mogyoróvaj gluténmentes szörny sütik! Rágós, gazdag és dekadens. Könnyű, liszt nélküli sütik, amelyeket kedvenc csemegéivel tölthet be. Természetesen gluténmentes!
Ha több gluténmentes sütit keres? Próbálja ki ezeket a gluténmentes mogyoróvajas sütiket!
Ez a szörny süti recept egy mash-up, amely tartalmazza az összes kedvenc süti legjobb részét. A recept megbízható, így tudja, hogy mindig a lehető legjobb szörny sütiket fogja sütni.
könnyű kreatívvá válni az összetevőkkel, és a sajátjává is tenni!
miből készülnek a monster cookie-k?
ennek az édes csemegének az ízei a legjobbak a három kedvenc süti közül. Liszt nélküli mogyoróvajas süti, zabpehely süti és csokis süti kombinációja.
ebben a szuper könnyű szörny süti receptben a következő összetevőket használom:
- vaj
- barna cukor
- fehér cukor
- krémes mogyoróvaj
- tojás
- vanília
- gyors szakács zab– ha sütés valaki, aki nem tolerálja a glutént, biztos, hogy megtalálja gluténmentes zab. A szokásos zabot gyakran olyan gyárakban dolgozzák fel, amelyek búzalisztet is kezelnek. Ezenkívül a legjobb, ha nem használunk szokásos hengerelt zabot. A rágós textúra a gyors zab használatából származik. Ezenkívül a hengerelt zabból készült sütik általában morzsásak.
- zabliszt – van megjegyzésem erről lent.
- szódabikarbóna
- só
a recept egyéb összetevői a keverékek. Ez az, ahol hagyja, hogy a kreativitás ragyogjon! A csokoládé chips gyakorlatilag a monster cookie-k kötelező összetevője. De olyan kreatív lehet, amennyit csak akar. Eltekintve csokoládé chips, egyéb mix-in ötletek közé:
- Butterscotch chips
- mogyoróvaj chips
- M & Ms– speciális színek, hogy megfeleljen a szezon szuper móka! Piros és zöld karácsonyra, sárga és zöld Húsvétra stb.
- sötét csokoládé chips
- menta csokoládé darabok
- Reeses darabok
tudsz lisztet készíteni zabból?
Ez a legjobb szörny süti recept, mert gluténmentes is! Ráadásul nem kell nehezen megtalálható vagy drága gluténmentes lisztet vásárolnia az elkészítéséhez.
egyes üzletekben zablisztet vásárolhat, de ugyanolyan könnyű elkészíteni a sajátját. Csak helyezze a gyors szakácszabot egy nagy sebességű turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe. Ezután őrölje vagy dolgozza fel, amíg a zab nem lesz a liszt konzisztenciája. Ezt kevesebb, mint 60 másodperc alatt kell elérnie.
Hogyan készítsünk gluténmentes szörny cookie-kat
mint minden süti recept, ezek a szörny cookie-k megduplázható vagy megháromszorozódhat. Ez nagyszerűvé teszi őket partikra vagy osztályterembe vinni.
kezdje lágyított vajjal szobahőmérsékleten. Ha a vaj puha, de nem olvad meg, akkor a sütik bolyhosak maradnak, és biztosítják, hogy egyenletesen szakácsok legyenek.
- kombinálja a vajat, a cukrokat és a mogyoróvajat elektromos állványkeverővel vagy kézi keverővel nagy sebességgel. Ügyeljen arra, hogy a cukrok teljesen beépüljenek a vajba.
- adjunk hozzá tojást és vanília kivonatot, és addig verjük, amíg a keverék krémes nem lesz.
- egy külön tálban keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Ha ezeket az összetevőket összekeveri a lisztbe anélkül, hogy először kombinálná őket, előfordulhat, hogy nem egyenletesen oszlanak el. Ezután adjuk hozzá a lisztet a keverőhöz, majd folytassuk a keverést nagyon alacsony sebességgel, amíg a keverék jól össze nem keveredik.
- a keverő még mindig alacsony sebességgel (hogy megakadályozza az összetevők kirepülését a tálból), adja hozzá a zabot és a kívánt kiegészítőket.
