Ha szeretné élvezni a rántott csirkét, de keto diétát tart, ez a Keto sült rántott csirkemell recept biztosan kielégíti. A kenyér morzsák helyett mandulalisztet használ. Ráadásul kevesebb, mint 30 perc alatt rántják és sütik egy egyszerű keto csirke vacsora recepthez…mindegyik csak 2 nettó szénhidrátot tartalmaz adagonként.
Keto rántott csirkemell
egy nemrégiben módosított keto/alacsony szénhidráttartalmú étrend részeként arra összpontosítottam, hogy csökkentsem a csirkemellet a bakind ételben
taxik és egészséges zsírok és fehérjék hozzáadása. A sült csirkemell nagyszerű lehetőség erre, de mi a helyzet a rántott csirkemellekkel, ezek a korlátok?
nem így ezekkel a Keto sült rántott Csirkemellekkel. Tele vannak ízzel, és ugyanolyan lenyűgözőnek tűnnek, mint a szokásos rántott csirke.
Keto alternatívája a zsemlemorzsának
egyszerű csere a mandula használata étkezés (vagy más dió étkezés) zsemlemorzsa vagy panko morzsák helyett, mindkettőt kerülni kell keto diéta esetén. A legtöbb élelmiszerbolt sütési folyosóján mandula étel áll rendelkezésre, amely megkönnyíti a sült csirke kenyérsütését.
könnyű rántott csirkemell a sütőben
a sült rántott csirke gyors és sokkal kevesebb tisztítást igényel, mint a sült csirke. Ez egy egészségesebb lehetőség, sokkal kevesebb kalóriával és telített zsírral.
hogyan kenyér csirkemell, keto-style
- össze mandula étkezés, fűszerezés só, őrölt borsot egy tálba, majd vékony rétegre terítjük egy tányérra. Tegye félre.
- megszórjuk só és bors mindkét oldalán csirkemell.
- megolvasztjuk a vajat egy kis edényben a mikrohullámú sütőben. Mártsa a csirkemellet olvasztott vajba, amíg mindkét oldala be nem borul.
- mártsa a csirkemell mindkét oldalát mandulaliszt-keverékbe, hogy egyenletesen bevonja, majd süsse.
tojás vs.vaj mártáshoz
jellemzően csirke mártott felvert tojás vagy tojásfehérje panírozás előtt. Ízletesebb lehetőség az olvasztott vaj használata. Extra zsírt ad hozzá, ami fontos része a keto étrendnek.
a rántott csirke kulcsa az, hogy a csirkemellet olyasmibe mártsa, amely lehetővé teszi a morzsák tapadását, ezért működik olyan jól a vaj.
egész csirkemellet, mellfeleket vagy szeleteket használjak?
a csirkemell felét jobban szeretem a rántott csirkéhez, mivel vékonyabbak, mint az egész mell. Ez lehetővé teszi a kenyér-csirke arány növelését és felgyorsítja a sütési időt. A szelet általában túl vékony a panírozáshoz, és könnyebben túlsüthető.
hogyan kell sütni rántott csirkemell
- hagyja, hogy a csirke szobahőmérsékleten üljön 15-30 percig, mielőtt panírozás az egyenletesebb szakács érdekében. Ez alatt az idő alatt Melegítsük elő a sütőt 375-re (f).
- miután a csirkemellet panírozták, helyezzük egy pergamen vagy fóliával bélelt sütőedénybe.
- sütjük körülbelül 20 percig, amíg kész, a csirke vastagságától függően.
mennyi ideig kell sütni a csirkemellet 375 GB-nál
sütjük a csirkemellet 20-25 percig 375 fokon, a vastagságtól függően. Szakács, hogy a biztonságos belső hőmérséklet 165 ezer fő.
tippek a keto rántott csirkemellhez
- használjon őrölt diót zsemlemorzsa helyett. Dió, például mandula, pekándió vagy mogyoró fog működni.
