- Yummly
Adj egy kis szórakozást és ízt a hétköznapi menübe ezekkel a vegán hanyag joe-kkal. Ezek édes, csípős, füstös és finoman rendetlen! A családod imádni fogja őket!
mit nem szeretni ebben az amerikai klasszikusban? A hanyag joe olcsó, kielégítő, fehérjében gazdag és átkozottul finom! Ez egy olyan étel, amely soha nem lesz unalmas, és mindig elkészítem őket a családomnak.
lencsével készítettem őket, és ízletesek, de mindig éreztem, hogy valami hiányzik texturálisan. Aztán kipróbáltam a Tempeh Sloppy Joes-t a Green Chef-től, és nagyon lenyűgözött. Szuper finom volt, és a tempeh jobb textúrát hozott létre, mint a lencse, de úgy éreztem, hogy még több rágásra van szüksége.
tehát úgy döntöttem, hogy kipróbálom a saját verziómat, és hozzáadtam a gombákat a húsosabb textúra érdekében. Tökéletesen működtek együtt! Azt is hozzá egy füstös ízt a szósz, hogy egyensúlyt ki az édesség és tang. Ez ínycsiklandó jó!
ízlik, mint a klasszikus változat?
Nos, igen és nem. Ugyanolyan édes és csípős ízük van, mint az eredetinek, de nem ugyanolyan textúrájúak, mint az őrölt hús. Ez elég rohadt közel, bár! Nem hiszem, hogy becsapna egy húsevőt, de fogadok, hogy élvezni fogják őket.
hogyan készítsünk vegán hanyag joe-kat
(teljes összetevő mennyiség az alábbi RECEPTKÁRTYÁN)
nagyon könnyen elkészíthetők és 6-7 ember között táplálkoznak. Az előkészítésnek körülbelül 10-15 percet kell igénybe vennie, majd onnan minden egy serpenyőben megy. Itt van, mit kell tennie:
1.lépés – hogy a szósz
egy közepes tálba, habverővel együtt a paradicsomszósz, Ketchup, Tamari, barna cukor, vegán Worcestershire szósz, Vörösborecet, folyékony füst, Chili por, füstölt Paprika.
2.lépés – CHOP
Ez a rész egyszerű, és nem kell tökéletesen vágni semmit. Csak próbálja meg tartani a dolgokat kicsi és hasonló méretű. Kezdje azzal, hogy apróra vágja a hagymát és a paprikát. Így sokkal gyorsabban fognak szakácsozni és lágyulni. Ez kiküszöböli az esetleges ropogást a hanyag joe keverékben, is. Ha ez tetszik, akkor nem kell aggódnia a kicsi vágás miatt.
most apróra vágja a gombákat apró darabokra, de ne darálja őket. Ez megakadályozza őket abban, hogy eltűnjenek a serpenyőben, és szép húsos rágást hoznak létre a hanyag joe-k számára. Most morzsolja össze a Tempeh-t apró darabokra (körülbelül akkora, mint az áfonya). A fokhagymához darálhat, apríthat vagy összetörhet. Minden rajtad múlik!
3. lépés-szakács
- melegítsük az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Melegítés után adjuk hozzá a hagymát és a paprikát. Pároljuk meg a Bitcoint, amíg meg nem puhul.
- Most adjuk hozzá a fokhagymát, és pároljuk, amíg illatos 30-60 másodpercig.
- adjuk hozzá a gombát és pároljuk addig, amíg el nem szabadul a nedvességük, méretük csökken, és enyhén megbarnulnak.
- most keverje hozzá a tempeh-t és a zöldséglevest. Fedjük le a fedelet, majd forgassuk fel a hőt, hogy pároljuk, majd csökkentsük a hőt, hogy alacsony pároljuk. Szakács 10 percig, amíg a folyadék szakács ki.
- Keverje hozzá a mártást, emelje fel a hőt, hogy pároljon, majd engedje le a hőt, hogy alacsony párolást tartson. Szakács fedetlen, amíg szósz csökken, majd megvastagszik.
hogyan szolgáljam fel a vegán hanyag joe-kat?
a keverék elég finom ahhoz, hogy egyedül álljon pirított hamburger zsemlén vagy hot dog zsemlén. De, ha fel akarja erősíteni a dolgokat, tetejére teheti vegán Cheddar sajttal, szeletelt Lilahagyma, vegán majonéz, mustár, vegán tejföl, édes élvezettel, savanyúság, káposztasaláta, jalape!
