pirított cukkini

napokig tudtam beszélni erről a pirított Cukkiniről! Hogyan vesznek 5 percet. Milyen egyszerűek az összetevők. Milyen finom. És egészséges. De ne bízz a szavaimban. Próbáld ki magad!

Ez a cukkini recept a leggyorsabb módja a rengeteg nyári tök felhasználásának. Próbálja ki a nem kevésbé csodálatos parmezán cukkini botokat, és ha van ideje, alacsony szénhidráttartalmú cukkini lasagnát.

pirított cukkini recept

Ez a pirított cukkini recept egyszerű, mint az ABC. Valójában, így szakács minden nyári zöldséget felnövő Ukrajnában. Egyszerű, könnyű és ízletes.

a magas hő lágyítja a cukkinit kívül, mégis szilárdan tartja, nem pépes. Frissen reszelt fokhagyma, kapor hozzá egy csomó íz a végén. Egy meghintjük frissen reszelt parmezán sajttal pedig lezárjuk az üzletet.

ezt az igazi ukrán köretet egész nyáron készítem. Mert 5 percet vesz igénybe.

összetevők

5 egyszerű összetevő. 5 perc. Nincs hosszú összetevők listája. Nincs élelmiszerbolt. Használd azt, amid van.

100% – ban fogadok, ha kéznél van cukkini, akkor most elkészítheti ezt a pirított cukkini receptet.

• cukkini: ha van kerti vagy mezőgazdasági termelői cukkini, akkor valószínűleg nagy méretű. A nyári tököt 1/2 hüvelyk vastag kockákra vagy negyed holdakra szeretné aprítani. Ha a cukkini közepes méretű, a félhold tökéletes. A bébi cukkinit pedig körökre lehet szeletelni.
• fokhagyma, olaj, gyógynövények, só és bors.

hogyan szakács pirított cukkini

• győződjön meg róla, serpenyőben forró. Miközben előmelegíti a cukkinit.
• örvény olaj és adjunk hozzá cukkini.
• szakács 3 percig, kevergetve néhányszor.
• rácsavarjuk a fokhagymát, vágjuk a kaprot, majd adjuk hozzá a tetejére. Keverje meg újra a parmezán sajtot.

mennyi ideig szakács cukkini?

a cukkini valóban varázslatos zöldség, 95% víztartalommal. Ezért teszi a muffinokat és a kenyeret nedvessé csésze olaj nélkül. Serpenyőben sült cukkini készítésekor tartsa szem előtt ezt a tényt.

saute cukkini összesen 3 percig, nem több. Keverjük legfeljebb 2 alkalommal. Hagyja, hogy a cukkini legalább egy percig megérintse a forró serpenyő felületét, hogy valóban megkapja ezt a sear-t.

ne keverje folyamatosan, hogy elkerülje a sápadt “párolt” cukkinit. Ne keverje össze a szakács cukkinit, hogy túl pépes legyen. Emlékszel, 95%?!

mi a jó gyógynövény a cukkini számára?

a cukkini szakács után megszórjuk gyógynövényekkel, frissen reszelt fokhagymával és parmezán sajttal. Friss a kulcsszó itt. Nem szárított gyógynövények, nem fokhagymapor, sem parmezán rázógépből.

a cukkini legjobb friss fűszernövényei:

• friss kapor
• olasz petrezselyem
• bazsalikom. Ha pedig lapos levél olasz petrezselymet kaphat a göndör petrezselyemmel szemben, akkor jobb. A göndör petrezselyemnek koriander íze van.
• zöld hagyma vagy koriander is használható. Ezek csak rendben gyógynövények pirított cukkini recept, véleményem szerint.

tippek és variációk

• a pirításhoz olívaolajat, avokádóolajat, kókuszolajat vagy bármilyen más olajat használhat. Itt körülbelül 3 olajat használok, és miért.
• nagyobb serpenyő magas oldalakkal jobb. Kerámia tapadásmentes serpenyőt használok. Ez azt jelenti, hogy több cukkini lesz sült, nem csak szakács.
• gomba hozzáadása. A cukkini hozzáadása előtt feltétlenül süsse meg őket nagy lángon egy kis sóval. Az egész gomba jobb lenne, mivel bent tartják a vizet. Igen, a gomba további 92% – ban víz zöldség.
• paradicsomot is hozzáadhat. Csakúgy, mint a gombáknál, szakács őket először, mielőtt hozzáadjuk a cukkini. A szőlő – vagy cseresznyeparadicsom jobban megőrzi alakját, mint a nagyobb szeletelt paradicsom. Lehet, hogy a végén több egy pimasz cukkini köret, mint a csirkemell paradicsommal.

hogyan kell tárolni és tálalni

a pirított cukkini 1-2 napig tart a hűtőszekrényben. Egyre nedvesebb lesz. Ismét 95% víztartalom. De ennek ellenére finom lesz.

nem fagyaszthatja be a cukkinit, mert ha felolvad, az összes víz kiszivárog a húsból, ami nagyon lágy pirított cukkinit eredményez. Nem akarod megenni.

