Hogyan rendeljünk italokat a bárban anélkül, hogy zavarba hoznánk magunkat

sok ember számára az alkoholfogyasztási oktatás keményen és gyorsan jön a főiskola alatt és leginkább olcsó sörről van szó, és bármi másról, ami a kezedbe kerülhet. A legtöbbünknek nincs hivatalos bemutatása a különböző típusú felnőtt italokról, arról, hogy mi van bennük és hogyan kell megrendelni őket—és ez néhány kínos helyzethez vezethet, amikor egy italt rendel egy bárban.

példa: egyszer megrendeltem egy martinit egy hálózati eseményen. “Hogy akarod?”- kérdezte a csapos. Fogalmam sem volt, mire gondol, de nem akartam hülyének tűnni. “Megrázta?”Válaszoltam (mert James Bond ezt mondja). A csapos vigyorgott. “Nem, úgy értem, vodkát vagy gint kérsz?”Úgy éreztem magam, mint egy átkozott bolond. Itt van, hogyan kell megrendelni a piát anélkül, hogy zavarba hozná magát.

ne félj kérdéseket feltenni

a régi készenlét itt érvényes: ne féljen kérdéseket feltenni. Ahogy egy régi kolléga egyszer mondta: “lehet, hogy hülyének érzi magát, ha kérdéseket tesz fel, de hülyébbnek tűnik, ha nem kapja meg, mert nem tette fel.”Az én helyzetemben egy egyszerű” hogy érted? Még soha nem rendeltem martinit ” elég lett volna. Hacsak nem hihetetlenül elfoglaltak, a legtöbb csapos, mint minden szakértő, örömmel osztja meg szakértelmét. Ellenkező esetben valószínűleg van egy menüjük, és csak olvashatsz és mutathatsz.

hirdetés

Ha még mindig aggódsz a hülye megjelenés miatt, bár a Thrillist for Yahoo-nak van egy listája a leghülyébb kérdésekről, amelyeket nem szabad feltenned egy csaposnak. Ismerje meg a válaszokat előre,és nem kell aggódnia. Íme néhány a listájukon:

• miért nincs tele a poharam? Ha bor, akkor nem lesz tele. Ahogy fogalmaztak, ” mert az egyetlen hely, ahol egy teljes pohár bort fogsz látni, Tyrion Lannister kezében van.”
• mi a jó itt? “Ez azt jelenti, hogy a speciális rum puncs tálakon kívül minden más olyan ízű, mint a középszerűség szippantása” – mondja Thrillist. Lehet, hogy jobb, ha csak azt kérdezi, mi a legnépszerűbb italuk, vagy mit ajánlanak. Néhány csapos lehet, hogy csak a legkönnyebb, de ez elég tisztességes kérdés.
• mi az olcsó? Az italok nagyon drágák lehetnek, tehát ez érvényes aggodalomra ad okot, de ha nem akarja zavarba hozni magát, jobb kérdés Lehet: “van valami különlegessége?”

a bor megrendelése is bonyolult lehet, és ha az ár a legnagyobb gondod, itt van Wine.com ‘s Gwendolyn Osborn elmondta nekünk:

“tartsa fel a menüt, és mondja el, hogy “ehhez hasonló palackot keres”, és mutasson az árra, nem pedig a borra. Alattomos, igaz? A sommelier vegye fel ezt a jelet, és ajánlja a borokat ebben az árkategóriában. Vegye figyelembe a szót ‘ kellene.'”

ennek ellenére nincs semmi baj az árkategória megemlítésével sem.

tanuljon meg néhány sávnyelvet

nem szabad félni kérdéseket feltenni, de nem árt megtanulni néhány alapvető bárszókincset sem. Úgy, amikor a csapos vagy a pincér megkérdezi, hogy szeretné-e az italát “a sziklákon”, akkor tudja, hogy valójában nem azt kérdezi, hogy kavicsot szeretne-e a piájában.

BarsandBartending.com van egy teljes listája a közös csapos szaknyelvről, beleértve:

• a sziklákon: jéggel. Egyenesen felfelé jég nélkül.
• tiszta: szobahőmérsékleten jég nélkül felszolgált ital. “Ha valaki tiszta whiskyt kér, akkor egy lövést kér egyenesen az üvegből.”
• piszkos: ha sok olívalét szeretne a martinijába, kérjen egy igazán piszkosat. “Olívalé hozzáadásával egy martini Piszkos Martinivá válik. Minél több olívalé, annál piszkosabb a martini.”
• Well drink: amikor jól italt rendel, alapvetően azt mondja a csaposnak, hogy nem részesíti előnyben, hogy milyen márkájú alkoholt szeretne, ezért csak adja meg a legolcsóbb lehetőséget. “A kútital olyan ital, amelyben sem a likőr, sem a keverék márkája nem szerepel.”
• vissza: egy kis pohár valami (például víz vagy üdítőital), amely egy italt kísér.
• Shooter: egy-két uncia lövés azt jelentette, hogy kell fogyasztani egy korty.

nem árt egy kis kutatást végezni. Ha tudja, hogy előre megy egy bárba vagy étterembe, megnézheti a bor -, sör-vagy koktéllistájukat online, hogy tudja, mibe kerül, és kényelmesebb, ha odaér. Vinepair egy szórakoztató forrás, hogy megismerjék a különböző szeszes italok, Beer Advocate egy egész szakaszt Beer 101, és nézd meg Wine Folly egy kezdő útmutató a borfogyasztás.

ragaszkodj az alapokhoz

van egy csomó információt, hogy a kutatás során, bár. Számos különböző típusú sör közül lehet választani, attól függően, hogy hogyan erjesztik, milyen hőmérsékleten főzik stb. Ugyanez a helyzet a borral. A bortípusok a szőlő, a régió, a módszer stb.

