a grillezett Halloumi sajt finomság. Aranybarna, ropogós külső. Puha, ragacsos belső tér, csodálatosan sós íz. Ez egy varázslatos sajt, amelyet grillezhet!
hallottál már a nem olvadó sajtról? Ha szakács, van egy pirított, kérges külső. Puha, ragacsos belső tér. És erősen sós ízű. Ez valóban varázslat – egy sajt, amely grillezéskor megőrzi alakját.
tehát grillezed ezt a sajtot, és nem válik olvadt rendetlenséggé! Ehelyett ropogós külsőt és puha, finom belső teret alakít ki. A darabok sértetlenek maradnak, és ízletes ujjételként élvezheti őket. Igen, olyan jó, mint amilyennek hangzik. És ezt a mágikus sajtot halloumi-nak hívják.
ugrás:
- összetevők
- utasítások
- variációk
- A javaslatok kiszolgálása
- a maradék tárolása
- Pan-fried halloumi
- Gyakran Ismételt Kérdések
- Feliratkozás
- Receptkártya
- További receptek kipróbálására
összetevők
a recept szépsége az, hogy csak két összetevőre van szüksége hogy megcsináljam! A pontos összegeket, amelyekre szüksége lesz, az alábbi receptkártya tartalmazza. De alapvetően szüksége lesz egy blokk halloumi sajtra – általában 8 uncia blokkban érkezik-és néhány olívaolajra. Ez az!
utasítások
hogyan kell grillezni a halloumi sajtot? Ez olyan egyszerű! Csakúgy, mint az összetevők listája, a recept elkészítésére vonatkozó utasítások csodálatosan rövidek. A részleteket az alábbi receptkártyán találja meg. Itt vannak az alapvető lépések:
Kezdje azzal, hogy a sajtblokkot nyolc szeletre szeleteli. Próbálja meg őket meglehetősen egyenlő vastagságban tartani.
kenje meg a sajtszeleteket olívaolajjal. Nagyszerű ízt ad hozzá! Alternatív megoldásként egyszerűen permetezheti a grillfelületeket olívaolajjal, amint az az alábbi videóban látható.
ezután grillezzük a szeleteket egy grill serpenyőben közepes lángon, oldalanként körülbelül 3 percig. Ez az!
variációk
grillezés előtt megszórhatja a sajtot fűszerekkel. Általában nem ezt csinálom – inkább a sajt természetes ízét szeretem. De ha szeretné kipróbálni, néhány ízletes lehetőség közé tartozik a füstölt paprika, az őrölt kömény és a fokhagymapor. Nem javaslom szárított gyógynövények használatát, mivel grillezéskor hajlamosak égni.
szolgáló javaslatok
Halloumi sajt teszi egy csodálatos saláta öntet. Néha hozzáadom ehhez a rukkola salátához, hogy teljes étkezéssé váljon.
máskor ezt a sajtot egy keto angol muffinon szolgálom fel, amelyet serpenyőben pirítok olívaolajban vagy vastag szelet mandulaliszt kenyéren.
önmagában is finom, ujjételként fogyasztják. Valójában ez a kedvenc módja ennek az ízletes sajtnak.
maradék tárolása
ideális esetben frissen elkészítve élveznie kell ezt a receptet. A maradék megtartása olyan, mint egy maradék grillezett sajtos szendvics tartása. Rendben lesz, ha újra felmelegíti a mikrohullámú sütőben. De nem lesz olyan jó, mint frissen fogyasztva.
mégis, ha kell, a maradékot hűtőszekrényben, légmentesen lezárt tartályban 3-4 napig tarthatja. Nagyon óvatosan melegítse fel őket a mikrohullámú sütőben 50% – os teljesítmény mellett, vagy hidegen enni.
serpenyőben sült halloumi
a sajt grillezése helyett serpenyőben megsütheti. Az utasítások nagyjából azonosak. Szeletelje a sajtot, permetezze a serpenyőt olívaolajjal, melegítse közepes lángon, majd süsse meg a sajtszeleteket, amíg meg nem pirul, oldalanként körülbelül 3 percig.
Gyakran Ismételt Kérdések
Ez egy félig kemény, éretlen sós sajt Ciprusról. Kecske és juh tej keverékéből készül. Íze olyan, mint a friss Mozzarella és a feta kombinációja. Ami egyedülálló ebben a sajtban, hogy magas olvadáspontja van, ami ideális jelölt a grillezéshez vagy sütéshez.
lehet, de nem lesz túl jó. Szakács nélkül gumiszerű állagú, és nagyon sós is. A szakács javítja a textúráját, és lágyítja a sósságát.
nemrég egy e-mailben kérdezték a sajt mikrohullámú sütéséről. Még nem próbáltam, és kétlem, hogy olyan jó lenne, mint a grillezés vagy a serpenyős sütés. A lényeg az, hogy megszerezzük azt a gyönyörű aranybarna kéreget. A Mikró erre nem képes.
véleményem szerint mindkettő egyformán jó. Ha túl lusta vagy a grill használatához, és a gyors sütés könnyebb, hajrá! Mindkét irányban megcsináltam, és mindkettő kiváló. Mindkét módszer ragacsos belső teret és ropogós külsőt eredményez.
Feliratkozás
általában hetente egyszer publikálok egy új receptet. Szeretné az új recepteket a postaládájába? Iratkozz fel!
Recept kártya
Pin Recipe Share on Facebook Print Recipe Add to FavoritesGo to Favorites
Grilled Halloumi Cheese
INGREDIENTS
- ▢ 1 (8 oz) package halloumi cheese
- ▢ 1 tablespoon olive oil
Optional:
- egy csipetnyi fűszer (például füstölt paprika, őrölt kömény és fokhagymapor)*
utasítások
-
szeletelje a halloumi blokkot nyolcra (1 oz) szeleteket.
-
mindkét oldalán kenje meg a szeleteket olívaolajjal.
-
melegítsen egy nonstick grill serpenyőt közepes lángon, körülbelül 5 percig. Ha nincs grill serpenyője, akkor egy szokásos nonstick serpenyő fog működni, bár a sült sajt nem fog olyan szépnek tűnni a grilljelek nélkül.
-
helyezze a sajtszeleteket a serpenyőbe (szükség esetén két tételben dolgozzon). Szakács 3 percig mindkét oldalon, amíg ropogós, pirított. Azonnal tálaljuk.
nézze meg a videót:
megjegyzések
