az egyik kedvenc dolgom az, hogy megismételjem a” kényelmi ételeket ” otthon, és az elmúlt néhány hétben láttam az új reggeli csészék hirdetéseit, ahol csak egy tojást törsz a csészébe, amely hús és zöldség keverékét tartalmazza, keverje fel, mikrohullámú sütő, és puff Van egy azonnali reggeli. Amint láttam, hogy tudtam, hogy ez egy tökéletes DIY projekt lesz, és azonnal elmentem dolgozni. És ahogy sejtettem, ugyanolyan könnyűek, kényelmesek és fincsik voltak, mint gyanítottam! Így, ma hozok neked egy reggeli étkezés előkészítést: Készítsen Előre Mikrohullámú Reggelit!
boltban vásárolt vs. házi készítésű
még nem láttam ezeket az új reggeli csészéket a boltban, de egy kis googling után találtam egy sajtóközleményt, amely a javasolt kiskereskedelmi árat egyenként 2,49 dollárként sorolja fel. … És a tojás nélkül. Igen, hozzá kell adnia a saját tojását. LOL. Saját Make Ahead mikrohullámú Reggeli Scrambles végül csak egy dollár alatt volt, és ez két tojást tartalmaz. A másik ok, amiért szeretem az ötletet, hogy ezeket a zűrzavarokat otthon készítsem, az az, hogy kevesebb csomagolás van (a boltban vásárolt fajta minden egyes összetevőt külön-külön csomagol, és eldobható pohárba van csomagolva), és kiválaszthatja a felhasznált összetevők minőségét. Az egyetlen hátránya, hogy a házi készítésű változat csak körülbelül 4-5 napig marad friss a hűtőszekrényben, míg biztos vagyok benne, hogy a boltban vásárolt termékek eltarthatósága hosszabb. A rövidebb eltarthatósági idő teljesen megéri, IMHO.
BTW, ezek teszik előre reggeli scrambles tárolják a hűtőben anélkül, hogy a tojás. A tojást közvetlenül a szakács előtt adja hozzá.
Make Ahead mikrohullámú Reggeli Scrambles
íz opciók
csináltam a mikrohullámú Reggeli Scrambles Denver omlett stílus hagyma, paprika, sonka, cheddar, de olyan sok más kombók, hogy meg tudná csinálni! Íme néhány szórakoztató ötlet:
- szakács szalonna, szakács hash browns / kockára vágott burgonya, cheddar
- szőlő paradicsom, friss apróra vágott spenót, feta
- szakács kolbász, piros paprika, mozzerella
a vicces dolog az, hogy ugyanaz a márka, ami a kényelem reggeli csésze is eladja a nagy zsákok (talán 1 font?) fagyasztott burgonya kockára vágott paprikával és hagymával, amelyek zsákonként 2,49 dollár voltak a boltomban. Szóval gondolj bele egy pillanatra. Lehet egyszerűen vásárolni az egyik zacskó burgonya, paprika, hagyma az ár csak egy reggeli csésze, adjunk hozzá néhány sajtot, tojást, és akkor lenne elég, hogy valószínűleg, hogy 12 ilyen reggeli scrambles. Megéri nyitva tartani a szemét! 🙂
Tippek a tojás mikrohullámú sütéséhez
és egy utolsó fontos információ: a tojás szakács a mikrohullámú szakácsban bonyolult lehet. Íme néhány mutató:
- melegítsük rövid időközönként 15-30 másodperc, keverés között minden. Csak körülbelül egy percet vesz igénybe, a tartálytól és a mikrohullámú sütő teljesítményétől függően, hogy teljesen szakács a tojás.
- hagyja abba a szakácsot, amikor a tojás még nedves. A túlfőzött tojás tragédia, és miért kap a mikrohullámú tojás szuper rossz rap.
- Ha úgy dönt, hogy a Make Ahead mikrohullámú reggelit üvegedényekben tárolja, azt javaslom, hogy melegítés előtt öntse a tartalmat egy kerámia bögrébe. Tesztelésem során azt tapasztaltam, hogy a kerámia bögrék kissé lassabban és egyenletesebben melegítik a tojásokat, megkönnyítve ezzel a tojások túlfőzésének megakadályozását, és a végső tülekedés sokkal jobb textúrát biztosít. Ezenkívül a széles és sekély Bögrék kicsit jobban működnek, mint a magas keskeny Bögrék.
- mindig kendő egy papírtörlőt, vagy helyezzen egy laza fedelet valamilyen át a bögre, miközben mikrohullámú, hogy megakadályozzák fröccs a ” popping.”