- használjon bolti mandula ételt, hogy időt takarítson meg. Alternatív megoldásként az egész diót apríthatja vagy feldolgozhatja egy élelmiszer-feldolgozóban, hogy elkészítse sajátját.
- feltétlenül használjon mandulalisztet, ne mandulalisztet, mivel a textúra jobb a morzsákhoz.
- sütés előtt állítsa szobahőmérsékletre a csirkemellet, hogy egyenletesebb szakács legyen.
- az ízesítő sók gyakran tartalmaznak cukrot. Használjon cukor nélkülit, hogy ez keto csirke recept maradjon.
- a 375 GB-os sütés kissé megbarnítja a diót. Általában alacsonyabb hőmérsékleten sütök csirkemellet, de a kenyér miatt magasabbra ajánlom ezt a receptet.
- ügyeljen arra, hogy ne süsse túl és szárítsa ki a csirkét. Vegye ki a sütőből,amint eléri a belső hőmérsékletet 160-165 ezer.
- tálalás előtt hagyja a csirkét 5 percig szobahőmérsékleten ülni, hogy kissé folytassa a szakácsot, és tartsa nedvesen.
- gyorsan tálaljuk a sült rántott csirkét, hogy a kenyér ne legyen nedves.
válaszok gyakori kérdésekre
Keto csirkemell táplálkozás. Egészséges? Keto zsemlemorzsa kivágott sok szénhidrátot, és tartsa ezt az alacsony szénhidráttartalmú sült csirke recept gluténmentes és egészséges. A rántott csirkemell 6 uncia adagjára 345 kalóriát, 36 gramm fehérjét, 20 gramm egészséges zsírt és csak 2 nettó szénhidrátot tartalmaz.
tudom, hogy ez a recept keto, gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú, de jóváhagyták-e a Whole30-at? A tejtermék nem szerepel az egész 30-ban, de könnyen helyettesíthető a vaj helyett Ghee használata. Minden más Whole30 barátságos.
helyettesíthetem a panírozást más dióval? Igen, minden szilárd dió, például mandula, mogyoró vagy pekándió működni fog. Ügyeljen arra, hogy diólisztet használjon, ne diólisztet.
a keto zsemlemorzsa ropogós, mint a szokásos zsemlemorzsa? Más módon ropogósak. A dió szép textúrájú, különösen a rántott csirkemell esetében, de nem lesz pontosan ugyanolyan ropogós/ropogós textúra, mint a kenyér vagy a panko morzsák. Ennek oka a liszt hiánya, amely a legtöbb kenyérben megtalálható.
hogyan kell tárolni a maradékot: a maradék sült csirke zárt tartályban tárolja a hűtőszekrényben 1-3 napig. Fagyassza le a hosszabb tárolás érdekében.
hogyan melegítsük újra a rántott csirkemellet: melegítsük fel mikrohullámú sütőben körülbelül 1 percig és 30 másodpercig magasan. A nagyobb ropogás és a jobb texter érdekében süssük a maradékot 375-en körülbelül 10 percig. Vigyázzon,hogy ne főzzön túl.
mivel szolgáljuk fel? A Keto rántott csirkemell remekül passzolna más keto ételekhez, például karfiol burgonyapüréhez, zöldbabhoz vagy káposztasalátához. Ez a gluténmentes mac and cheese is finom párosítás lenne azok számára, akik nem szigorú keto diétát tartanak.
vagy tálaljuk zöldségekkel, például brokkolival, spárgával, kelbimbóval, keto kolbásszal töltött gombával vagy akár ezekkel a hűtőszekrényben pácolt répával.
további csirkemell receptek tetszeni fog:
- ha nem inkább sült csirkemell nélkül panírozás, majd kövesse a sült csirkemell útmutató. Megtanulja, hogyan kell nedves és gyengéd csirkemellet sütni.
