gyümölcsök és zöldségek termesztése egész évben Kanadában vagy Észak-Amerika hidegebb részein csodálatos lenne, de sajnos éghajlatunk néhány növekvő hónapra korlátozódik nyáron. És még ez is az országunk balmier területein lenne; nagy magasságokban és északabbra nehéz üvegházat termeszteni.
az üvegházaknak két fő típusát kell figyelembe venni – azokat, amelyek egy otthonhoz kapcsolódnak, és egy belső ajtóval érhetők el (amely szoláriumként is használható, és amelyek a hideg éghajlaton változó sikerrel rendelkező földi hajókba vannak beépítve), és a szabadon álló üvegházakat, amelyek elsősorban növények és élelmiszerek termesztésére szolgálnak. Ebben a cikkben három különböző tulajdonossal/építővel beszéltünk (mindegyik Quebecben, de változó éghajlattal) az általuk választott építési módszerekről és az általuk termesztett élelmiszerek típusairól.
Pierre Fisette-Estrie, Dél-Quebec
Pierre Fisette maga építette passzív napelemes üvegházát kiterjedt internetes kutatás és workshopok után. A meglévő üvegházi tervekkel kezdte, és azokat az ő sajátos igényeinek megfelelően adaptálta& a hideg éghajlat igényeinek megfelelően.
üvegház építése:
az épület favázas, 20′ x 40 ‘ és 16 láb magas. Az északi fal körülbelül 6 láb mélyen van eltemetve, és 310 régi homokkal töltött gumiabroncsból készül. A másik három oldal fényt enged be, plusz a déli fekvésű tető. Az északi tető fém.
- merev szigetelést használtak a padló alatt és az északi falon.
- az üvegezés polietén, teraszajtók és regenerált ablakok keveréke.
az üvegházhatást okozó készlet formájában online szállítással vagy üvegházhatást okozó építőanyagokkal kapcsolatban lásd itt
ebben a pillanatban két kis ventilátor biztosítja a szükséges friss levegőt és a nedvesség eltávolítását. A napelemek által működtetett szellőztető rendszer telepítését a jövőben tervezik.
tenyészidőszak: jelenleg egy kicsit több mint három évszakra használják; körülbelül 2-3 hónap van, amikor jelenleg nincs használatban. Pierre azt tervezi, hogy a jövőben rakétakályhát és geotermikus fűtési rendszert fog hozzáadni, hogy a növekedési időszakot teljes négy évszakra meghosszabbítsa.
a termés típusa & hozam:
nem használtak speciális talajt, és csak szerves vagy természetes műtrágyával dúsítják. A termés magában foglalja a zöldségek és zöldségek választékát, mint például paradicsom, uborka, paprika, hóborsó, Svájci mángold, kelkáposzta, gyógynövények stb.
“célunk, hogy önellátóvá váljunk, legalábbis amennyire csak lehetséges. Elég nőhettem ahhoz, hogy több családot is ellátjak, ha akartam, de eredeti célunk nem az volt, hogy megéljünk vele” – mondta Pierre. Háztartásukban két ember él, de ez a hideg éghajlatú üvegház négy gyermek, unoka és mostohaszülő táplálását is segíti. “Sokat adunk el belőle, és ebben az évben elkezdtünk eladni néhányat a helyi faluban. A többlet értékesítése segít a projekt finanszírozásának folytatásában.”
teljes anyagköltség:
körülbelül $3,000 a mai napig. A költségeket sok újrahasznosított, megmentett és forgalmazott építőanyag felhasználásával minimálisra csökkentették, bár Pierre arra számít, hogy a total növekedni fog a jövőre tervezett kiegészítésekkel.
elégedettség szintje:
nagyon elégedett. “Mindig lesznek meglepetések és hiányosságok egy ilyen őrült projektben” – mondja nevetve -, de egyszerre csak egy problémával foglalkozunk velük.”
” végül szeretnénk hozzáadni a régi palackokból készült falakat. Ez nem csak az ételről szól, hanem művészeti projekt is”. Mind ő, mind partnere művészek és lelkes újrahasznosítók.
az önellátás céljainak elérésekor azt mondja: “május eleje óta nem kellett zöldséget vásárolnunk. Nem eszünk sok húst, és a hús, amit fogyasztunk, egy helyi biotermelőtől származik.”
Pierre arra számít, hogy 100%-os önellátást ér el a gyümölcsök és zöldségek tekintetében 5 éven belül, ami mesés eredmény egy hideg éghajlatú üvegház számára.
ajánlásai másoknak:
- vásároljon egy meglévő fémszerkezetet az építés egyszerűsítése érdekében!