- tekerje a tésztát golyókká. Meg lehet mérni, hogy ez egy cookie gombóc, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden körülbelül azonos méretű, és szakács egyenletesen.
- helyezze a sütiket egy elkészített sütőlapra. Használhat pergamenpapírt, silpat sütőszőnyeget, vagy enyhén kenje meg a tálcát. Tartsa őket pár centire egymástól, hogy ne terjedjenek egymásba. Süssük 10-12 percig 350F. meg kell állítani, és arany. Hagyja a szörny sütiket öt percig lehűlni a serpenyőben, majd helyezze át egy rácsra, hogy teljesen lehűljön.
ezek a cookie-k dekadensek, addiktívak és tökéletesek, ha új vagy tapasztalt gluténmentes pék vagy. Íme néhány megjegyzés erről a receptről:
nincs szükség divatos gluténmentes lisztre: Ez a recept gluténmentes zablisztre szólított fel, amelyet gluténmentes zabból turmixgépben őröl. Nem kell vásárolni divatos összetevőket! Én ezeket gluténmentes barátoknak készítem, csak győződjön meg róla, hogy tanúsított gluténmentes gyors zabot használ. A rendszeres gyors zab búzaliszttel szennyezett lehet.
használjon gluténmentes gyors zabot: ezek a sütik csodálatos rágós textúrájúak, de nem esnek szét a zabliszt és a gyors zab használata miatt. Ezek a sütik jobban szétesnek, ha szokásos zabkal készítik őket. Ezért ajánlom a gyors.
Add bármilyen mix-inek tetszik: Hozzáadhat 1 csésze bármilyen mix-inet ezekhez a sütikhez. Kedvenc kombinációm a mini mogyoróvaj csészék (a Trader Joe-tól) és a sötét csokoládé chips. Szezonális színes M&Ms is szórakoztató – próbálja piros és zöld karácsonyra. A lehetőségek végtelenek!
több finom gluténmentes cookie-kat:
csokoládé kókusz felhő cookie-k
mandula liszt csokoládé chip cookie-k
gluténmentes zabpehely mazsola cookie-k
éhes több? Kövess engem a Facebook, Instagram, Pinterest és Twitter minden a legújabb frissítéseket.
gluténmentes szörny cookie-k
- Share
- Tweet
- Pin
Ingredients
- ▢ ¼ cup butter, softened
- ▢ ½ cup brown sugar
- ▢ ½ cup white sugar
- ▢ 1 cup creamy peanut butter
- ▢ 2 eggs
- ▢ 1 teaspoon vanilla
- ▢ 1 cup gluten-free quick oats, ground to flour in blender
- ▢ 1 teaspoon baking soda
- ▢ ½ teaspoon salt
- ▢ 1 cup gluten-free quick oats
- ▢ 1 cup mix-ins, any combination of chocolate chips, mini peanut butter cups, peanut butter chips, M&Ms, etc.
Instructions
-
Preheat the oven to 350F.
-
egy kézi elektromos keverővel ellátott nagy tálban vagy a lapáttartóval ellátott elektromos állványkeverő táljában adjuk hozzá a vajat, a barna cukrot, a fehér cukrot és a mogyoróvajat. Verjük össze, amíg könnyű és bolyhos nem lesz 1-2 percig, szükség szerint lekaparva a tál oldalát.
-
adjuk hozzá a tojást és a vaníliát, majd verjük, amíg krémes nem lesz. Adjuk hozzá a zablisztet, a szódabikarbónát és a sót. Keverjük össze, amíg jól össze nem keverjük.
-
adja hozzá a maradék gluténmentes zabot és a választott keverékeket. Keverjük vagy keverjük össze, amíg össze nem keverjük.
-
a tésztát 1 vagy 2 hüvelykes golyókba Tekerjük. Helyezze pergamenre vagy silpat bélelt (vagy enyhén zsírozott) nagy, peremes sütőlapokra, néhány hüvelyk távolságra helyezve őket. Süssük 10-12 percig, amíg enyhén aranyszínű nem lesz.
-
hagyja lehűlni a serpenyőt 5 percig. Helyezze át egy rácsra, hogy teljesen lehűljön. Élvezd!
Recipe Notes
This post may contain affiliate links to my favorite products.