- ha a hangulat a gáz grillezés, szeretni fogja az én hogyan grill csirkemell útmutató. Mindent lefed, amit tudnia kell a grillezett csirkéhez, beleértve azt is, hogyan lehet tökéletes sear jeleket kapni.
szeretne több keto receptet?
az összes keto recept megtekintése a galvanizáló pixelekből.
hagyj egy megjegyzést alább és csillagbesorolás ha ezt a receptet készítetted, vagy meg akarod osztani a gondolataidat. követsz engem a Pinteresten, Instagram-on, Facebook-on és Twitteren? Is, iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy minden receptünket és szakács tippek.
keto sült rántott csirkemell
Szerző: Matt Ivan
tudtad? Az adagok és az összetevők mennyisége az összes receptemhez igazítható. Kattintson a fenti zöld számra a változtatáshoz.
Ingredients
- ▢ 6 medium chicken breast halves, about 2 pounds total
- ▢ Salt and pepper to taste
- ▢ 1 cup almond meal
- ▢ 1 teaspoon all-seasoning salt
- ▢ ½ teaspoon ground black pepper
- ▢ 4 tablespoons butter
Instructions
-
Sprinkle salt and pepper on both oldalán a csirkemell, és hagyjuk ülni szobahőmérsékleten 15-30 percig. Ez alatt az idő alatt Melegítse elő a sütőt 375 F-re, és béleljen egy sütőedényt fóliával vagy pergamenpapírral. Tegye félre.
-
kombinálja a mandulalisztet, az ízesítő sót és az őrölt borsot egy tálba, majd vékony rétegre terítse egy tányérra. Tegye félre.
-
melegítsük fel a vajat egy kis edényben mikrohullámú sütőben, amíg meg nem olvad.
-
mártsa a csirkét olvasztott vajba, amíg mindkét oldala be nem borul. Ezután mártsa be a csirkemell mindkét oldalát mandulaliszt-keverékbe, hogy egyenletesen bevonódjon. Helyezze az elkészített sütőedényre.
-
süssük 20-25 percig, a vastagságtól függően. Szakács, hogy a biztonságos belső hőmérséklet 165 ezer fő.
-
vegye ki a sütőből, és hagyja szobahőmérsékleten ülni 5 perccel tálalás előtt.
Megjegyzések
- kenyér morzsák helyett dióféléket használjon. Dió, például mandula, pekándió vagy mogyoró fog működni.
- használjon bolti mandula ételt, hogy időt takarítson meg. Alternatív megoldásként az egész diót apríthatja vagy feldolgozhatja egy élelmiszer-feldolgozóban, hogy elkészítse sajátját.
- feltétlenül használjon mandulalisztet, ne mandulalisztet, mivel a textúra jobb a morzsákhoz.
- jobban szeretem a csirkemell felét, mivel vékonyabbak. Ez lehetővé teszi a kenyér-csirke arány növelését és felgyorsítja a sütési időt.
- sütés előtt állítsa szobahőmérsékletre a csirkemellet, hogy egyenletesebb szakács legyen.
- az ízesítő sók gyakran tartalmaznak cukrot. Használjon cukor nélkülit, hogy ez keto csirke recept maradjon.
- a 375 GB-os sütés kissé megbarnítja a diót. Általában alacsonyabb hőmérsékleten sütök csirkemellet, de ehhez a recepthez magasabbra ajánlom.
- ügyeljen arra, hogy ne süsse túl és szárítsa ki a csirkét. Vegye ki a sütőből,amint eléri a belső hőmérsékletet 160-165 ezer.
- tálalás előtt hagyja a csirkét 5 percig szobahőmérsékleten ülni, hogy kissé folytassa a szakácsot, és tartsa nedvesen.
- gyorsan tálaljuk a sült rántott csirkét, hogy a kenyér ne legyen nedves.
- hogyan kell tárolni a maradékot: Tárolja zárt tartályban a hűtőszekrényben 1-3 napig. Fagyassza le a hosszabb tárolás érdekében.
- hogyan kell melegíteni: Melegítsük újra mikrohullámú sütőben körülbelül 1 perc 30 másodpercig magasan. A nagyobb ropogás és a jobb texter érdekében süssük a maradékot 375-en körülbelül 10 percig. Vigyázzon,hogy ne főzzön túl.
