ahogy akarod! Sokan nyersen fogyasztják, és egyesek szeretnek jackfruitot főzni, és szakácsként, salsában vagy saláta részeként használják. A Jackfruit rosttartalmának köszönhetően töltelék, egészséges snack is lehet.
a Jackfruit ragacsos nedvet bocsát ki, ezért a szakértők azt javasolják, hogy a jackfruit vágása előtt olajozza meg a kést és a munkafelületet. Vágj egy jackfruitot úgy, mint egy ananászt: szeleteld fel, és a belső teret. A legjobb, ha a jackfruit húst kézzel vagy olajozott kanállal távolítja el a jackfruit héjától; megrántva könnyen szét kell húzódnia. A nyers jackfruit turmixokba dobható, joghurttal keverhető, vagy édes öntettel hozzáadható a fagylalthoz. Szakács jackfruit lehet tenni a burger-szerű pogácsákat, hozzá taco vagy saláta, vagy akár lehet tenni egy húzott sertés-szerű étel, és evett egyedül vagy szendvicsek. Fontolja meg a jackfruit használatát hasonló módon, hogy csirkét használjon, hogy olyan recepteket találjon ki, amelyek az Ön és családja számára is működhetnek.
de ne feledje, mivel alacsony a fehérjetartalma, a fehérjeforrás (például a bab) hozzáadása hasznos ahhoz, hogy a jackfruit étkezés teljes, kiegyensúlyozott étkezés legyen. Például a jackfruit Taco főtt jackfruittal és fekete babgal finom húsmentes étel lehet, és a jackfruit sok vegetáriánus szakácskönyvhez hozzáadható. A Jackfruit BBQ különösen népszerű. Jackfruit készítéséhez, mint például a húzott sertéshús, használjon konzerv jackfruitot (vízben vagy sós lében, nem szirupban) vagy enyhén éretlen friss jackfruitot, vágja vagy húzza aprított állagúra. Pácolja a kedvenc barbecue szószában legalább egy órán át, majd körülbelül harminc percig pirítsa meg a tűzhelyen a tesztoszteront, tálalás előtt gyakran kevergetve, mint a hagyományos húzott sertéshúst, akár zsemlén, akár önmagában.