koreai csirke bulgogi aka dak bulgogi egy egyszerű recept, tele ízzel. Grillezhető, süthető vagy főzhető a szakács tetején. Tökéletes forgalmas hétköznapokhoz. Tálaljuk uborka, sárgarépa saláta, vagy saláta pakolások. Így csinálom!
Bulgogi csirke: egy koreai alapú étel, amelyet szeretni fog
visszatértem egy másik egyszerű Ázsiai recepttel. Az utóbbi időben, mivel mindenki otthon van, gyors és egyszerű recepteket készítettem, amelyekről tudom, hogy az egész családom élvezheti. Komolyan szeretek ízletes, bőr nélküli csirkecombokat készíteni, különösen ez a koreai bulgogi csirke. A választott serpenyőm az öntöttvas serpenyőm. A csirkét csodálatosan megpirítja, elkészíti és nagyon jól megtartja a hőt.
Ez a recept tűnhet divatos, de ez egyáltalán nem! Ez az egyik legegyszerűbb csirke recept, amelyet valószínűleg minden készít. Ez alapvetően egy csirke pác. Használhatja a pácot marhahúsra is. Ha tetszik egy kis hő, könnyen testreszabhatja ezt a receptet, hogy fűszeres legyen.
miután elkészítette a pácot, sütötte vagy grillezte a csirkét, megkóstolhatja a legfinomabb csirkét. Csodálatosan megy az alább látható sárgarépa uborka salátával. Míg a pác jó néhány összetevőt tartalmaz, valószínűleg már sok vagy mindegyik kéznél van.
mire van szüksége ennek elkészítéséhez
Ha készen áll arra, hogy kipróbálja ezt a bulgogi receptet, itt az ideje, hogy az összetevőket körbevegye. Ezek az összetevők a következőket tartalmazzák:
- rizs ecet
- szójaszósz
- Chili paszta
- méz
- cukor
- szezámolaj
- szezámmag
- zöld hagyma
- vöröshagyma
- fokhagyma
- só
- bors
- és természetesen a csirkecomb
miután összegyűjtötte az összes hozzávalót, elkészítheti a pácot, és néhány órán át pácolhatja a csirkecombokat.
Bulgogi csirke – mit kell szeretni?
valójában nincs ok arra, hogy ne próbálja ki ezt a csirke receptet. Annyira szeretni kell ezt az ízletes ételt. A sok ok közül néhány, amelyet meg kell tennie, a következőket tartalmazza:
- könnyen megtalálható összetevők (talán már van)
- könnyen elkészíthető
- ízbomba
- pályázati, lédús, finom
- a csirke szakács gyorsan így egy nagy recept elfoglalt hétköznap
- testreszabható lehetőségek-akkor grill, sütni, vagy roston a csirke
- a pác lehet használni csirke vagy marhahús
- könnyű és könnyű gyors előkészítés
ha ezek nem elég okok a Bulgogi csirke hozzáadására a menühöz ezen a héten, nem tudom, mi az. Próbáld meg. Nagyon hálás leszel, hogy megtetted.
hogyan készítsük el
a bulgogi pác elkészítéséhez íme néhány könnyen érthető utasítás az Ön számára.
- tisztítsa meg és vágja le a felesleges zsírt a csirkéről.
- szárítsa meg a csirkét papírtörlővel
- egy tálban vagy Ziploc zsákban, keverje össze a pác összes hozzávalóját
- jól keverje össze őket, és adja hozzá a csirkéhez
- Ha Ziploc táskát használt, feltétlenül engedje el az összes levegőt a zsákban, mielőtt 3-4 órán át hűtőszekrényben pácolja. Figyelmen kívül hagyja az alábbi 3. lépést. Használhat egy ziplocot vagy egy tálat.
- vegye ki a csirkét a hűtőszekrényből, és hagyja, hogy szobahőmérsékletre kerüljön
a sütéshez a következőket kell tennie:
- Melegítse elő a sütőt 425 Fahrenheit fokra
- amikor a sütő felmelegedett, helyezze a serpenyőt a sütőbe körülbelül 5-7 percig.
- helyezze a csirkét a serpenyőbe, majd 25-30 percig süsse 5 percenként.
- Baste a csirkét a serpenyőben lévő folyadékokkal 5 percenként
- a csirkét akkor végezzük, amikor elérte a 165-170 F fokos belső hőmérsékletet. (hőmérő használata ajánlott.
