ez az egyszerű sajtos zöldségsütő egyszerű kényelmi étel a legfinomabb. Ez a tökéletes vegetáriánus étel vagy dekadens köret.
úgy értem, csak nézd meg az összes, hogy sajtos jóság ott? * Elájul* és bár ez nagyon jól néz ki (ha én magam mondom), nem így kezdődött. Tudod, hogy néha a konyha a legrosszabb hely? Igen, vannak olyan napjaim. Elég gyakran, hogy őszinte legyek. Napok, amikor az utolsó dolog, amit úgy érzem, hogy a hűtőszekrénybe nézek, hogy inspirációt találjak, vagy bekapcsoljam a sütőt. Gondolom, ez történik, ha az étel a munkád. Néhány nap valóban jobb, ha csak beülünk a kocsiba, hogy vegyünk egy kis ételt, ami barna papírzacskóban és szódagép-kokszban van.
de aztán eszembe jut, hogy valójában van egy hűtőm tele étellel, és hogy bár a barna papír opció százezer százalékkal könnyebb (ez egy igazi százalék, yo), valójában szeretek szakács. És így belenézek a hűtőszekrénybe (néha hosszabb ideig), amíg a sípoló zaj megőrjíti a férjemet, néha inspiráció sztrájkol, máskor pedig a gyerekeim egymás után 11.alkalommal esznek salátás szendvicseket.
szerencséjükre (és nekem) az inspiráció ezen a napon jött, és megragadtam az összes zöldséget, amely nagyon közel állt a zöldségfiókban. Volt néhány szomorú kinézetű paprika, egy marék gomba és két fej karfiol. Tudtam, hogy mindent fel akarok használni, és tudtam, hogy ha mindezt egy gazdag, sajtos bechamellel fedném le, mindenkinek jó napja lenne.
tehát pontosan ezt tettem. Megsütöttem a zöldségeket egy csepp bazsalikom olajjal (mert ilyen divatos vagyok) és egy megszórjuk sóval, hogy koncentráljuk az ízüket, és elkészítettük a szakácsot, mielőtt egy krémes fehér mártással takarjuk őket. Egy megszórjuk mozzarella követte, mert, nos nincs szükség magyarázatra, és a sütőbe ment. 20 perccel később ez a zöldségsütő szépség kijött, és komolyan, csak annyira abszolút volt (ismét nem egy szó, amit csak kitaláltam) kellemes.
szeretem, amikor szomorú kinézetű zöldségeket használhatok fel, csökkenthetem az élelmiszer-pazarlást, és egy egészséges ebédet biztosíthatok a családomnak. Most tovább színlelem, hogy együtt van az összes shizz, és hogy nagyszerű felnőtt vagyok, amíg te elmész és összeszeded a hozzávalókat ehhez a fantasztikus zöldségsütéshez.
Cheesy vegetable bake
Print Pin
összetevők
- 4 csésze karfiol virág körülbelül 2 kis-közepes fej karfiol
- 1 punnet 250g gomba, negyedelve
- 1 nagy pirospaprika magozott és aprított harapás méretű darabokra
- 1 nagy sárga paprika ugyanaz, mint a pirospaprika
- 1 lilahagyma hámozott és apróra vágott
- 2 evőkanál olívaolaj használtam bazsalikom ízesített
- large pinch salt
- black pepper to taste
- 2 cups cheese sauce
- 1 cup grated mozzarella for topping
- grated parmesan optional
Instructions
-
Pre-heat the oven to 200°c.
-
helyezze az összes zöldséget egy sütőlapra, majd csepegtesse az olajjal, ízesítse sóval és borssal, majd dobja fel a bevonatot.
-
helyezze a sütőbe, és hagyja 30 percig sütni, amíg aranybarna nem lesz, és karamellizálódni kezd.
-
helyezze a pörkölt zöldségeket egy megfelelő sütőedénybe, majd öntse rá a sajtmártást.
-
adjuk hozzá a mozzarellát és a parmezánt, majd tegyük vissza a sütőbe 20 percre, vagy amíg a sajt meg nem olvad és aranybarna lesz.
-
tálalás előtt távolítsa el és hagyja 5 percig pihenni.