Ez mind nagyon érdekes, de ebben a bejegyzésben csak egy ital megrendelését próbáljuk elérni. Tehát itt van néhány alapvető kérni.

• Ciders: a Cidereket élesztővel erjesztik, mint a sör, de gyümölcsből, mint a borból készülnek. Jó, ha nem szereted a sör vagy a bor ízét, és általában nagyon édesek. A Strongbow és az Angry Orchard két népszerű lehetőség, amelyek a legtöbb bárban valószínűleg raktáron vannak. Mint az almabor, de kissé túl édesnek találja? Érdemes kipróbálni egy kígyómarást, amely sörrel kevert almabor.
• IPAs: Az indiai sápadt ales általában “hoppy” ízű, mert több komlóval készülnek. Ha nem vagy hozzászokva, akkor valószínűleg elég intenzív és keserű lesz az íze, és sokan azt mondják, hogy ez egy megszerzett íz. Népszerűvé váltak a kézműves sör trendjével, így bárhová is megy, valószínű, hogy van néhány tisztességes IPA, amelyet megrendelhet. A Lagunitas IPA és a Sierra Nevada Pale Ale két népszerű márka.
• búza sör: a búza söröket könnyebb inni, és általában nincs erős “sör íze.”A hefeweizens és a witbiers a búzasörök altípusai, és a nevüket a főzésük apró különbségeiből kapják. Népszerű márkák közé tartozik a Blue Moon és az Allagash White.
• Merlot: ez az egyik legnépszerűbb vörösbor okkal: könnyű inni. Ahogy Vinepair rámutat, a merlotokat gyakran úgy írják le, mint “lédús, csokoládé és cseresznye ízekkel.”
• Cabernet sauvignon: sok Boros sznob akadályozza a merlot-ot, mert túl alapvető. Inkább a cabernet-t részesítik előnyben, mert agresszívebb, idősebb ízű. Ha nem vagy boros ember, lehet, hogy megszerzett íz.
• Whisky szóda vagy gin-tonik: ez elég szabványos. Jól kapsz whiskyt klubszódával vagy gint tónusos vízzel. A képlet alapvetően likőr + szénsavas ital. Ezt szinte bármilyen alkohollal el lehet cserélni. Inkább bourbon? Rendeljen egy bourbon szódát. Mint A Vodka? Rendeljen egy vodka szódát. Ha egy adott márkájú alkoholt szeretne, győződjön meg róla, hogy tudassa velük, különben feltételezik, hogy a kútot akarja. Beyond club soda, akkor is megrendelheti a pia seltzer, szénsavas víz, vagy tónusos víz. A Kitchn itt magyarázza a különbségeket.
• Martini: ha martinit akar rendelni, készüljön fel arra, hogy tudatja a csapossal, hogy mit gin vagy vodka. Hagyományosan ginből készülnek. Azt is megkérdezheti, ha azt szeretné, hogy száraz. A száraz csak azt jelenti, hogy kevesebb vermutot adnak hozzá, ami kissé keserűbbé teszi az italt. Szeretne még vermutot? Kérje meg ” nedves.”Megkérdezhetik, hogy meg akarja-e rázni egy koktélrázóban, vagy csak keverni. A Business Insider szerint a keverés általában simább italt eredményez. Ez magában foglalja az alapokat, de itt több martini-rendelési tipp van.

ha alkohollal kevert italt rendel, megkérdezheti, hogy milyen márkát szeretne. A Vinepair egy szórakoztató, interaktív diagramot tartalmaz a világ legnépszerűbb likőrjeiről, amelyeket a whisky, a vodka, a rum, a likőr, a tequila és a konyak szakít. Azt is kérheti a csapostól vagy egy barátjától bármilyen ajánlást, vagy ha kétségei vannak, csak mondja el, hogy jól van a kút, amely általában a legolcsóbb márka.

természetesen, függetlenül attól, hogy milyen italt rendelsz, az italsznobok mindig gyorsan elmondják, hogy nem kellett volna megrendelned, és alternatívát javasolnak. Udvariasan bólinthat és mosolyoghat, vagy felveheti őket, és kipróbálhat valami újat—soha nem tudhatja, mit szeretne.

kérjen egy kis ízelítőt

a legegyszerűbb módja annak, hogy elkerülje a kínos magad, hogy elismerem, fogalmam sincs, mit csinálsz, és csak kérni egy mintát. Ezt nem igazán teheti meg likőrrel, de a legtöbb létesítmény bor-vagy sörmintát ad Önnek.

ezt nehezebb megtenni, ha a bár tele van, de ha van egy sör, amelyet ki akarsz próbálni, és a csaposod nem tűnik őrülten elfoglaltnak, akkor akár kóstolót is kérhetsz, mielőtt elkötelezed magad. Sok étterem lehetővé teszi, hogy megkóstoljon valamit a borlistából, is. Csak mondd meg nekik: “nem tudom, mit szeretek. Kipróbálhatom az X-et?”A legtöbb hely befogadja.

egy másik lehetőség itt a repülés megvásárlása (egy divatos módja annak, hogy több kis mintát mondjunk egy ital különböző ízeiről). Sok bár csinál járatokat mindent kézműves sörök, a borok mimosas. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy egy ital különböző fajtáit mintavételezzük, és tudjuk, hogy melyiket kell megrendelni a teljes méretben.

és ne feledje: vannak rosszabb dolgok, mint az alkohol, hogy tudatlan. Ha azonban ideges vagy zavarban van a bárban, ne próbáljon James Bond lenni: tartsa egyszerűnek, és ha erre kerül sor, csak kérdezze meg.

Ez a történet eredetileg megjelent 3/2/17 és frissítették 6/21/19 hogy alaposabb és aktuális információkat.