íze számos tényezőtől függ az abalone faj, méret, mit esznek, és hogyan az abalone készülnek. Ez a cikk az Ausztrál abalone fajokat használja példaként, hogy általános képet nyújtson az abalone ízéről.
Abalone fajok – a greenlip abalone textúrája gyengédebb, mint a Blacklip abalone. A tigris abalone, amely a Greenlip és a Blacklip Fajok közötti kereszt, e két faj között állagú.
méret-a nagyobb abalone általában szilárdabb textúrájú, mint a kisebb abalone, mivel a nagyobb abalone szilárdabb húst alakított ki, ugyanúgy, mint más állatok, például a birka és a bárány közötti különbség.
Abalone diet-az óceánban termesztett abalone erősebb tengeri ízű, mivel az abalone természetes algákkal táplálkozik, amely átadja a gyomnövény ízét az abalone-nak. Vannak, akik szeretik, de vannak, akik túl erősnek találják az ízt. A tenyésztett abalone finomabb ízű, amelyet a legtöbb ember élvezetesnek talál.
szakács módszer-az íz között konzerv, szárított, friss, fagyasztott és vákuum csomagolt abalone nagyon különböző. A sashimivel ellentétben a friss és fagyasztott abalone ropogós állagú, ha nyersen fogyasztják. Nehéz leírni, hogy az abalone milyen ízű főzés után, mivel nagyon egyedi íze van, de az íze hasonló a fésűkagylóhoz, az állaga pedig gyengéd, ha jól szakács szakács. Gumiszerű íze van, ha túlfőtt. Az abalone konzerveket előre szakácsolták a dobozokban, és azonnal meg lehet enni. A szakácsok szeretik tovább főzni, hogy felemeljék a textúrát, és hozzáadják saját kreatív receptjeiket az íz fokozásához. Szárított abalone hosszú időt vesz igénybe, hogy előkészítse, szakács, a legjobb íz az úgynevezett “cukor szív”, amely megolvad a szájban.
a vákuumcsomagolt abalone a friss abalone és a konzerv abalone keresztezése. Más szavakkal, ez egy fogyasztásra kész termék, de valóban megkóstolhatja az abalone frissességét, mert a szakács során semmi sem kerül hozzáadásra. Ez egy jobb ajándék ötlet miatt a kényelem és a jó ízlés. Ocean Road prime abalone, amely tele van 3-4 éves abalone az Ön számára optimális textúra és íz, amely azt javasoljuk, hogy próbálja ki.