- legyen nagyon figyelmes a nedvességszintre-fontos elkerülni, hogy reggel vízben áztassák a növényeket, mivel a leveleken rendszeresen hagyott víz betegségekhez vezethet & penész.
Maude Alary-Paquette – alacsony költségvetésű üvegház északi, hideg Quebecben
Régió:
Haute-GASP XXIII, La Martre városa a Szent Lőrinc-folyó partján
üvegházépítés:
Ez a hideg éghajlatú üvegház 10 x 16 láb, egy újrahasznosított Tempo Shelter fémkerettel épült. A falak és a tető minden felülete szigeteletlen és csak polietilénnel van üvegezve. A padló teraszkövek, amelyeket egy geotextília membrán tetejére fektetnek. A cédrusfát a rothadás ellenállására használták.
szellőzés:
nincs szellőztető rendszer a helyén, kivéve az ablakokat és a nap folyamán emelt politén falakat, hogy friss, száraz levegőt hozzanak be és elkerüljék a túlmelegedést.
tenyészidőszak:
Nincs fűtési rendszer, ezért használata jelenleg a nyári hónapokra korlátozódik, június első hetétől október közepéig. De a pár valamilyen hőforrást szeretne hozzáadni, hogy a funkcionális felhasználást három évszakra kiterjessze.
a termés típusa & hozam:
többnyire paradicsom, de paprika, uborka, őrölt cseresznye, bogyók, gyógynövények, például koriander és bazsalikom. A terület egynegyedét zöldtrágya növények számára tartották fenn.
az üvegház jelenleg két felnőtt és egy gyermek számára biztosít zöldséget nyáron. “Lehetséges lenne egymás után ültetni és a szezon elején és végén több, a hideghez igazított zöldséget termeszteni, csak nincs időnk. És a növekedési időszakunk Gasp-ban rövidebb, mint Quebec déli részén” – mondta Maude.
néhány kihívás akkor valósult meg, amikor először áttértek az üvegházi élelmiszertermelésre, de Maude azt mondja, hogy gyorsan alkalmazkodtak, és sok problémát meg lehet oldani, ha rendszeresen kinyitják és lehetővé teszik a levegőcserét.
- az üvegház akadályozza a sok beporzó rovar látogatását, növeli a páratartalmat is.
- a potenciális túlmelegedés egy másik tényező, amely állandó ellenőrzést igényel.
- éberen figyelik, hogy éjszaka zárva tartsák, hogy elkerüljék a termés elvesztését a helyi vadon élő állatok számára.
teljes anyagköltség:
körülbelül $300
az üvegházhatást okozó készletek online összehasonlításához a szállítással vagy az üvegházhatást okozó építőanyagokkal lásd itt
elégedettségi szint:
“szeretjük az élelmiszerünket és az azzal járó autonómiát” – mondja Maude. “Eltekintve a biogazdálkodótól a szomszédos városban, ez egy kicsit élelmiszer-sivatag itt, Gasp-ban. Szeretem tudni, hogy mit eszünk, honnan származik, és hogy az általunk fogyasztott élelmiszer organikus az értékeink tükrében. Üvegházunk egy egész életen át tartó tanulószerződéses gyakorlat és a béke menedéke lesz!”kiáltott fel Maude.
Maude célja, hogy elegendő zöldséget és zöldséget termeljen a korábban vásárolt organikus helyi kosarak helyettesítésére. Az üvegházat körülbelül két év alatt kell kifizetni az élelmiszer-vásárlások megtakarításának köszönhetően.
ajánlások azok számára, akik el akarják kezdeni a hideg éghajlati üvegházat?
Maude először azt javasolja, hogy szánjon időt a szezonális napsugárzás nyomon követésére, hogy segítsen kiválasztani a legjobb helyet.
” ne építsen túl nagyot, ha nem szükséges, és szánjon időt a betakarítás feldolgozására (szakács, konzerválás és fagyasztás), ha minden egyszerre Érett. “Fontos megismerni azokat a növénytípusokat, amelyeket érdekel a termesztés, helyet foglalni a zöldtrágya számára, a növények forgatására stb. “
Maude is szereti, hogy képes megtapasztalni a napsütést és a melegséget az üvegházban, még akkor is, ha nem növekszik az élelmiszer. “Februárban -15 C lehet kint, de 10 C C az üvegházban! A hátránya azonban annak érdekében, hogy ezt meg kell tartani a tető és az ajtó tiszta télen … “
Laurent Teasdale & fr bitcoind XXIII Bachand-növekvő üzleti hideg éghajlat
Régió:
Stanbridge állomás, Quebec déli részén, a vermonti határ közelében. A safreni XXL des Cantons egy olyan cég, amelyet a BT. és az édesanyja, Sylvie Bernatchez alapított, egy családi vállalkozás, amely biogazdálkodásra, valamint a sáfrány és paprika forgalmazására specializálódott.
