Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi irányelveimet a részletekért. Mint egy Amazon társult Keresek minősítő vásárlások.
itt van az ital, amelyet egész nyáron kortyolgatsz: jeges zöld Tea Latte. Olvassa el, hogy megtudja, hogyan lehet ezt a sima és krémes matcha latte-t néhány perc alatt elkészíteni.
szeretem a matchát, és az egyik kedvenc italom, amit reggel élvezek, a jeges zöld Tea Latte, vagy a jeges Matcha Latte (). Földes, krémes, boldog zöld árnyalattal, de nem túl édes, ez csak valami, amiért boldogan felkelek az ágyból.
nézze meg, hogyan készítsünk jeges zöld Tea Latte-t
a finom és krémes jeges zöld tea latte Tökéletes a meleg napokon való élvezethez, a legjobb az, hogy ezt az italt néhány perc alatt könnyen elkészítheti otthon.
mi az A Matcha?
abban az esetben, ha még nem ismeri a matcha-t, a matcha ( ++ ) kőből őrölt finom zöld Tea por, amelyet árnyékban termesztett tealevelekből készítenek.
bár a matcha több mint 800 éve létezik Japánban, népszerűsége a közelmúltban világszerte nőtt a gyönyörű vizuális vonzereje, az egészségügyi előnyök és a különböző ízek miatt. Manapság sokan élvezik a zöld tea italokat, beleértve a zöld Tea Latte-t (a receptem itt) és a zöld Tea Cr XXL-Me Frappuccino-t, mindkettőt először a Starbucks vezette be 2007-ben.
A Matcha még nagyobb figyelmet kapott, amikor a kutatások azt mutatják, hogy a matcha sok antioxidánst tartalmaz. Az antioxidánsok a mágikus tápanyagok és enzimek, amelyek felelősek a fiatalabb megjelenésű bőrért, a memória növeléséért, az energiaszint növeléséért, a zsírégetésért és számos életveszélyes betegség, például a rák megelőzéséért.
Gyakran Ismételt Kérdések a Matcha-ról
mivel sok matcha receptet osztottam meg, gyakran a következő kérdéseket kapom a matcha-val kapcsolatban.
A Matcha és a zöld Tea ugyanaz? Mi a különbség?
amikor meghallja a “Matcha” és a “zöld Tea” kifejezést, azt gondolhatja, hogy a kifejezések felcserélhetők.
Az igazság az, hogy
A Matcha ( ++ ) és a zöld tea (Sencha*) különböznek, bár mindkettőt “zöld tea” (Ryokucha*) kategóriába sorolják.
* a Sencha a szokásos zöld tea, amelyet gyakran szolgálnak fel japán éttermekben.* Ryokucha magában foglalja a különböző típusú japán zöld tea, mint a sencha, gyokuryo, hojicha, genmaicha és matcha.
miben különbözik a matcha és a zöld tea (sencha)? Maga a tealevél, a termesztés, a feldolgozás, a tápanyagok és az íz nagyon különbözőek. További információ a témáról, kérjük, nézze meg az alábbi linkeket.
- Matcha vs. zöld Tea (Sencha) különbség (Inforgrafic)
- Matcha vs. zöld Tea (Sencha) táplálkozási összehasonlítás
- Matcha vs. zöld Tea (Sencha) folyamat összehasonlítás
lehet őrölni laza zöld tea levelek, hogy a zöld tea por?
mostanra már valószínűleg tudja, hogy a válasz nem. Még akkor is, ha a leveleket őröljük, a por nem lesz “matcha”, mert a tealeveleket másképp termesztik és dolgozzák fel.
hol találom a matchát a jeges zöld Tea Latte-hoz?
A Matcha számára a legnagyobb kihívás az lenne, hogy helyben találja meg, ahol él. A jó hír az, hogy vannak olyan online boltok, amelyek nemzetközi szinten értékesítik és szállítják a zöld tea port, így remélhetőleg találsz néhányat. Ha tudja, hogy kedvenc üzlete kiváló zöld tea Port hordoz, kérjük, hagyjon megjegyzést alább, és ossza meg más olvasókkal.
Ha az Egyesült Államokban él, kipróbálhatja a japán élelmiszerboltokat, mint például a Mitsuwa, a Marukai és a Nijiya. Eladják a Maeda-en nevű közös matcha márkák egyikét (ez körülbelül 8 dollár a kulináris minőségért).
honnan tudod, hogy jó matcha vagy rossz matcha?
íme néhány tipp, amelyek segítenek megkülönböztetni a jó vs.rossz matcha-t vásárláskor.
