“az ok, amiért mindannyian felrobbanunk, egy nagyon egyszerű gazdasági elv miatt van: a kereslet és a kínálat” – mondja. “A kereslet egy valóban, teljesen természetes, egészséges, tiszta étkezde iránt, amely megfizethető, kényelmes és nem szar ízű, nagyon magas és egyre növekszik. A kínálat pedig nem képes kielégíteni a keresletet.”
Nieto, aki egy veterán AT &t kiskereskedelmi üzleti és franchise mobiltelefon javítás láncok, jött a fő Squeeze után személyes átalakítás. A márka alapítója megkérte, hogy próbálja ki az egyik hidegen sajtolt gyümölcslevet. Figyelmeztette őket, hogy valószínűleg ki fogja köpni, mint a legtöbb
“nem hazugság, ezt a gyümölcslevet iszom, és egyszerűen nem tudom elhinni. Én egy steak-krumplis srác vagyok. Nem hiszem el, hogy cukorrépalét, zöldlevet iszom, amit csak szeretek” – mondja. “Mire abbahagytam a mintavételt, úgy éreztem magam, mint egy millió dollár. Nagyon be voltam tépve. Én vagyok a Starbucks srác koffeinfüggő megy keresztül a meghajtó keresztül naponta többször. Ekkor ütött meg a villanykörte.”
arra számít, hogy kilenc egységből álló koncepciója az év végére 16-18 üzletet fog felszámolni. Míg más láncok mindkét partról szárazföldön mozognak, Nieto azt mondja, a Main Squeeze a délkeleti kritikus tömeg felépítésére összpontosít—ez a stratégia arra késztette a márkát, hogy más államokban elutasítsa a fejlesztési ügyleteket.
“más franchise-okat alkotnak, megtanultam, hogy valóban klaszterként kell növekedned, stratégiailag növekedned” – mondja. “Ne csinálj egy üzletet itt és egy ott. Hacsak nem csinálunk egy hatalmas fejlesztési üzletet valahol, ez nem is lehetséges.”
fő Squeeze kínál gyümölcslevek idéző nevek, mint Burn, Awaken, és Detox, valamint egy tucat smoothie lehetőségek, wellness felvételek, kávé, teák, és tálak. Az értékesítés általában közel 50-50 arányban oszlik meg a turmixok és a gyümölcslevek között.
A Juice és a smoothie fogalmak országosan “robbannak”, mondja Nieto. Amint ez megtörténik, márkája egyre inkább keresztezi az utat a fő turmix láncokkal. De azt mondja, hogy a Main Squeeze smoothie – k egymástól elkülönülnek: a gyümölcslevek és a smoothie—k egész gyümölcsöket és zöldségeket használnak—nem koncentrálnak -, és kizárják a jeget, a cukrokat és a szirupokat.
“technikailag mindketten keverőket használunk” – mondja a big smoothie láncokról. “De a képzett vásárlók, ügyfeleink tudják a különbséget a kukoricaszirupmal áztatott eper és az áfonya között, amelyet egy szivattyúból adnak a turmixhoz …egész gyümölcsöket, egész zöldségeket használunk, jég nélkül. Szó szerint növényeket fogyasztasz: gyümölcsöket és zöldségeket.”
míg a fő Squeeze az egészség motivált ügyfelekre összpontosít, Nieto azt mondja, hogy van egy bizonyos zümmögés az élénk színű gyümölcslevek és turmixok körül, amelyek jól játszanak a közösségi médiában.