Üvegházépítés:
a családi vállalkozás bővítése érdekében Teasdale és Bachand egy régi fém üvegházszerkezetet vásárolt egy nyugdíjas gazdától a környéken. Az általuk vásárolt üvegház hosszabb volt a szükségesnél, ezért két független szerkezetre osztották. Az egyik üvegházat egyetlen polietilén réteggel üvegezik, a másiknak kétrétegű polietilén szövet van, amelynek között szigetelő réteg van.
a szigetelt üvegházat egy regenerált kényszerlevegős kemencével melegítik, amelyet egy termosztát automatikusan aktivál, amikor a hőmérséklet a megállapított küszöb alá csökken. A fűtési rendszer automatikusan leáll, amikor a vezérlő hőmérsékletet eléri.
az üvegházhatást okozó készletek online összehasonlításához a szállítással vagy az üvegházhatást okozó építőanyagokkal, beleértve a fűtőtesteket, a termosztátokat, beleértve az intelligens opciókat, lásd itt
szellőzés:
mindkét üvegház oldala nyitva van, ha szükséges, hogy friss levegőt engedjen be. A szigetelt üvegház termosztáttal aktivált ventilátorral is rendelkezik, amely eltávolítja a hőt, amikor az épület eléri a beállított hőmérsékletet.
tenyészidőszak: a fűtött üvegház képes körülbelül három évszak kezdve már áprilisban. A szigeteletlen rész csak melegebb hónapokra korlátozódik.
a termés típusa & hozam:
a szigetelt üvegházat elsősorban üzleti célokra, sáfrány és paprika termesztésére használják. Ez lehetővé teszi a három évszakos növények és a csírázás 10.000 éves palánták paprika és sáfrány, amely végül ültetnek területeken (körülbelül 50.000 négyzetméter. Ft.) Június közepén-végén.
a pár a másik üvegházat saját fogyasztásra szánt zöldségek, például paradicsom, uborka, káposzta stb.
teljes anyagköltség:
mindkét üvegházra összesen 2500 USD-lásd az üvegházhatású anyagok választási lehetőségeit itt
öntözőrendszer:
az élelmiszergyártáshoz használt üvegházban öntözőrendszer van, amelyet a közeli tóból szivattyúznak. Ez a kezeletlen víz fogyasztásra alkalmatlan, de tökéletes kertészkedéshez. A másik üvegház és a mezők nem rendelkeznek automatizált öntözőrendszerrel.
elégedettségi szint:
” szeretjük, mert számunkra ez olyan, mint a ház kiterjesztése, mivel a palántákat a kis csatolt szoláriumunkban készítettük el.”mondja Laurent.
“az első évben volt néhány apró probléma a kemencével, és néha az üvegház túl hideg volt. Néhány változtatást elvégeztünk, és bizakodóak vagyunk a következő télre vonatkozóan.”
és az önellátás?
az üvegházi telepítés elsődleges célja az üzleti terjeszkedés volt, de személyes szinten önellátásra törekszenek, legalábbis a nyári hónapokban. Ennek elérése érdekében Laurent és Frederic több gyümölcsfát ültetett, és van néhány szarvasmarhájuk, hogy saját húst termeljenek. A felesleges zöldségeket konzerválják vagy fagyasztják, az emberi fogyasztásra alkalmatlanokat pedig az állatok etetésére használják. Az állati hulladékot trágyává alakítják,amelyet a következő évben használnak fel.
ajánlások azok számára, akik el akarják kezdeni?
” készüljön fel jó előre, és ha lehetséges, tegye fel az üvegházat a tél hideg időjárása előtt, így készen áll az indulásra, amint az időjárás tavasszal felmelegszik.”
” keressen használt anyagokat új vásárlás előtt. Ez eltarthat egy ideig, de gyakran megtalálható a használt zöld ház szerkezetek online, valamint a régi ablakok és ajtók. Ez költségeket takarít meg, és távol tartja az anyagokat a hulladéklerakóktól.”
” Győződjön meg róla, hogy komposzt!”