az ünnepek alatt én egy csomó szórakoztató. Olyan sok család és barát jön át, és kötelességem, hogy egy kellemes, megnyugtató ételt készítsek! Biztos vagyok benne, hogy tudja, mennyibe kerül a szórakoztatás az ünnepek alatt . Valójában azonban nem költök annyit! Van egy csomó recept, hogy az én megy ételek, amikor szórakoztatni. A Pot sült az egyik! Általában Hálaadás és karácsony körül az emberek automatikusan azt gondolják, hogy sonkára, pulykára és drága húsdarabokra van szükség. Nem én! Egyáltalán nem, drágám. Úgy döntök, hogy megy az olcsóbb útvonalat, amikor a fogadó ünnep felek ezekben a napokban (azon a napon az ünnep egy másik történet!)! Pot sült, valójában egy nagyon olcsó főétel, amelyet úgy találok, hogy a legtöbb ember nagyon szeret! Ha jól csinálják, egy olcsó alsó sült rendkívül finom lehet, és ünnep méltó.
ebben a bejegyzésben megmutatom, hogyan készítek gyengéd, lédús pot sültet, amely tökéletes lesz az ünnepi szezonban, és minden más alkalommal, amikor jó ol’ megnyugtató ételt szeretne!
a vágott húst, hogy én használ egy olcsó egy. Alsó sültet használok. Sikerült vásárolni egy 4 lb sült alatt $11, ami kell etetni körülbelül 8-12 emberek (attól függően, hogy milyen kapzsi vannak! LOL). Ne feledje, hogy a sült, amit használok, az én preferenciám. Ha talál egy másik vágást, amely megfelel a költségvetésének – nyugodtan használja!
a legfontosabb, hogy fordult olcsó sült egy ünnep méltó étel, az, hogy hogyan szakács! A sültet alacsonyan és lassan kell szakács. Ne siettesd. Ellenkező esetben az asztalnál olyan száraz és kemény sültet eszik, mint a bőr! Egy másik fontos dolog annak biztosítása, hogy a sülten legyen némi zsír. Mindig gondoskodom arról, hogy a sültemen szép zsírréteg legyen, mert a zsír nedves marad! Miután befejezte a szakács szakácsát, levághatja a zsírt – de főzés közben hagyja bekapcsolva a zsírt!
egyszerű mártást készítek a sültekhez. Nagyon könnyű elkészíteni! Ez a keverék a levet a hús, a húsleves & fűszer használt, liszt. Az utolsó órában a főzés a sült szakács szakácsok a mártást, és az eredmény elképesztő!
ezenkívül hozzáadok néhány zöldséget a fazékba is. Nagyon egyszerű, és hozzáadom a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát. Nyugodtan adjon hozzá további zöldségeket, ha ez a te dolgod.
ismét ez egy nagyon egyszerű és olcsó alternatíva a sonkákhoz & Törökország, de az év bármely más időszakában is tökéletes. Ez az egész tál kevesebb, mint 18 dollárba került, és ismét 8-12 ember között táplálkozhat.
* a sült szakácsomat a holland kemencében főzöm, de ha nincs egy-barna, majd hús és hagyma egy serpenyőben, majd helyezze át egy pörkölőbe.*
győződjön meg róla, hogy nézd meg a recept fojtott sült & zöldségek is!
nézze meg a bemutatót, és kövessen a Pinteresten!
Pot Roast
Ingredients
- 4 lbs beef bottom roast
- 1/4 cup all purpose flour PLUS 2 tbsp
- 1 tsp salt
- 1/2 tsp ground black pepper
- 2 tsp garlic powder
- 1 tsp crush basil
- 1 tsp rosemary leaves
- 1 tsp onion powder
- 2 tsp celery flakes
- 32 oz chicken or beef broth whatever is your preference
- 2 tbsp vegetable oil
- 4 medium russet burgonya mosott és apróra vágott
- 1 csésze baba sárgarépa mosott & hámozott
- 2 közepes méretű hagyma apróra vágott
utasítások
-
Melegítse elő a sütőt 300 f-re.
-
pat szárítsa meg a sültet, majd állítsa oldalra.
-
kombinálja az összes ízesítőt, és keverje össze 1/4 csésze liszttel.
-
miután a lisztet és a fűszereket egyesítettük, bevonjuk a sültet fűszerezett liszttel.
-
öntsön 2 evőkanál növényi olajat egy holland sütőbe, majd helyezze a holland sütőt közepes lángon.
-
Miután az olaj forró, tegye a sültet a holland sütőbe.
-
barnítsa meg a sült minden felületét és oldalát, majd vegye ki a sültet a holland sütőből.
-
adjunk hozzá egy hagymát ( természetesen apróra vágva) a holland sütőbe, és süssük, amíg áttetsző nem lesz.
-
helyezze vissza a sültet a holland sütőbe, de győződjön meg róla, hogy a hagyma tetején van.
-
öntsük bele a csirke-vagy marhahúslevest, majd fedjük le az edényt a fedéllel.
-
helyezze a sült a sütőben, és hagyjuk szakács 2 1/2 óra ( CROCKPIT irányban alább)
-
vegye ki a húst a sütőből, majd baste. Fedjük le, majd helyezzük vissza a sütőbe 1 órán át.
-
vegye ki a sütőt a sütőből.
-
Kanalazz fel körülbelül 1 csésze húslevest a fazékból, és tedd egy csészébe vagy tálba.
-
megszórjuk 2 evőkanál minden célra szolgáló lisztet a csésze húslevesbe, majd keverjük össze, amíg jól be nem épül.
-
öntsük a húslevest és a lisztkeveréket az edénybe.
-
adjuk hozzá a sárgarépát, a burgonyát és a maradék hagymát.
-
fedje le a holland sütőt, és tegye a sült sütőt még egy órára a sütőbe.
-
vegye ki a sütőbe, és hagyja 5 percig ülni.
-
szolgálja, és élvezze!
videó
Megjegyzések
