Kalifornia államban több száz kézműves sörfőzdével nem meglepő, hogy Sacramento, az állam fővárosa saját kézműves sörrel rendelkezik, beleértve az éves Sacramento Sörhét fesztivált. A Hoppy Brewing Company fiatal tömeget vonz a közeli Kaliforniai Állami Egyetemről, Sacramentóból. A track Seven Brewing Company-nál próbáljon ki egy Nukin ‘ Futz Imperial mogyoróvaj csokoládé krém Portert, vagy, ha ez kissé túl ambiciózusnak hangzik, egy méhcsalád mézes szőke Ale; A hetes pálya az élelmiszer-teherautók csomópontjaként is ismert, gyakran az utcán parkolva. A New Helvetia Brewing Company-nál próbálja ki a többszörös díjnyertes Homeland Stout-ot. Végül, irány sacramentótól északkeletre Folsom és Red Bus Brewing Company városába, egy önjelölt” nyitott könyv ” Sörfőzde; bárki számára hozzáférést biztosít a sörfőzde receptjeihez, ami hasznos lehet a Red Bus Brewing szomszédjának látogatása után, a Brewmeister, egy azonos tulajdonban lévő otthoni Sörfőzde.
irány Nevada megye, ahol a kézműves sör is növekszik. Próbálja ki a Three Forks Bakery and Brewing-t Nevada City-ben, ahol párosíthatja a Dynamite Double IPA-t egy vékony kéregű kovászos pizzával vagy egy szelet gluténmentes Insouciance tortával. Szintén Nevada City Jernigan Taphouse and Grill, ahol választhat egy libation 12 csapok kortyolgatva, miközben nézi a játékot az egyik nagy képernyős TV. Négy mérföldre az úton, A Grass Valley-ben, a Thirsty Barrel Taphouse and Grille több mint két tucat fajtát kínál házi készítésű söreiből.