önmagában nagyon kitöltő, de ha valamit az oldalán szeretne szolgálni, a saláták, a hasábburgonya és a burgonya Chips mind ízletes választás!
menthetem és MELEGÍTHETEM a maradékot?
igen, a sloppy joe keverék másnap reggelire, ebédre vagy vacsorára finom, 3-5 napig friss marad a hűtőszekrényben. Csak melegítse a keveréket egy edényben közepes lángon 3-5 percig, amíg az egész felmelegszik. Általában hozzáadok egy csepp zöldséglevest vagy vizet, hogy kissé vékonyodjak és megakadályozzam a tapadást.
még nem próbáltam lefagyasztani a hanyag joe keveréket, de frissítem, amikor megteszem.
szeretne több egyszerű és olcsó vegán ételt? Nézd meg ezeket:
- Chipotle vegán Burrito
- Egy-Pot bazsalikom és paradicsom Orzo
- Easy vegán Pot Pie
szeretném hallani tőled
ha ezeket a vegán Sloppy Joe-kat készíted, tudasd velem, hogy mit gondolsz a XXIII csillagbesorolással, és hagyj egy megjegyzést alább. Ez tényleg az én napom lenne. Követhetsz az Instagram-on is, és megoszthatod velem a teremtésedet. Csak jelölj meg @ veganhuggs és hashtag # veganhuggs, hogy ne hagyjam ki.
vegán Hanyag Joes
Print Pin
Összetevők
Sloppy Joe Szósz
- ▢ 15 dkg paradicsom szósz , konzerv
- ▢ 2 evőkanál ketchup
- ▢ 3 evőkanál barna cukor , több ízlés
- ▢ 2 evőkanál gluténmentes tamari , alacsony nátrium (al szójaszósz)
- ▢ 1 evőkanál vegán worcestershire szósz (al vegán szószt)
- ▢ 1 evőkanál vörös borecet (al almaecet)
- ▢ 1 evőkanál chili por
- ▢ 2 teáskanál folyékony füst *opcionális
- ▢ 2 teáskanál füstölt paprika
Sloppy Joe
- ▢ 2 evőkanál grapeseed olaj, vagy preferált olaj
- ▢ 1 kis vörös hagyma , kockára vágott kis
- ▢ 1 kis zöld paprika , kockára vágott kis
- ▢ 3-4 gerezd fokhagyma , a darált vagy zúzott
- ▢ 8 uncia baba Bella gomba, apróra vágva, de nem darált.
- 8 uncia tempeh , összeomlott (nem minden GF , így ellenőrizze a csomagot)
- 1 csésze zöldségleves , alacsony nátriumtartalmú
- só és friss repedt bors, ízlés szerint
- 7 hamburger zsemle (gf ha előnyös)
utasítások
-
egy közepes tálban, habverővel az összes szósz összetevők jól össze (paradicsomszósz, ketchup, barna cukor, Worcestershire szósz, folyékony füst, tamari, chili por, füstölt paprika, ecet). Tegye félre
-
melegítsen olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Melegítés után adjuk hozzá a hagymát és a paprikát. Pároljuk 6-8 percig, amíg megpuhul.
-
Most adjuk hozzá a fokhagymát, és pároljuk, amíg illatos körülbelül 30-60 másodpercig.
-
addig adjuk hozzá a gombákat, és pároljuk őket, amíg a nedvességük le nem csökken, és enyhén meg nem pirulnak. A serpenyőnek többnyire száraznak kell lennie. Körülbelül 6-8 perc.
-
most keverje hozzá a tempeh-t és a zöldséglevest. Fedjük le a fedelet, majd forgassuk fel a hőt, hogy pároljuk, majd csökkentsük a hőt, hogy alacsony pároljuk. Szakács 10 percig, amíg a folyadék szakács ki. Ha nem szakács le a 10 perces jel, feltárni 2-3 percig, amíg a serpenyő többnyire száraz (egy kis folyadék rendben van).
-
Keverje hozzá a mártást, emelje fel a hőt, hogy pároljon, majd engedje le a hőt, hogy körülbelül 8-10 percig alacsonyan főzzük. Szakács fedetlen, amíg szósz csökken, majd megvastagszik. Azt akarod, hogy pimasz legyen, de ne folyós.
-
pirított hamburger zsemlén tálaljuk. Lásd megjegyzés feltöltési ötletek. Élvezd!
hasznos eszközök ennek a receptnek a elkészítéséhez
Megjegyzések
táplálkozás
- Yummly
vegan Huggs heti hírlevél
kapja meg a legfinomabb vegán recepteket egyenesen a postaládájába! Csatlakozz most, és kap my Fan kedvencek ebook Ingyenes!
sikeresen feliratkoztál!
és ne aggódj, mi is utáljuk a spamet! Bármikor leiratkozhat.