ötletek kiszolgálása? Ó, az egyszerű pirított cukkini nagyjából mindennel megy! Ezért szeretem annyira-annyira! Íme néhány javaslat az ukrán me-től:

• sült csirkemell vagy sült csirkecomb
• egészséges burgonyapürével vagy karfiol burgonyapürével
• Instant Pot spagetti vagy tűzhely 10 perces spagetti.

további cukkini receptek

• cukkini paradicsom sütni
• cukkini hajók
• csirke, cukkini és kukorica
• földi pulyka p>
  

  pirított cukkini

  beszélhetnék erről a pirított cukkiniről da! IW a take van SIMP Tast é egé z ége But don’t trust my words. Try for yourself!

  4.67 from 3 votes

  Print Save

  Course: Side Dish

  Cuisine: Ukrainian

  Prep Time: 2 minutes

  Cook Time: 3 minutes

  Total Time: 5 minutes

  Servings: 6 servings (as a side)

  Calories: 47kcal

  Author: Olena Osipov

  Ingredients

  • 2 lbs zucchini
  • 1 tbsp avocado or olive oil
  • 1/2 tsp salt
  • Ground black pepper to taste
  • 1-2 garlic cloves grated
  • 2 tbsp dill basil or Italian parsley, finely chopped
  • Parmesan cheese to taste

  Instructions

  • Chop kert vagy farmer ‘ s market nagy cukkini 1/2 hüvelyk vastag kockákra vagy negyed holdakra. Ha a cukkini közepes méretű, a félhold tökéletes. A bébi cukkinit pedig körökre lehet szeletelni.
  • Melegítse elő a nagy kerámia tapadásmentes serpenyőt magas oldalakkal, magas hőfokon, majd keverje össze az olajat. Adjunk hozzá cukkini, só, bors.
  • szakács 3 percig, keverés legfeljebb 2 alkalommal. Hagyja, hogy a cukkini legalább egy percig megérintse a forró serpenyő felületét, hogy valóban megkapja ezt a sear-t. Ne keverje folyamatosan, hogy elkerülje a sápadt “párolt” cukkinit. Ne keverje össze a szakács cukkinit, hogy túl pépes legyen.
  • miután a cukkini szakács, megszórjuk a gyógynövények, frissen reszelt fokhagymát. Keverje hozzá a friss parmezán sajtot.
  • melegen vagy hidegen tálaljuk.

  tárolás: legfeljebb 2 napig fedett hűtőszekrényben tárolható. Nem fagyasztható.

  Megjegyzések

  • a cukkini legjobb friss fűszernövényei friss kapor, olasz petrezselyem vagy bazsalikom. Ha pedig lapos levél olasz petrezselymet kaphat a göndör petrezselyemmel szemben, akkor jobb. A göndör petrezselyemnek koriander íze van.
  • zöld hagyma vagy koriander is használható. Ezek csak rendben gyógynövények pirított cukkini recept, véleményem szerint.
  • gombákat adhat hozzá. A cukkini hozzáadása előtt feltétlenül süsse meg őket nagy lángon egy kis sóval. Az egész gomba jobb lenne, mivel bent tartják a vizet. Igen, a gomba további 92% – ban víz zöldség.
  • paradicsomot is hozzáadhat. Csakúgy, mint a gombáknál, szakács őket először, mielőtt hozzáadjuk a cukkini. A szőlő – vagy cseresznyeparadicsom jobban megőrzi alakját, mint a nagyobb szeletelt paradicsom. Lehet, hogy a végén több egy pimasz cukkini köret, mint a csirkemell paradicsommal.

  táplálkozás

  kalória: 47kcal | szénhidrátok: 5g | fehérje: 2G | zsír: 3g | telített zsír: 1g | nátrium: 206mg | kálium: 395mg | rost: 2g | cukor: 4G | A-Vitamin: 313IU | C-Vitamin: 27mg | kalcium: 24 mg / vas: 1mg

  csatlakozzon még ma, és kezdje el menteni a kedvenc receptjeit

  a receptek és képek szerzői jogi védelem alatt állnak ifoodreal.com. törvényellenes a receptek újbóli közzététele bárhol, beleértve a közösségi médiát, a nyomtatást és az összes világhálót. A táplálkozási információk csak tájékoztató jellegűek és a legjobb ismeretek szerint állnak rendelkezésre.