Print Recept élelmiszerbolt lista kedvencek
Make Ahead Microwave Breakfast Scrambles
Ingredients
- 2 oz. ham, diced ($1.00)
- 1/2 cup diced bell pepper ($0.44)
- 1/4 cup diced onion ($0.08)
- 1/2 cup shredded sharp cheddar ($0.50)
- 2 tsp butter ($0.09)
- 1/2 tsp seasoning salt ($0.05)
- 8 large eggs ($1.77)
utasítások
-
osszuk el a sonkát, a paprikát, a hagymát és a cheddart négy visszazárható tartály között*. Vágjuk a vajat 4, 1/2 teáskanál méretű darabokra, majd adjunk hozzá egyet minden edénybe. Szórjon körülbelül 1/8 teáskanál ízesítő sót minden edénybe.
-
zárja le a tartályokat, és legfeljebb 4-5 napig tárolja őket.
-
amikor készen áll a mikrohullámú reggeli keverésére, öntse a tartály összetevőit egy kerámia bögrébe, adjon hozzá két nagy tojást, és keverje össze.
-
lazán fedje le a bögrét papírtörlővel vagy más, mikrohullámú sütőben biztonságos tárggyal, majd mikrohullámú sütőt nagy teljesítményen 30 másodpercig. Keverje hozzá a bögre tartalmát mikrohullámú sütő további 15 másodpercig. Keverjük újra, majd folytassuk a mikrohullámú sütést 15 másodperces időközönként, mindegyik után keverjük, amíg a tojások többnyire meg nem állnak, de még nedvesek. Azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
nézze meg, hogyan számítjuk ki a recept költségeit itt.
táplálkozás
tápértékek csak becslések. Lásd a teljes táplálkozási nyilatkozatot itt.
a fenti berendezés rész affiliate linkeket tartalmaz az általunk használt és szeretett termékekhez. Mint egy Amazon társult Keresek minősítő vásárlások.
szeretne több reggeli étkezés Prep? Nézze meg a reggeli étkezés előkészítő archívumunkat!
lépésről lépésre fotók:
Az én Make Ahead mikrohullámú Reggeli Scrambles, használtam 2oz. deli sonka (kockára vágott), 1/2 csésze kockára vágott paprika (körülbelül 1/2 nagy paprika), 1/4 csésze kockára vágott hagyma (körülbelül 1/4 hagyma), és 1/2 csésze aprított éles cheddar. Ez a recept kiválóan alkalmas a konyha söpörésére és annak biztosítására, hogy az összes hozzávalót felhasználja, mert nincs szüksége sok mindenre! Csak vegye figyelembe az összetevők eltarthatóságát. Az eltarthatósági idő nem kezdődik újra, ha valami újban használja őket. 🙂
ossza meg az összetevőket négy tartály között (bármilyen típusú légzáró tartályt használhat a keverékek hűtőszekrényben történő tárolására). Adjon hozzá 1/2 teáskanál vajat mindegyikhez, körülbelül 1/8 teáskanál ízesítő sót. Zárja le a tartályokat, és tegye be a hűtőbe. A tojás nem kerül tárolásra a tartályban a többi összetevővel, közvetlenül a szakács előtt adják hozzá.
Ha készen áll, hogy az egyik mikrohullámú reggeli scrambles, dump a tartály tartalmát egy kerámia bögre, és adjunk hozzá két nagy tojást. A kerámia bögrék egyenletesebben melegítik a tojásokat, és sokkal jobb eredményt adnak, mint egy üvegedény vagy műanyag edény.
Adj egy jó keverjük, mielőtt bemegy a mikrohullámú” tülekedés ” a tojás.
fedje le a bögrét lazán egy papírtörlővel vagy más mikrohullámú sütőben biztonságos tárggyal, majd mikrohullámú sütőt 30 másodpercig magasan. Láthatjuk, hogyan kezd szakács körül a külső élek első. Ezért fontos, hogy gyakran keverjük, amikor szakács tojást a mikrohullámú sütőben.
most alaposan keverje meg, mielőtt visszahelyezi a mikrohullámú sütőbe. Ezen a ponton, mivel már felmelegedett, 15 másodperces intervallumra szeretne váltani. Mikrohullámú sütő 15 másodpercig magas, keverjük, csináljunk még 15 másodpercet, majd értékeljük…
Ez volt a bögrém 60 másodperc alatt. Most, hogy a tojás szakács sebessége a mikrohullámú sütő teljesítményétől és a tartálytól függ, amelyben szakácsolja őket, ezért fülön kell játszania. Ezen a ponton a tojásaim többnyire szakácsok voltak, de a közepén egy nagy darab volt, amely még mindig folyékony volt. Tehát csak 15 másodpercet kevertem, és csak 15 másodpercet tettem …
és akkor elkészült. Számomra ez összesen 75 másodperc volt. Meg akarja állítani, amikor a tojás meg van állítva, de még mindig puha és nedves. Ha bármi, tévedjen kissé szakács alatt, mert a tojások továbbra is olyan enyhén szakácsok maradnak a maradék hőtől, miután kivette őket a mikrohullámú sütőből. Tálaljuk a reggeli tülekedés azonnal a legjobb íz és textúra! 🙂