vanília piskóta tekercs – egy egyszerű vanília torta tekercs bogyókkal, amely tökéletes minden nyári ünnepséghez. Krémes vanília mascarpone töltelékkel van töltve, és lenyűgöző és könnyű desszertet készít.
időt szántunk arra, hogy átfésüljük a kijelző szemüvegét, és oohing és aahing, hogy mit kell választanunk.
a szemem mindig visszavezetett a gyönyörű tortatekercsekhez a kijelző mögött. A süteménytekercsek a leghosszabb ideig szerepelnek a sütési vödörlistámon.
végül dolgozott fel az ideg, hogy egy vissza júniusban ezen a nyáron délutáni tea party dobtunk KitchenAid.
Ez csak keverés, öntés, hűtés és hengerlés kérdése. És aah igen-a takarítás.
van némi tervezés, majd valami hasonló: keverés, öntés, hűtés és hengerlés. És aah igen-a takarítás.
hogyan készítsünk vanília piskóta tekercset
miután összekeverte a tésztát, egyenletesen terítse el egy zselés tekercs serpenyőbe. Ideális esetben egy 10 x 15-ös tepsit szeretne, amelyet pergamenpapírral bélel, párás sütő spray-vel.
miután a sütemény elkészült sütés, fordítsa rá egy konyharuhára, amelyet porcukorral megszórtak.
mindaddig, amíg nem sütöd túl a tekercset, és ne felejtsd el feltekerni, amíg még forró a serpenyőből, minden rendben lesz.
és még akkor is, ha a torta nem jön ki olyan tökéletesen, mindig lefedhetjük az egészet cukormázban, hintiben vagy porcukor-ban.
kenjen egyenletes réteget az álmodozó vanília mascarpone krém töltelékből, majd tekerje vissza, hogy legalább egy órán át lehűljön a hűtőszekrényben.
Ez a torta könnyű, gyengéd és majdnem megolvad a szájában. A krémes vanília mascarpone töltelék apróra vágott eperrel teszi ezt a tortát különlegessé.
a torta befejezéséhez porolja meg a tetejét porcukorral. Tálaljuk egy kis friss gyümölcs, vagy glam fel a kedvenc cukormáz és hinti.
lenyűgöző könnyebb desszertet készít, amely tökéletes zuhanyozásra, különleges alkalomra vagy bármilyen nyári partira.
- 2 nagy tojás
- 3 tojássárgája
- 3 tojásfehérje
- 1 csésze granulált cukor
- 1/3 csésze víz
- 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1 csésze általános célú liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 4 evőkanál porcukrot a portörlő törölköző
- 2/3 csésze nehéz krém hideg
- 1/2 csésze porcukor
- 1 csésze mascarpone sajt szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat vanília kivonat
- 1/2 csésze apróra vágott eper
- áfonya
- szeder
- eper
-
melegítsük elő a sütőt 375 fokra. Béleljen ki egy 15x10x1 tepsit pergamenpapírral. Permetezzen sütő spray-vel (vagy zsírral és liszttel). Tegye félre.
-
szórjon porcukrot egy nagy, tiszta konyharuhára (azonos méretű vagy nagyobb, mint a tepsi). Tegye félre.
-
a tojásfehérjét egy nagy tálban habosra verjük, fokozatosan adjunk hozzá 1/4 csésze granulált cukrot, addig verjük, amíg merev csúcsok nem alakulnak ki.
-
egy nagy keverőtálban 2-3 percig verjük a tojássárgáját és a tojást. Adjunk hozzá cukrot, vizet és vaníliát, és verjünk még egy percet, amíg teljesen be nem épül. Szitáljuk a lisztet, a sütőport és a sót, és forgassuk a keverőt alacsonyra, amíg csak össze nem keverjük. Óvatosan hajtsa be a tojásfehérjét.
-
öntsük az elkészített tepsibe. Süssük előmelegített sütőben 9-12 percig, vagy amíg a sütemény aranyszínű nem lesz, vagy vissza nem rugózik, amikor finoman megnyomják a közepén. Ügyeljen arra, hogy 7 perc múlva szorosan figyelje, hogy ne főzzön túl.
-
óvatosan vegye ki a sütőből sütőkesztyűvel vagy törölközővel, majd azonnal fordítsa rá a tortát az elkészített porcukor törülközőre. (Ettől a porcukor mindenhol kifröccsen-ez normális) húzza le a pergamenpapírt. Helyezzen egy tiszta pergamenpapírt a torta hátuljára, majd óvatosan tekerje fel a tortát törülközőbe (rövid végétől rövid végéig). Hűtsük le egy órán keresztül.
-
ahhoz, hogy hideg keverőtálba töltsük, a nehéz krémet elektromos keverővel keverjük, amíg puha csúcsok nem alakulnak ki. Adjunk hozzá porcukrot, és folytassuk a verést, amíg merev csúcsok nem alakulnak ki. Egy másik tálban gumi spatulával verje meg a Mascarpone sajtot vaníliával, amíg sima nem lesz. Hajtsa be a tejszínhabot, amíg sima nem lesz. Tegye félre a hűtőben, amíg készen áll az összeszerelésre.
-
összeszerelés: amikor a sütemény lehűlt, óvatosan tekerje le. Távolítsa el a pergamenpapírt, és töltse fel a tortát. Megszórjuk apróra vágott epret. Tekerje vissza szorosan a tortát törülköző nélkül. Hűtsük le a tortát egy tányérra, amelynek teteje műanyag borítással van ellátva.
-
amikor készen áll a tálalásra, távolítsa el a műanyag csomagolást, szórja meg porcukorral, és tetejét friss bogyókkal.
-
ezt a tortát legjobban 1-2 napon belül szolgálják fel.
Adapted from Taste of Home