ezek a Hibachi tészták elengedhetetlenek a Hibachi csirke és a Yum Yum szósz készítéséhez! Vajas, sós és tele van finom ázsiai ízekkel. Hagyományosan Yakisoba tésztával készülnek, de szükség esetén könnyen kicserélheti őket egy doboz linguine tésztára!
megosztottam ezt az egyszerű Hibachi tészta recept, hogy menjen el az utolsó bejegyzést felvázoló Hibachi csirke és Yum Yum szósz.
nem csak a tökéletes köret, hogy menjen vele, de ez is egy nagy önálló tészta étel, amely gyors, egyszerű és teljesen finom.
tele van friss fokhagymával, zamatos gyömbérrel, ropogós mogyoróval, a tésztát pedig vajas, sós, édes házi teriyaki stílusú mártással vonják be.
mint fentebb említettem, hagyományosan yakisoba tésztával készül, de nem tudom könnyen megszerezni azokat, ahol élek… különösen mindazzal, ami a mai világban zajlik.
tehát az eredeti tészta használata helyett kicseréltem őket egy doboz linguine tésztára, és remekül működtek!
hogy őszinte legyek, az egész családom megette őket, és egy ember sem mondott semmit a tésztáról, ezért ne izzadjon, ha nem biztos benne.
és ha azt szeretné, hogy nekem nézni Hibachi tészta csirke és Yum Yum Suace lépésről-lépésre, akkor menj át az én instagram oldal, és nézd meg a történetem kiemeli!
összetevők – amire szüksége van
- tészta
- sózott vaj
- fokhagyma szegfűszeg
- gyömbér – darált vagy paszta
- szójaszósz
- barna cukor
- víz
- szezámolaj
- citromlé
- scallions
hogyan készítsünk hibachi tésztát
meg fog lepődni, hogy milyen könnyű hibachi tésztát készíteni otthon! Ehhez nem is kell wok vagy Hibachi Grill – csak egy nagy, nem tapadó serpenyőre van szüksége.
a kezdéshez a tésztát a csomagnak megfelelően kell szakácsnia. Ha kész, szűrje le és öblítse le őket, hogy ne tapadjanak össze.
ezután megolvasztjuk a vajat a nem tapadó serpenyőben közepes lángon, adjunk hozzá fokhagymát, gyömbérpasztát és egy csipet sót.
hagyjuk a keveréket szakács néhány percig, amíg az illata nagyon jó, és a fokhagyma puha; körülbelül 1-3 percig.
ezután adjuk hozzá a szójaszószt, a barna cukrot és a vizet, és hagyjuk a keveréket párolni, amíg sűrűvé nem válik.
itt az ideje a tésztának! Adjuk hozzá, majd óvatosan dobjuk őket a szószba. Azt mondom, hogy óvatosan csináld, mert nem akarod véletlenül felaprítani a tésztát egy fogóval vagy ilyesmi.
miután a tésztát feldobtuk, fejezzük be egy szitáló szezámolajjal, egy kis citromlével és egy apróra vágott mogyoróhagymával.
Ez az!
csak győződjön meg róla, hogy megkóstolja őket, és fűszerezze sóval és borssal, ha szükséges!
milyen típusú tészta a legjobb?
a Hibachi tésztát általában Yakisoba tésztával készítik. Használhat Ramen vagy Udon tésztát is, ha kéznél van!
sajnos nem igazán találom azokat az autentikus tésztákat, ahol élek, ezért egy doboz Delallo Linguine tésztával kellett helyettesítenem őket-ami finom volt!
hogy őszinte legyek, nagyon jól működött! Senki sem kérdőjelezte meg, és képes voltam repülni anélkül, hogy ki kellett volna merészkednem a városból egy ázsiai piacra.
nyilvánvaló, hogy az igazi lenne hiteles, de néha csak meg kell, hogy esedékes, amit van!
hogyan melegítsük újra őket
Ha van maradéka (amit soha nem teszünk! lol), szuper könnyű melegíteni ezeket a tésztákat!
ehhez csak melegítsen fel egy kis vajat és szezámolajat egy serpenyőben közepes lángon, majd adja hozzá a tésztát.
adjunk hozzá 2-3 evőkanál vizet (attól függően, hogy mennyi maradék van), és tegyük fel a fedelet. Hagyja a tésztát néhány percig felmelegedni, időnként megkeverve, amíg el nem éri a kívánt hőmérsékletet.
mit kell párosítani
ha ezeket az ízletes Hibachi tésztát készíti, akkor a Hibachi csirkét Yum Yum mártással kell elkészítenie!
további tészta inspirációért próbálja ki ezeket a vegetáriánus Szingapúri utcai tésztát vagy ezt a Thai tészta salátát Szezámmogyoró mártással.
amikor más ízletes ázsiai receptekről van szó-megkaptalak! Előételekhez ezek a Vietnami tavaszi tekercsek mindig slágerek. Valami egészségesebbért ez a csirke Laab tökéletes saláta csomagoláshoz.
szeretné menteni ezt a receptet később
szeretné menteni ezeket a Hibachi tésztát egy másik alkalommal? Készítettem ezeket a csinos kis pinterest-kész képeket, hogy ezt megtehesd!
és ha még nem tetted meg, nyugodtan Kövess a Pinteresten napi ételekért és otthoni inspirációkért!
Recept:
Print Recept
hibachi tészta
Ingredients
- 1 lb cooked noodles yakisoba or linguine
- 3 tbsp butter
- 4 cloves garlic minced
- 1/2 tsp ginger paste or chopped ginger
- 1/4 cup soy sauce
- 1/4 cup brown sugar
- 1/8 cup water
- 1 tbsp sesame oil
- 1/2 lemon juiced
- 2-3 szárak scallion apróra vágott
utasítások
-
megolvasztjuk a vajat egy nagy, nem tapadó serpenyőben közepes lángon, és adjunk hozzá fokhagymát, gyömbérpasztát és egy csipet sót. Hagyja a keveréket szakács, amíg az illata nagyon jó, a fokhagyma kezd megpuhulni; 1-3 perc.
-
adjunk hozzá szójaszószt, barna cukrot és vizet, és hagyjuk a keveréket pár percig párolni, amíg besűrűsödik.
-
adjunk hozzá szakács tésztát, majd óvatosan dobjuk fel.
-
fejezze be szezámolaj, citrom és mogyoró szitálásával