- eredet: bár a matcha-t Japánon kívül is gyártják, általánosan elfogadott, hogy a jobb minőségű matcha Japánból származik, különösen az Aichi-I Nishio-ból ( ++ ) és a Kiotói Uji-ból (forrás).
- Szín: A kiváló minőségű matcha nagyon élénk zöld, mert a tealevelek árnyékban nőnek, és kénytelenek túltermelni a klorofillt, ami a matcha szép élénkzöld színét adja. Néhány olvasóm megkérdezte tőlem, miért sárgás vagy barnás színű a matcha. Valószínűleg a nem megfelelő árnyékolás miatt, vagy azért, mert a tealevelek a növény alsó szárából származnak, amely nem termel annyi klorofillt.
- ár: sajnos nincs “olcsó” kiváló minőségű matcha. Általánosságban elmondható, hogy egy 1 oz (30 g) ón ünnepi minőségű matcha 20-30 dollár között mozog, míg a kulináris minőségű matcha 10-15 dollár között mozog.
azt is meg szeretné győződni arról, hogy a megvásárolt matcha nem tartalmaz cukrot vagy más természetes ízeket az összetevők részeként.
készítsünk házi jeges zöld Tea Latte-t
Ha szereted a jeges zöld tea latte-t, jó esély van arra, hogy a Starbucksból vásárolod a tiédet. De gondoltál már arra, hogy otthon készítsd el? Sokkal olcsóbb otthon elkészíteni, mint 3 dollárt fizetni egy italért. A házi készítésű változat valóban egyszerű, a szórakoztató rész pedig az, hogy a habos habot úgy készítsük el, ahogy tetszik. Általában egyszerű szirupot adok a tejeskávémhoz a könnyű édesség érdekében, de teljesen beállíthatja az összeget, vagy hagyhatja ki, ahogy tetszik. Gyorsan összeállítható, de megfelelően kezelhető, a jeges zöld Tea Latte tökéletes, ha valami kicsit édesre vágyik, amire kortyolhat.
nézze meg, ha az italt egy Starbucks csészébe teszi, olyan, mint amit a boltból kap. Azt hiszem, sokkal jobb az íze is!
nem akarsz kihagyni egy receptet? Iratkozzon fel az ingyenes csak egy szakácskönyv hírlevélre, amelyet a postaládájába szállít! És tartsa a kapcsolatot a Facebook,a Google+, a Pinterest és az Instagram a legújabb frissítéseket. Köszönöm, hogy elolvastad, és legközelebb is!
/div>
- 2tspmatcha (zöld tea por)
- 2Tbsphot víz(175 db/80 dB)
- 1cuptej
- jégkockák
- 1-2Tbspsimple szirup (recept következik)
- caucupsugar
- cauccupwater(4 evőkanál)
-
gyűjtsd össze az összes összetevőt.
egyszerű szirup-
egy kis serpenyőben keverjük össze a cukor (4 evőkanál) és a cukor (60 ml) vizet, és forraljuk fel. Forralás után engedje le a hőt, és hagyja, hogy a cukor teljesen feloldódjon, körülbelül 3 percig.
-
hagyja teljesen kihűlni, majd helyezze át légmentesen lezárt edénybe (vagy üvegbe, és fedje le műanyaggal). Az egyszerű szirup legfeljebb 1 hónapig tart a hűtőszekrényben.
jég zöld Tea Latte-
adjunk hozzá 2 teáskanál matcha-t egy kis tálba. Opcionálisan szitálhatja a matchát, hogy eltávolítsa a csomókat. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál. forró víz (175) / 80). Gyorsan habverjük, amíg nincs csomó (fontos, hogy elkerüljük a latte csomóit). Használhat egy kis lapos habverőt vagy chasent, a japán teaszertartáshoz használt bambusz habverőt.
-
ha édesítőszert ad hozzá, hozzáadhat 1-2 evőkanál egyszerű szirupot most vagy később (a videómban hozzáadom a kiszolgáló pohárba). Keverjük jól össze.
-
öntsük a matchát a jégkockákkal töltött üvegbe.
-
habosítóval készítsen habot, amíg habos nem lesz, körülbelül 1,5-2-szerese az eredeti tejmennyiségnek (1 csésze tej úgy néz ki, mint 1-2 csésze tej). Ha nincs habosítója, hozzáadhat tejet egy nagy üvegbe, és erőteljesen rázhatja, hogy habos legyen.
-
öntsük a tejet az üvegbe, miközben a habot nagy kanállal takarítjuk meg. Kanalazzuk fel a habot, és tegyük az ital tetejére.
-
szórjuk meg a matcha port a hab tetejére. Élvezze azonnal.
Recept Videó
Recept Megjegyzések -