- a csirkét néhány percig is megsütheti (a sütés nem kötelező, de ha ezt megteszi, ügyeljen arra, hogy szorosan figyelje, mivel gyorsan éghet).
a grillhez a következőket kell tennie:
- melegítse a grillt magas hőre
- vegye ki a csirkét a pácból. Pat száraz papírtörlővel
- tegye a csirkét lapos rá a grill
- miután az alsó jól megégett, flip a csirke felett
- szakács a másik oldalon néhány percig, amíg főtt egészen
- Teljes idő grillezés – kevesebb, mint 5 perc
- amíg grillezés, akkor extra pác baste a csirke
ahhoz, hogy a tűzhely lesz szüksége:
ahhoz, hogy a tűzhely akkor kell:
- helyezze a csirkét egy nagy serpenyőbe, amelyet a pácolási folyamat befejezése után enyhén olajozunk
- használjon kb a pác csésze a pácoláshoz.
- a csirke mindkét oldalát körülbelül 4 percig mindkét oldalon.
szakács Tippek a recept sikeres elkészítéséhez
Ha sikeresen szeretne koreai bulgogi csirkét készíteni, fontos tudni a következő tippekről:
- használjon csirkecombot, csirkemellet vagy bármilyen húsdarabot, amelyet szeretne
- grillezheti, megsütheti, sütheti vagy főzheti a húst a tűzhelyen
- ne hagyja túl pácolni, vagy túl sós lehet
- vegye ki a levegőt a páczsákból, mielőtt bezárná
- győződjön meg róla, hogy papírtörlővel szárítja meg a csirkét (ha nem, akkor a csirke szakács közben gőzöl, kivéve, ha a szakács nem
- nem szükséges sütni a csirkét, amíg belső hőmérséklete 165 Fahrenheit fok
- ha fűszeres csirkét szeretne készíteni bulgogi, adjunk hozzá további chili pasztát a páchoz.
mit kell tálalni Bulgogi csirkével
hagyományosan a koreai bulgogi csirkét használják saláta pakolások készítésekor. Ez a recept azonban elképesztően megy kimchivel, bármilyen káposztával, salátával vagy rizzsel is. Az uborka sárgarépa saláta mindig remek választás. Bulgogi csirkét is tálalhat párolt zöldségekkel (a brokkoli mindig biztonságos fogadás).
koreai Bulgogi csirke
április
Ingredients 1x2x3x
- 6 boneless skinless chicken thighs
- 3 tbsp rice vinegar
- 5 tbsp soy sauce low sodium
- 2 tbsp sesame oil
- 2 tbsp honey
- 2 tbsp sugar
- 1 ½ tbsp chili paste add more for a spicier flavor
- 1 ½ tbsp sesame seeds
- 3 tbs minced garlic
- ¾ cups green onions sliced
- 1 ½ tbsp red onions diced
- ½ tsp salt
- ¼ tsp pepper
Instructions
-
Rinse and trim the excess fat le a csirkéről.Szárítsa meg a csirkét papírtörlővel. Egy tálban vagy Ziploc zsákban keverje össze a pác összes hozzávalóját. Adja hozzá a csirkét ha Ziploc táskát használt, feltétlenül engedje el a zsákban lévő összes levegőt, mielőtt 3-4 órán át hűtőszekrényben pácolná.
-
vegye ki a csirkét a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékletre melegedni. Melegítse elő a sütőt 425 Fahrenheit fokra amikor a sütő felmelegedett, helyezze a serpenyőt a sütőbe körülbelül 5-7 percre. Helyezze a száraz csirkét a forró serpenyőbe, majd 25-30 percig süsse 5 percenként a csirkefolyadékokkal.
-
a csirke akkor készül, amikor elérte a 165 F fokos belső hőmérsékletet. (hőmérő használata ajánlott. A csirkét néhány percig is megsütheti (a sütés nem kötelező, de ha ezt megteszi, ügyeljen arra, hogy szorosan figyelje, mivel gyorsan megéghet).
Megjegyzések
- grillezheti, sütheti, sütheti vagy szakácsolhatja a húst a tűzhelyen
- ne pácolja túl, vagy túl sós lehet. Pácolja legfeljebb 3-4 órán keresztül a maximális íz érdekében.
- zárás előtt vegye ki a levegőt a Ziploc pác zsákból
- győződjön meg róla, hogy papírtörlővel szárítsa meg a csirkét (ha nem, akkor a csirke szakács közben gőzöl.
- a csirke megsütése nem kötelező.
- sütjük a csirkét, amíg belső hőmérséklete 165 Fahrenheit fok. A baromfi szakácsánál hőmérő ajánlott.
- Ha ezt a fűszeresebbet szeretné, adjon hozzá további chili pasztát vagy zúzott pirospaprikát a páchoz
- ellenőrizze a bejegyzés testét, hogy miként lehet ezt a grillen vagy a tűzhelyen elkészíteni-top
táplálkozás
You may also like:
Asian Cucumber Salad
Sweet and Sour Chicken
Sweet Chili Chicken Stir Fry