsznak, úgy tűnhet, hogy nincs nagyon jó módja annak, hogy irányítsák magukat.

nem számít, hogyan néznek ki vagy úsznak, nagyon ízletesek, ha egyszerűen szakács. Itt van egy recept a sült lepényhal citrom vajban, és győződjön meg róla, hogy nézd meg serpenyőben sült lepényhal burgonyával és petrezselyemmel. Így készített anyukám friss lepényhalat nekünk gyerekként.

Broiled Flounder in Lemon Butter

Prep Time10 mins
Cook Time10 mins
Total Time20 mins

Course: Main Course
Cuisine: American

Servings: 4 adag

összetevők

  • a halak számára
  • 4 lepényhal filé
  • 2 evőkanál olvasztott vaj
  • 2 evőkanál frissen facsart citromlé
  • kóser só és frissen őrölt fehér bors ízlés szerint

tálaláshoz

  • 1 citrom nagyon vékonyra szeletelt
  • friss olasz vagy göndör petrezselyem, darált

utasítások

  • öblítse le és szárítsa meg a filét. Rendezzük be egy tepsibe.
  • kombinálja az olvasztott vajat és a citromlevet, és egyenletesen szitálja a halat, körülbelül 1 evőkanál.
  • enyhén megszórjuk sóval, borssal.
  • a halat a legmagasabb állványon addig főzzük, amíg a hal fehér lesz, és csak elkezd pelyhesedni, körülbelül 5-7 percig.
  • tálaláshoz csepegtesse az utolsó evőkanál citromvajat. Rendezzük el a citromszeleteket minden filére, majd megszórjuk a frissen apróra vágott gyógynövényekkel.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.