gluténmentes CR-esek olyan könnyen elkészíthetők. A mindennapi étkezést rendkívülivé teszik!
mik azok a CR-vállalkozók?
a gluténmentes CR-ek egyszerű, francia stílusú palacsinta. Könnyű, szellős és finom, de nem törékeny, ezek a palacsinta édes vagy sós.
gyakran egyszerűen tálalom őket, sült csirkével, zöldségekkel és egy kis sajttal. Egyszerűen töltse ki a CR-t úgy, mint egy taco vagy burrito, mielőtt melegen tálalná.
előre készíthetők
elkészítheti ezeket a CR CC-ket néhány órával az idő előtt, letakarhatja őket, majd szobahőmérsékleten tálalhatja őket. Még mindig lágyak, hajlékonyak és finomak lesznek.
nincs kedved megfagyasztani őket? Azt is megteheted. Helyezze a palacsinta köteget egy légmentesen lezárt cipzáras felső tasakba, majd fagyassza le egy sima felületre. Leolvasztás a hűtőszekrénybe vagy a konyhapultba helyezve.
melegítheti őket forró, száraz serpenyőben, vagy hozzáadhatja kedvenc töltelékeit, majd melegítheti őket a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben. Ezek az egyik legjobb gluténmentes flatbread receptünk.
milyen a tészta?
a tészta állagának olyannak kell lennie, mint a fele: vastagabb, mint a teljes tej, vékonyabb, mint a nehéz tejszín. Forgassa körbe a tésztát. Jó leszel benne-gyorsan.
az első palacsinta mindig a szakács számára készült, mivel meglehetősen szerencsétlen lehet. Még mindig jó íze lesz!
egyszerű szirup a tálaló
itt szolgáltam fel a CR XXL-t egy citrom egyszerű sziruppal. Ha egyszerű szirupot szeretne készíteni, itt van, hogyan:
ahhoz, hogy “gazdag” egyszerű szirupot készítsen, amely a legjobb a szitáláshoz (és a koktélokhoz való felhasználáshoz), egyszerűen kétszer annyi cukrot keverjen össze a nyersen (a granulált cukor is működik, de a nyers cukor jobban feloldódik), mint a víz egy serpenyőben. Keverje össze teljesen.
közepes lángon enyhén főzzük, majd óvatosan főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és a cukor csak sűrűsödni kezd (kb. 3 perc). Helyezze át egy hőbiztos tartályba, hogy teljesen lehűljön. Hűtőszekrényben tárolandó.
egyszerű szirup készítéséhez a folyamat ugyanaz, de a cukor és a víz aránya 1:1, 2:1 helyett.
a citromszirup (“gazdag” vagy nem) elkészítéséhez cserélje ki a víz 1/4-ét frissen facsart citromlével. A citrom ízének növelése érdekében adjunk hozzá egy csík citromhéjat a cukor, a víz és a citromlé keverése után, és tartsuk be a párolás során. Tárolás előtt dobja ki.
készítsd el őket ma este. Fogadok, hogy az összes hozzávaló megvan. Kiváló alternatíva a hagyományos palacsintákhoz, és sokoldalúbb is!
összetevők és helyettesítések
tejtermékek
a receptben szereplő tejnek nem kell tehéntejnek lennie. Használhatja kedvenc cukrozatlan tejét (az enyém mandula).
a vaj helyett vegán vajat használhat. Még a Földmérleg vajas botjai is működnének (bár gyakran nem szeretem őket).
tojás
ebben a receptben 3 tojás található. Ez egyszerűen túl sok tojás ahhoz, hogy sikeresen helyettesíthessük őket valami “chia tojással”.”